Berry Sanberri: o rețetă pentru prepararea unor bucăți delicioase

Berry Sanberry, rețetele de semne din care vom prezenta în acest articol, este numită într-un mod diferit o grădină de câmp. Această cultură a fost introdusă artificial de crescători. Structura acestui an este similară cu structura de tomate. Tufișurile joase sunt atârnate cu fructe de pădure de culoare închisă și purpuriu - acest lucru este sanru. Retetele pe care le-am luat vor ajuta sa pregatiti fructele incredibil de utile ale acestei plante pentru iarna. Să începem cu o descriere a tufișului.

Puțin despre Sanberry

Reteta pentru prepararea acestor fructe de padure ar trebui sa ia in considerare gustul lor intens luminos. Ele sunt saturate cu microelemente, deci va fi inutil să încercați să economisiți toate proprietățile utile în procesul de gătire. Boabele de pinza sunt de obicei recoltate în septembrie. Unii grădinari întreprinzători acoperă plantele cu un film. Acest lucru vă permite să sărbătoriți pe fructe până la apariția lunilor de iarnă cu zăpadă. Este de asemenea posibil pentru a stoca lung Sunberry (rețeta nu întotdeauna implică utilizarea de numai eliminate din fructul de Bush) într-un loc rece timp de până la o lună. Înainte de gătit, boabele sunt întotdeauna vărsate - aceasta elimină gustul specific de nisip pe care îl posedă.

Fructe uscate din sanberry

Rețeta de gătit presupune menținerea în cuptor la o temperatură scăzută. Puteți utiliza o unitate specială de uscare. Temperatura trebuie să fie între 50 și 60 de grade Celsius. Este nevoie de două până la patru ore pentru a usca mașina de șlefuit. Boabele sunt amestecate periodic. Înainte de uscare, acestea sunt spălate și sortate. Răspândiți pe o foaie de copt într-un singur strat. La soare, de obicei, aceste fructe de padure nu se usuca - acest lucru poate duce la pierderea proprietatilor utile de sanberry.

Rețetă pentru lichior

Se va lua un kilogram de boabe și 1,2 kilograme de zahăr alb. Se amestecă ingredientele, se fierbe la foc mic până când siropul devine gros. Răcește-l. Se toarnă o vodcă de calitate - ar trebui să fie la fel de mult ca siropul făcut. După amestecare, se toarnă în sticle, se depozitează într-o pivniță sau în alt loc întunecos. Pentru a face vin, fructe de padure trebuie mai întâi să zdrobiți și apoi să adormiți cu zahăr. Puneți-o într-o sticlă, ar trebui să completați apa rece fiartă și să puneți o mănușă medicală din cauciuc pe partea de sus. În termen de o lună vinul va fermenta, iar apoi poate fi filtrat și îmbuteliat pentru depozitare.

Alte semne din sanberry

Bomboanele discutate pot fi înghețate pe palete plate dacă aveți un congelator bun. După ce fructele s-au întărit, ele sunt așezate în ambalaje, înnodate, păstrate timp de până la un an. Puteți spăla boabele spălate cu zahăr și deja într-o astfel de formă pentru a fi înghețate în recipiente de plastic. Poți să faci neîndulțit caviar de legume cu adăugarea de sanberry. Pentru aceasta, pe lângă un kilogram de fructe de pădure, aveți nevoie de 500 g de morcovi dulci, trei cepe, ulei vegetal pentru prăjire, verdeață, zahăr și sare. Sunberry este mai bine tăiat în jumătate și în această formă se prăjește. În mod separat, salvați legumele sărate. Toate ingredientele care trec printr-o mașină de măcinat cu mirodenii cu mirodenii și mirodenii, se fierbe, se întind pe cutii.