Ranch - un sos potrivit pentru orice idei culinare

Ranch este un sos pe care nici un american nu îl poate refuza. Și nu este un accident, pentru că a fost în America și a fost creat primul produs delicios și aromat. Trebuie remarcat faptul că în SUA acest sos este popular, precum și maioneza în Rusia. Apropo, acest produs este ingredientul principal al fermei. Pentru a putea face acest sos acasă, am decis să vă prezentăm rețeta pas cu pas în atenția dumneavoastră. Cu toate acestea, înainte de asta, vreau să vă spun despre istoria acestui realimentare gustoasă.

Ranch - un dressing din America

Așa cum se întâmplă adesea, sosul pe care îl analizăm a fost pregătit destul de accidental. Și sa întâmplat la mijlocul secolului al XX-lea. creatorul său, Steve Henson, se amestecă doar ingredientele lor preferate, și după o perioadă scurtă de timp să înțeleagă că au produs fierte ca toată lumea, și este posibil pentru a câștiga bani buni. Așa începe povestea milionarului Henson și a sosului său numit "Ranch".

Deoarece a fost-

Nu e de mirare că ei spun că toate geniul este simplu și nu poți scăpa de soarta. Cine ar fi crezut că tânărul Steve Henson, care nici măcar nu a fost de gătit, pentru a primi bogat în acest domeniu? .. Și toate datorită faptului că o zi el sa alăturat doar o cantitate egală de lapte bătut și maioneza, se adauga ierburi, piper și alte ingrediente uscate , rezultând într-un "Ranch". Sosul pregătit de viitorul milionar a fost imediat plăcut de către toți rudele și rudele sale. Și după ce vânzările acestui produs parfumat au crescut de câteva zeci de ori, Henson a inventat o altă mișcare interesantă. Toate condimentele și condimentele necesare pentru prepararea sosului, el a decis să vândă în formă uscată, în saci. Astfel, gospodinele puteau amesteca toate ingredientele cu zară și maioneză și se bucurau de gustul său minunat.

Astăzi, sosul american Ranch nu are analogii în state. Dar majoritatea admiratorilor din țara noastră preferă să gătească un astfel de produs la domiciliu, fără utilizarea oricăror aditivi chimici. De asemenea, merită remarcat faptul că astăzi există mai multe opțiuni pentru crearea acestei sosuri. Să le analizăm mai detaliat.

Sos de ferma: reteta clasica

Pentru a pregati acelasi sos ca a fost creat prima data de Steve Henson, va trebui sa cumparati urmatoarele ingrediente:

• (daca un astfel de produs pe care nu l-ati gasit, in loc sa poti folosi smantana lichida) - sticlă frac12-;
• Ceapă proaspăt stropită - 3 linguri mari (sub formă mărunțită);
• maioneza de mare calorii - sticlă frac12-;
• patrunjel uscat - 3 linguri mari;
• sare de usturoi - frac12-lingura de desert;
• săgeți ceapă verde proaspăt - frac12-lingura de desert (sub formă mărunțită);
• piper negru parfumat (proaspăt măcinat) - frac14 - o lingură de desert.

Procesul de gătit

După cum puteți vedea, sosul de fermă, a cărui compoziție este descrisă mai sus, nu include ingrediente neobișnuite sau costisitoare. Complexitatea poate apărea numai prin achiziționarea de zară și arpagic. După cum sa menționat mai sus, un produs lactat poate fi ușor înlocuit. În ceea ce privește a doua componentă, acest sos este permis să gătească fără el. Dar aceasta este numai dacă pentru un astfel de produs ați achiziționat săgețile săgeată obișnuite.

Deci, pentru pregătirea celebrului sos, este necesar să se amestece maioneză cu calorii înalte, zară și, de asemenea, arpagic mărunțită și într-o singură farfurie. săgeți verzi. După aceea, în același recipient trebuie să se toarnă pătrunjel uscat, sare de usturoi și piper negru proaspăt măcinat. Prin amestecarea completă a ingredientelor, trebuie să obțineți un amestec destul de gros și parfumat. Este necesar să închideți filmul alimentar și să îl puneți într-un magazin rece timp de 30 de minute.

O altă opțiune pentru a face un sos american

După ce locuitorii din țara noastră au aflat despre acest sos aromat și delicios, au suferit multe schimbări. Cu toate acestea, gustul și calitatea acestui produs nu au suferit deloc.

Deci, avem nevoie de:

• maionez gras - aproximativ 200 ml;
• lapte praf - aproximativ 200 ml;
• muștar uscat - frac14 - o lingură de desert;
• sare iodată fin - adăugați la gust;
• patrunjel proaspat tocat - 3 linguri mari;
• ceapa ceapa proaspata - o lingura mare;
• proaspăt mărar - lingură de desert;
• boia de ardei - adăugați la alegere (câteva gustări mici);
• usturoi - 3 cuișoare;
• piper negru - adăugați la gust;
• suc de lamaie - o lingură de desert.

Cum să gătesc?

"Ranch" este un sos care a câștigat popularitate nu numai în America, dar și în țara noastră. Pentru a prepara un produs parfumat trebuie să se amestecă într-un castron următoarele ingrediente: maioneza grăsime, lapte bătut, muștar uscat, sare iodată fin, patrunjel proaspat tocat, arpagic și mărar, și boia, arpagic ras proaspat si suc de lamaie.

Cât de corect să fie prezentat la masă?

Sosul american Ranch este combinat ideal cu aproape toate felurile de mâncare, cu excepția, desigur, dulciurilor. Este posibil să se scufunde pâine, chips-uri, biscuiți, cartofi prăjiți, carne și așa mai departe. În plus, este utilizat în mod activ pentru salate, pregăti sandwich-uri și burgeri, precum și pentru pui și legume prăjire.