Ce să gătești în post? Postul: Rețete de feluri de mâncare. Mâncăruri delicioase delicioase - rețete

Creștinismul în cultura slave ocupă un loc greoi, dar majoritatea oamenilor nu își aduc atitudine față de sărbătorile religioase, deși onorează canoanele și observă posturi mari: Marea (înainte de Paști) și Crăciun. Și unii credincioși aderă încă la postul de vară Petrova, care durează până la 1,5 luni. La sfarsitul verii (august), incepe postul de adormire. După cum vedem, în anul nu există atât de puține motive să adere la anumite restricții în produsele alimentare.

Iar în astfel de zile creștinii se gândesc la ce să se pregătească pentru post, la fel de delicios și echilibrat. Nu este necesar să vă limitați complet la mâncare, este suficient să gătiți mâncărurile obișnuite fără carne, diluându-le cu o mulțime de verdeață, legume și ciuperci. De exemplu, toate rulourile de varză iubite sunt umplute cu ciuperci sau boabe fierte. Ca rezultat, veți obține o mâncare delicioasă, consistentă și fierbinte, plăcută gospodăriei cu o aromă delicioasă. Și cât de mult va aduce beneficii corpului! În plus, se observă echilibrul proteinelor și grăsimilor.

Nu este permisă servirea smântânii în Postul Mare. Retetele pentru feluri de mâncare slabe sunt variate. Există multe supe interesante (cu linte, grâu, hrișcă, ceapă, mangrove) și produse de panificație. Nu vom vorbi despre posturi stricte de fanatică, când oamenii refuză practic să mănânce și să mănânce numai legume și fructe crude.

Nu uitați de sănătate, adăugați nuci și ciuperci la meniu, au o mulțime de proteine. Depleția va duce la nimic bun. Cel mai important - în astfel de zile, nu numai să respecte o anumită dietă, ci și să fie curățat spiritual: să nu jurați, să nu vă supărați, să nu îi umiliți pe ceilalți. Deci, ce să vă pregătiți pentru post pentru a rămâne plin? Trecem la rețete.

Vârfuri umplute cu varză umplute

Aceasta este o crupă valoroasă care arată ca monede plate. Astăzi este vândut în orice hipermarket. Diferă în gust și bun gust. Umplerea cu un film va adăuga o atingere în felul tău.

componente:

• varza rosie - o sută de grame;
• morcovi;
• frunze de varză Savoy (10 buc.);
• brânza de soia - o sută de grame (puteți lua o feta);
• prazul;
• cereale kinoa (50 g);
• roșii uscate (50 g);
• cuișoare de usturoi;
• nuca de cedru (pentru decorare - mână);
• patrunjel, condimente.

Pentru sos: pasta de tomate (100 g), o grămadă de menta, puțină sare.

Etapele pregătirii

Grăbiți morcovii, prăjiți usturoiul și prazul. Varza rosie este taiata in benzi subtiri. Clătiți frișcă, turnați apă, adăugați morcovi, varză și usturoi - puneți-l timp de 15 minute. Dacă nu rămâneți la un ritm strict, puteți salva legume. Pătrunjel tocat și roșii uscate. Împingeți în capul de apă fierbinte Savoj varză, și când frunzele devin moi, separați-le cu un cuțit, încercând să nu-l rupeți.

Facem o umplutură: amestecăm toate ingredientele. Acesta ar trebui să fie înfășurat în frunze de varză și prăjite pe ambele părți. Am pus-o pe vasul de coacere, adăugăm pasta de roșii cu apă, acoperim cu folie, astfel încât umplutura se încălzește bine și se fierbe timp de 20 de minute (la 180 ° C). Serviți cu menta. Aceasta este ceea ce puteți găti în post-delicios, original și simplu!

Hrișcă cu șampițe

O combinație reușită de produse - lovit 100%. Armonie și beneficii excepționale.

ingrediente:

• hrișcă (trei sute de grame);
• Două sute de grame de șampițe și cât de multe ciuperci albe (nu poți adăuga);
• Brânză de parmezan (o sută de grame);
• mai multe frunze de cimbru;
• ulei de trufe (50 g);
• ceapă;
• piper negru și sare.

Metoda de preparare

În această rețetă festivă, componenta obligatorie trebuie să fie ulei de trufe, dă oricărui fel de mâncare un gust și aromă picante. Clătiți coaja cu apă, astfel încât lichidul să acopere complet hrișca. Reduceți căldura și gătiți până când apa se evaporă complet. Nu uitați să o adăugați ușor. Treceți ceapa fin tăiată în ulei vegetal, adăugați ciuperci și grăsimi albe până la maro auriu.

Apoi am pus ciuperci - vom cântări încă 7 minute. Adăugați cimbru, piper și sare. Conectăm această masă cu crupa fiartă, se freacă brânza, se aranjează pe plăci și se servește cu ulei de trufe. Pentru a ilumina, decora cu verdele. După ce ți-ai arătat o mică imaginație, poți să gătești fast-food șic, fast-food. Rețetele - destul de simple, constând din produsele disponibile - vă vor ajuta să vă curățați corpul și să vă îmbunătățiți.

Supa de linte

Proteinele conținute în fructele lintei sunt aproape la fel de bune ca și carnea în ceea ce privește proprietățile nutriționale. Acest strugure este ușor digerat de corpul nostru, are un efect benefic asupra sistemului digestiv și nu conține substanțe dăunătoare dăunătoare.

Lentila este un produs ecologic, deoarece nu acumulează elemente toxice (radionuclizi și nitrați). De exemplu, supă de linte și supe au fost baza de nutriție în civilizațiile antice. Pentru a pregăti o supă utilă vom avea nevoie de:

• patru pahare de apă;
• un pahar de cereale de linte;
• mai multe cuișoare de usturoi;
• Fenelui uscat;
• coriandru;
• o lingură de oțet de mere de cidru de mere și sare.

Faceți supa pas cu pas

Asigurați-vă că clătiți chifla, de preferință de mai multe ori, până când apa devine clară. Umpleți cu apă purificată și gatiți-o până când este moale (până când este fiartă). Scoateți de pe placă, adăugați usturoi zdrobit, verde tăiat, sare și oțet. Lăsăm supa să bea și să mănânce cu plăcere.

Reteta lui Plov cu ciuperci uscate

Ce să se pregătească pentru postul pentru al doilea? Desigur, pilaf.

Ingrediente: două sute de grame de orez, trei sute de grame de ciuperci uscate albe, morcovi, pastă de tomate (două linguri), ceapă, apă (o jumătate de pahar), condimente pe gust. Pentru un sezon de culoare galben frumos, farfuria turmerică - pe vârful cuțitului.

Ciupercile trebuie să fie înmuiate timp de 10 minute în apă, fierbe timp de cinci minute. Nu vărsați bulionul. Apoi prăjiți ciupercile cu ceapă, usturoi și morcovi rași. La această masă se adaugă pastă de tomate, condimente și se toarnă bulion. Întindeți câteva minute și turnați orezul spălat. Gatiti sub capac pentru aproximativ 15 minute fara agitare. Pilaful nutritiv și low-calorie este gata de utilizare.

Casa Halva

Sentimentul de plenitudine va da mâncăruri de repaus la post. Rețetele nu se termină aici.

Chiar și în Postul Mare nu trebuie să vă limitați la deserturi. Fără dulciuri, viața este plictisitoare, deci hai să o facem. mâncăruri delicioase delicioase, rețete care sunt descrise mai jos.

Produse necesare:

• făină (trei sute de grame);
• apă (un pahar pentru aluat, 100 ml pentru un sirop);
• ulei de măsline (trei linguri mari);
• drojdie uscată (10 g);
• Un pahar de zahăr pentru sirop și câteva linguri pentru aluat.

Umplutura va consta din: nuci (cinci sute de grame), vanilina, miere (100 de grame), scortisoara (jumatate desert lingura) și o lămâie. Drojdie ar trebui să fie diluat în jumătate de pahar de apă caldă, se toarnă în zahăr și o lingură de făină, se amestecă totul bine. Când amestecul începe să se ridice, toarnă-l în făină și frământați aluatul strâns, împărțiți-l în 6-8 bucăți și lăsați-l să stea o jumătate de oră sub prosop.

Vom umple umplutura: se toarnă scorțișoară și zahăr de vanilie în nucile sparte. Rolați fiecare minge de aluat într-un dreptunghi, în partea de sus răspândirea umplutura. Trebuie să fie acoperită cu un al doilea strat de aluat și repetată în aceeași ordine. În consecință, vom obține un prăjit, în partea de sus a cărui grăsime ne umezim cu ulei vegetal și decorăm cu o piuliță întreagă. Coacem nu mai mult de o jumătate de oră.

Sirop: coaja rasa, suc de lamaie, miere si zahar combina. Gatiti la foc mic, amestecand constant timp de 7-10 minute. Îndepărtați halva și turnați siropul de miere-lămâie rezultat, puneți-l în cuptor timp de încă zece minute.

Ce altceva să gătesc în post delicios și dulce? Pie!

Piele de legume din morcovi și nuci

Dish pentru 8 porții. Coaceți-l pentru o vreme, dar rezultatul va fi uimitor. produse:

• patru morcovi mari;
• un pahar de nuci (decojit);
• două sute de grame de făină;
• Vanilină și zahăr la gust;
• Suc de caise (sticlă);
• praf de copt (lingură mică);
• o mică scorțișoară.

instrucție

Purtăm morcovii, adormim cu zahăr și suntem puțin timp în frigider pentru a aștepta rândul său. În blender, tăiați nucile, adăugați făina împreună cu praful de copt, zahăr și scorțișoară. Puneți morcovii în aluat. Puneți aluatul într-o foaie de copt și coaceți timp de aproximativ o oră. Serviți morcovul plăcintă de postul mare cu ceai verde sau jeleu.

Pregătirea acasă de lapte de lămâie

O reteta rapida pentru o bautura bogata si racoritoare. Ingrediente: o jumătate de pahar de apă, suc de lămâie (50 grame), o sută de grame de miere, amidon (o lingură mare), zahăr granulat (la gust).

Jumătate din miere cu zahăr trebuie diluat într-un pahar cu apă, amestecul se fierbe. În mod separat, am diluat amidonul în apă rece (50 g de lichid) și îl turnăm într-un sirop de miere cu un șarpe subțire, nu uitați să interveniți în mod constant. Scoateți de pe placă, dizolvați restul de miere și suc de lămâie. Turnați băutura în ochelari, răciți-o și serviți-o la masă, decorați-vă cu o frunză de menta.

Încă mai ești chinuit de întrebarea ce să gătești în post? Apoi scrieți următoarea rețetă.

Dovleac de dovleac

Un mic dejun util pentru întreaga familie. Ingrediente: 0,5 kg de dovleac, ulei vegetal (50 g), grâu (două pahare), zahăr și sare.

Desfaceți dovleacul din semințe și coaja, grătar, se toarnă în această masă de grâu, zahăr și sare. Aluatul ar trebui să devină gros și omogen. Acum, folosind o lingură, "otsazhivaem" clătește într-o tigaie și coace până la o crustă frumoasă roșie. Serviți cu gem de fructe sau miere.

Am ales special pentru dvs. feluri de mâncare simple și gustoase. Rețete (pozele pot fi văzute în articol) - mâncăruri interesante, pline de conservă și slabă. Dacă sunteți un creștin adevărat și respectați canoanele religioase, atunci excludeți animale, grăsimi, ouă, carne de pasăre, carne, produse lactate și pești. De asemenea, este necesar să se refuze produsele de cofetărie, pâinea albă, dulciurile și macaroanele.

Lean pe alimente vegetale, terci de ovăz (pe apă), fructe uscate, legume și jeleu. Nu este interzis consumul de fructe de mare. Și Buna Vestire poate fi de asemenea folosită pentru pești. Fiți atenți la spiritualitate: rugați-vă zilnic, vizitați templul și răbdați-vă cu alții. Postul este darul prețios al Domnului nostru. Pocăința și bunătatea - asta ne va salva sufletele și vom curăți de cei răi.