Cum să gătești o cină ușoară în grabă: rețete

Ritmul vieții în țara noastră astăzi este de așa natură încât este imposibil să petrecem mult timp la gătit. În același timp, am devenit mai selectivi în produsele alimentare, încercați să mănânce doar pentru a selecta alimente corecta și sănătoase produse naturale proaspete și, desigur, mananca vasul imediat după preparare, nu pentru reîncălzirea „cu o zi înainte de ieri vechi.“ Prin urmare, rețetele bunicilor și chiar mamele noastre nu sunt potrivite pentru gospodinele moderne, este nevoie de ceva mai rapid și mai puțin dăunător. Pentru micul dejun, nu este greu să gândiți opțiunile - puteți găti terci, turnați fulgii cu lapte sau construiți un sandviș util destul de repede. Prânzul la noi, de regulă, trece din casă - la serviciu sau în timpul unei întâlniri de afaceri. Dar ce se întâmplă cu masa de seară? Vă oferim câteva opțiuni interesante, cum să gătești lumina cină în grabă. Veți vedea că este foarte simplu.

Prima rețetă - legume, dar destul de inimă. acest cina rapid și pregătiți-vă ușor orice. Principalul lucru este să aveți în prealabil în frigider următoarele produse:

• ciuperci (de exemplu, șampițe);
• un borcan de mazăre verde;
• ceapa si usturoiul.

Uleiul de legume și condimentele sunt cu siguranță în fiecare casă. În tigaie, încălziți uleiul și aruncați ceapa tocată și usturoiul tocat, ușor prăjiți și adăugați orice condimente (coriandru, ziru, chili, paprika, etc.), sare. ciuperci feliate (nu foarte fin), le-am trimite la tigaie, se amestecă și se pregătesc de minute 7. Apoi puneti mazare, se fierbe inca 3 minute, se presara ierburi și servit cu pâine prăjită pâine de secară.

Pentru o versiune mai satisfăcătoare, oul poate fi ciocanit în amestec. Foarte gustos, deci chiar și o cină ușoară este gata în grabă.

Pentru fanii cerealelor, puteți sfătui orezul cu ciuperci. Trebuie mai întâi să fie fiert (așa cum se întâmplă, toată lumea știe). Într-o tigaie soteaza ciupercile in ulei de masline, se adauga orezul fiert si ceapa verde, se amestecă și se fierbe timp de 2 minute, apoi se toarnă un sos de soia pic (sare, în acest caz, vasul nu este necesar), scos un minut și se îndepărtează de la căldură. De asemenea, fel de mâncare destul de ușoară și consistentă.

Și ce este ușor să vă pregătiți pentru o cină cu fructe de mare? Pentru fanii produselor alimentare pe bază de proteine, o baghetă congelată reală va deveni un cocktail de mare înghețat (acestea sunt vândute acum în orice supermarket).

Pentru a începe așezați cantitatea corectă de fructe de mare pe o tigaie uscată și se prăjește (în apă vaporizat), se adaugă un sos de soia puțin și smântână, se fierbe timp de cinci minute. Apoi, aveți opțiuni diferite de a alege (pot fi alternate):

1. Transferați fructele de coacăte într-un vas de copt, turnați oul cu biciul și trimiteți-l la cuptor. Când oul se apucă, se presară cu brânză rasă și după un minut se scoate. Serviți într-un amestec de salate, decorat cu roșii de cireșe.
2. Se fierb pastele (cel mai potrivit portelan sau fettuccine), apoi se adaugă la amestecul marin, se fierbe sub capac timp de 1-2 minute. Serviți cu brânză.
3. Într-un cocktail de mare aproape gata făcut, puneți broccoli (împărțind pre-inflorescență) și ciuperci tocate. Gatiti-o pentru o perioada de timp pana la moaletea legumelor. Serviți cu pâine prăjită.

Deci, o cină ușoară într-o grabă sa transformat în trei opțiuni complet diferite. În plus, aceste feluri de mâncare sunt foarte rafinate și frumoase, sunt potrivite nu numai pentru cotidian, ci și pentru o cină romantică.

Apropo, în plus față de cocktailul de mare congelate, nu va face rău să aveți mai multe amestecuri de legume diferite în stoc. Ele pot fi combinate sau preparate separat. Plus astfel de spații este că puteți găti mereu delicios, sănătos și ușor cină în grabă. Mănâncă drept fără a petrece mult timp de gătit!