Juicy și delicioase belyashi într-un multivariat cum să gătesc?

Belyashi din multivarkul obține același delicios și suculent, ca într-o tigaie. Cu toate acestea, am decis să vă prezentăm această metodă specială de pregătire plăcinte cu carne. La urma urmei, astăzi aproape fiecare gospodină are un astfel de dispozitiv modern în bucătăria ei. Dar, înainte de prăjirea belyashi într-o multivark, ar trebui să fie pregătite în avans. Trebuie remarcat faptul că aceste produse sunt mai luxoase și mai moi, dacă sunt fabricate dintr-o bază de drojdie.

Belyashas gustoase și suculente în multivarchet: o rețetă pentru gătit

Pentru a amesteca testul, va trebui să pregătiți următoarele produse:

• ouă pui mare - 2 bucăți;
• făină de grâu cerată - adăugați la densitatea bazei;
• apa potabila calda - 500 ml;
• ulei rafinat floarea-soarelui - 1/3 ceasca;
• drojdie uscată - lingură de desert;
• zahăr din nisip - o lingură mare;
• sare de mare fin - la gust (o pereche de mărci de ciupituri).

Procesul de amestecare

Știți cum să se prăjească beljashi într-un multivariat? Vă vom arăta! Pentru a începe, bineînțeles, ar trebui să pregătiți o bază de drojdie. La urma urmei, numai sub condiția de a ține o oră în căldură, acest aluat se va dovedi a fi maxim luxuriant și moale. Astfel, este necesar să se topească apă caldă de băut într-o cratiță mare, apoi se dizolvă zahărul în el, se adaugă drojdia uscată și se așteaptă să se umfle 10-13 minute. Alături de amestecul rezultat trebuie să adăugați ouă biciuite, sare de mare mică, ulei de floarea-soarelui rafinat și făină de grâu cernută. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat foarte moale, care se lipeste ușor de palme. Trebuie acoperit cu un prosop uscat și așezat în apropierea bateriilor sau în orice alt loc cald timp de 60 de minute. În acest timp, baza de drojdie trebuie să crească de mai multe ori. Pentru a nu "rula" prin marginile vesela, se recomandă să fie bătut cu un pumn la fiecare sfert de oră.

Componente necesare pentru umplere

Belyashi într-o multivark poate fi făcut cu diferite tipuri de carne. Pentru a pregăti o umplutură parfumată și suculentă, va trebui să achiziționați:

• bulbi dulci - 3 capete mari;
• carne de porc fără straturi grase - 230 g;
• carne de vită cu conținut scăzut de grăsime - 230 g;
• ardei parfumat - adăugați la gust;
• sare marea - la discreția personală;
• ulei vegetal rafinat - pentru produse de prăjire (150-200 ml).

Procesul de umplere

Pentru a crea o carne tocată parfumată și gustoasă, trebuie să pregătiți două tipuri diferite de produse din carne. Acestea ar trebui să fie spălate, curățate de diverse vene, tăiate în bucăți mari și tăiate într-un măcinător de carne împreună cu bulbi. La umplutura care rezultă trebuie să se adauge bomboane și sare de mare superficială și apoi se amestecă bine cu mâinile.

Formarea produselor

înainte frige beljashi cu carne într-un multivark, ar trebui să fie frumos orbit. Pentru a face acest lucru, trebuie să strângeți o felie de aluat de drojdie și să-l stropiți cu făină de grâu și o rotiți într-un cerc mic, cu un diametru de până la 10 centimetri. Mai departe, în centrul bazei este necesară așezarea a 2 linguri de desert de umplutură de carne și puțin pentru a le pulveriza. După aceasta, marginea aluatului ar trebui să fie frumos înclinată, lăsând o mică gaură în mijloc. În același mod, produsele rămase trebuie să fie și orbite.

Tratamentul termic

Belyashi într-un multivariat sunt pregătiți destul de repede și ușor. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați un instrument de bucătărie, toarnă în castron de ulei vegetal rafinat (1-1,5 cm grosime) și căldură puternic în modul "prăjire" sau "coacere". După aceea, recipientul este obligat să pună câteva produse semiprelucrate luxoase cu o gaură în jos. În funcție de dimensiunea multivarkului dvs., acesta poate fi plasat între 3 și 7 alburi. Pentru a prăji astfel de produse pe fiecare parte urmează aproximativ 5-7 minute. În acest caz, aluatul trebuie să crească în dimensiune, să devină mai luxuriant, mai moale și acoperit cu fard de obraz. În concluzie plăcinte cu carne este necesar să se îndepărteze cu grijă din multivarul de cupă, să se plaseze pe o placă mare și apoi să se scufunde într-un nou lot de produse semifinite.

Cum să transmiteți în mod corespunzător la masă?

Se recomandă servirea belyashas-ului la masă imediat după ce sunt prăjite într-o multivarcă. În plus față de produsele fierbinți, trebuie să prezentați ceai dulce puternic, precum și un sos de roșii fierbinte. O astfel de gustare consistentă și delicioasă vă va satisface și nu veți mai dori să luați masa de prânz în următoarele câteva ore. Trebuie remarcat faptul că produsele prezentate în aluatul de drojdie cu carne sunt destul de calorii. În acest sens, nu este de dorit să se utilizeze acei oameni care suferă de excesul de greutate sau doar doresc să piardă în greutate.

Sfaturi utile pentru gospodine

Există destul de multe rețete, cum să gătești albi cu carne. De exemplu, unele gospodine folosesc aluat de kefir cu sifon în loc de bază de drojdie și nu adaugă carne de porc sau de vițel la umplutură, ci la miel sau carne de vită. În orice caz, aceste produse sunt întotdeauna foarte satisfăcătoare, suculente și aromate. Încearcă-o și vei vedea pentru tine!