Rețete de deserturi înghețate

Desertul congelat este o delicatesă gustoasă și utilă care nu numai că vă va plăcea, ci vă va ridica și spiritele. Aceste deserturi sunt deosebit de bune în vremea caldă, vor ajuta la satisfacerea sentimentului de foame și la salvarea persoanei de sete. În plus, este un adevărat paradis pentru dulcele dulce. Deci, dacă sunteți îngrijorat de figura dvs., aveți grijă de numărul de calorii din fiecare fel de mâncare, atunci aceasta este alegerea dvs.

Cât de utile sunt aceste deserturi?

Cel mai important, în deserturi congelate o mulțime de vitamine, care joacă un rol-cheie în procesele metabolice. În plus, acestea sunt necesare pentru procesele de oxidare, dupa care grasimi si hidrati de carbon lor se formează o multitudine de elemente nutritive pe care organismul uman folosește, ca material plastic și energie.

Datorita vitaminelor celulele normale pot cresc și se dezvoltă, ele joacă un rol important în reacțiile imune ale organismului, asigură rezistența la factori nefavorabili care ne înconjoară pretutindeni. Ai nevoie de vitamine daca iti pasa de o dieta sanatoasa.

Înghețată de casă

Un desert clasic înghețat, pe care toată lumea îl poate găti acasă, este fructe înghețate. Cel mai adesea se compune dintr-un singur ingredient. De exemplu, o banană, dacă doriți, puteți adăuga câteva struguri.

Procesul de gătit este cât mai simplu posibil. Banana trebuie tăiată și pusă în congelator. După ceva timp, se taie într-un mixer și apoi se pune într-un pahar.

Unicitatea acestui desert congelat este că banana nu conține aproape nici un suc. Prin urmare, în timpul procesului de congelare nu se formează cristale de gheață. Este important să se trimită într-o banana blender la fel de mult ca tine sunt gata să mănânce chiar acum, pentru că atunci când re-congelare consistență nu obține un omogenă și cremos.

Conținutul caloric al vasului este destul de mic, doar aproximativ 100 kcal. Prin urmare, vă puteți bucura de acest desert fără nici o vină. Dacă blenderul nu este suficient de puternic, puteți adăuga câteva linguri de apă la banana este mai bine "prăbușit".

șerbet

O altă delicatetă comună în vremea caldă este sorbetul. Acesta este un desert din căpșuni congelate sau alte fructe de pădure. Pentru o rețetă clasică, ai nevoie de un kilogram de căpșuni congelate, jumătate de pahar de zahăr, o jumătate de lămâie și două linguri de apă.

Sorbutul a fost inventat chiar de arabi vechi. La acea vreme era o băutură rece nealcoolică, care era făcută din sirop și piure de fructe. El a făcut drumul spre Europa în secolul al XVI-lea din Turcia. Foarte popular în Franța. Într-un desert înghețat, așa cum îl știm astăzi, sa transformat numai în secolul al XIX-lea.

Căpșunile înghețate trebuie măcinate într-un blender. Apoi preparați siropul de zahăr. Pentru a face acest lucru, puneți zahărul într-o oală, adăugați apă acolo și stoarceți sucul de la lamaie. După aceasta, gatiți-o, amestecând ușor, până când sosul se îngroațește.

Căpșuni trebuie să fie zdrobit la o masă groasă, și apoi se toarnă sirop de zahăr într-o teaca subțire. Este important să nu opriți blenderul în acest moment. Acum, masa este lăsată să se toarnă într-un recipient adecvat și se pune în congelator. Pentru ca sorbetul să aibă structura dorită, este mai bine să amestecați desertul într-o oră și jumătate.

"Senzație de căpșuni"

Aceasta reteta este un desert de căpșuni congelate câștiga rudele și prietenii. Aveti nevoie de el un kilogram de căpșuni proaspete, 400 de grame de lapte condensat, biscuiți, 3-4 linguri de suc de lamaie, nuci, frisca 300 ml, care va fi necesară pentru biciuire, si o lingura de unt topit.

Mai întâi, luați o formă îngustă pentru cupcakes și acoperiți-o cu folie, astfel încât să atârne peste laturile matriței. Jumătate din fructe de padure trebuie zdrobite cu o pastilă, se adaugă lapte condensat și suc de lămâie, precum și jumătate din frișcă. Toate acestea sunt turnate într-o uniformă, răspândindu-le uniform pe fund. Adăugați untul. Acesta poate fi înlocuit cu arahide în caramel. Agățați marginile foliei de folie și trimiteți-le la congelator timp de 8 ore.

Când scoateți vasul din congelator, îndepărtați folia, biciuiți a doua jumătate a cremelor și aplicați din toate părțile de pe cartofii căpșuni. Desertul decoreaza fructele de padure ramase.

Piept cu cireșe

O altă rețetă pentru deserturile congelate este o plăcintă slabă cu o cireșă înghețată. Aceasta este o delicatesă elegantă pe care toată lumea o va plăcea. Cel mai important lucru este că nu trebuie să mergeți în mod special la magazin, majoritatea a ceea ce aveți nevoie este în frigiderul oricărei gazde.

Pentru testul va trebui să ia 350 de grame de făină, două linguri de zahăr, cinci linguri de ulei vegetal, un pachet de zahăr vanilat, vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu și sare, șase linguri de apă cu gheață.

La umplere se va lua 250 de grame de cireșe congelate, fără sâmburi, cinci linguri de zahar si o lingura de amidon.

Cum să gătești o plăcintă?

Pentru început, săturați făina cu un diapozitiv, făcând o canelură în centru. În el, puneți în zahăr, sifon și sare. Se amestecă bine, adăugând apă și ulei. După ce frământați aluatul, împachetați-l într-un film și puneți-l într-un loc rece timp de 30 de minute.

După aceasta, rotiți aluatul în două straturi. Mai întâi puneți într-o formă, uleiat, decorați laturile. Cherry thaw, se amestecă cu amidon și zahăr, plasând totul pe o foaie de aluat. A doua foaie a testului este plasată în partea superioară și se conectează marginile.

Cu o furculiță, străpungeți placinta în mai multe locuri, și top cu ulei vegetal. Coaceți un desert de fructe de padure congelate ar trebui să fie în cuptor la o temperatură de 180 de grade pentru 35 de minute.

Tort de înghețată

Pentru mulți copii și adulți, tortul de gheață rămâne desertul preferat. Cel mai adesea este pregătită pe baza căpșunilor.

Luați jumătate de kilogram de căpșuni congelate, 400 de mililitri de cremă grasă, patru gălbenușuri de ou, 200 de grame de zahăr pudră. Pentru decoratiuni folositi sirop, gem sau gem.

Secretul tortului de căpșuni

În scopul de a face desert de fructe de padure congelate gustoase și delicioase, mai întâi adăugați jumătate din pulbere de zahăr la căpșuni. Combinați-le împreună într-un mixer până când se formează un piure omogen. Culelele se amestecă cu pulberea rămasă pe baia de apă. Este necesar ca acestea să devină groase și albe. La urma urmei, se răcește și se amestecă regulat.

Principalul lucru este să biciuiți bine crema, să adăugați gălbenușele și cea mai mare parte din piureul de căpșună rezultat.

Apoi pune o formă specială cu un film. Se toarnă jumătate din masa cremă-cremă. Pune totul în frigider timp de o jumătate de oră. În acest timp, în mijloc se pune restul de piure de căpșuni, și se toarnă a doua jumătate a cremei.

Tortul tău este aproape gata. Pentru ao aduce la standard, puneți-l în frigider timp de cel puțin cinci până la șase ore. După aceasta, îl puteți schimba în siguranță într-o farfurie frumoasă și o serviți pe masă. Dacă pregătiți un desert pentru o vacanță, decorați tortul cu sirop, gem sau gem. Deci, așa cum vă spune fantezia voastră.

piureuri

Recent, desertul de fructe congelate, cum ar fi smantana, a devenit tot mai popular. Acesta este numit un cocktail gros de fructe congelate, pe care gazda le combină cu suc, iaurt sau ouă. Dacă doriți și o fantezie culinară bine dezvoltată, aceasta poate fi combinată cu alte produse.

Smoothies a venit în America, recent a devenit extrem de populară în țara noastră. Adevărat, foarte puțini oameni știu să gătească corect și repede.

Unul dintre avantajele produselor smoothies este că este mult mai util decât sucurile obișnuite, deoarece include fibre vii, care este conținut în fructe. În plus, în procesul de gătit, vă puteți da aer liber imaginației voastre. Fanii se străduiesc să fie complet diferită de cele pe care le-au făcut ieri. În plus, veți avea nevoie de foarte puțin timp pentru al pregăti. Tot ceea ce este necesar este un ingredient simplu și un mixer.

Acum, să descriem mai detaliat rețeta de desert din fructe de padure congelate. Luați o banană, 50 de grame de zmeură înghețată, cât mai multe afine înghețate, aproximativ 100 de grame de lapte. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu iaurt, kefir și chiar apă.

În primul rând, curățați cu grijă banana, tăiați-o în bucăți egale. Împingeți-l într-un blender, adăugând boabe și iaurt (sau ceea ce ați decis să îl înlocuiți).

Porniți blenderul și bateți bine. Totul, pâinele tău sunt gata. Băutura poate fi turnată peste ochelari și servită la masă. Dacă doriți, decorați desertul cu o frunză de mentă sau un cerc rămas din banană.

Mulți bucătari sunt sfătuiți să-l ia ca bază pentru o banana periuță, și un pic prea coapte. Acest lucru va da desertului tău moale, elasticitate și densitate. În plus, o face destul de dulce și satisfăcătoare. Dacă doriți ca smântânile să devină și mai hrănitoare, adăugați nuci sau tărâțe în ea. Și, ca bază pentru periuță de grăsime de ardere pot folosi sucuri de legume sau fructe, ceai verde, fara zahar, iaurt natural, branza de vaci sau iaurt.