5 Moduri de curățare a grapefruitului

Grapefruit - fructul este, fără îndoială, util. Are o mulțime de vitamina C. Și, de asemenea, așa cum susțin dietiții, grapefruitul (cu utilizarea sa regulată) ajută la lupta cu kilograme în plus.

Numai acum, cu toate avantajele acestui fan al citricei, el nu are prea mult. Lucrul este că, spre deosebire de portocalele dulci, mandarine, pomelo și dulciuri, grapefruitul are un gust amar. Dar, de fapt, acest fruct este dulce. Nu e cel care batete, ci filme alb-negre translucide care separă lobulii de grapefruit unul de celălalt. Acestea conțin acid chinic și glicozide. Aceste substanțe, de altfel, sunt de asemenea utile. Dar, de asemenea, amar, ca un medicament.

În acest articol, vă vom spune cum să curățați grapefruitul, astfel încât, în primul rând, să nu vă stropiți cu suc și, în al doilea rând, să vă bucurați pe deplin de gustul dulce al fructelor fără amărăciune. Fotografiile atașate vor face instrucțiunile noastre mai ușor de înțeles.

Cum sa alegi grapefruitul

În cazul în care fructul este imatur, a suferit o depozitare lungă sau un transport necorespunzător, gustul său nu poate fi fixat. Dar cum să știți dacă citricele sunt bune sau rele? La urma urmei, chiar dacă știți cât de repede să curățați grapefruitul, într-un magazin sau pe piață, este puțin probabil să vi se ofere acest lucru.

Dar există mai multe modalități de a separa fructul calitativ de "non-condiment". Pielea unui grapefruit bun trebuie să fie strălucitoare, curată, uniformă și fără daune. Alegeți un fruct rotund. Principalul criteriu pentru o bună calitate a grapefruitului este raportul corect între greutate și dimensiune. Luați câteva fructe identice și comparați-le. Alegeți cel mai greu citrus. Se va dovedi a fi cea mai suculentă și gustoasă. Proprietarii de plante de citrice pulverizează fructele de la dăunători. Comercianții procesează fructe pentru a păstra "prezentarea". Din fericire, fructele citrice au o piele aspră, care poate fi spălată cu apă caldă și săpun.

Cât de ușor de curățat grapefruitul: metoda 1

maniere la masă Etiquette prescrie mâncând fructele cu o lingura.

Deci, grapefruitul spălat este tăiat în jumătate cu un cuțit. Și nu doar așa cum este necesar, ci "de-a lungul ecuatorului". Uitați-vă mai atent la grapefruit. Pentru toată forma sa rotunjită, ea sa aplatizat. Aceasta este o urmă de butași, iar pe de altă parte - din floare. Aceste puncte vor fi considerate în mod condiționat poli ale globului nostru mic. Apoi, va fi ușor să identificăm ecuatorul, conform căruia tăierea trebuie făcută. Ambele jumătăți sunt așezate pe plăci. În interior, vedem segmente ca și cum ar fi. Înarmat cu un desert sau o lingură de ceai. Dacă ar avea muchii ascuțite. O lingură selectează carnea dulce din filmele amare și mănâncă.

Dar chiar și cu această metodă, nu suntem protejați de stropirea sucului de grapefruit. Este deosebit de neplăcut când intră în ochi. Așadar, vom schimba eticheta și vom lua în considerare și alte opțiuni pentru curățarea grapefruitului.

A doua cale

Puteți face acest lucru cu un fruct cum ar fi mandarine sau portocaliu. Coaja de grapefruit este groasă, deci va fi ușor de făcut. Dar trebuie să acționați cu atenție, pentru a nu afecta integritatea fătului însuși. Facem cateva taieturi cu cutitul si scoatem coaja.

Apoi, ia în considerare modul de curățare a grapefruitului din filme. Din cauza lor, fructul are un gust amar. Împărțim grapefruitul în lobuli. Spre deosebire de mandarine și portocale, membranele albe dintre segmentele acestui făt sunt mai groase. Și nu se potrivesc atât de strâns cu pulpa, ca și în alte fructe citrice. Am străpuns marginea filmului de cuțit de la marginea interioară a lobulei și trageți-o spre exterior. Sucul pulpei este uleios. Cuțitul selectează oasele posibile. Am pus pasta curata intr-un castron sau kremanku. Dacă se dorește, poate fi presărat cu zahăr sau udat cu miere. Citricele vor deveni și mai dulci.

A treia cale, fără un cuțit

Uneori se întâmplă să vreau să încerc grepfrutul în afara casei, ca să spun așa, pe teren. Nu cuțit, fără mâncare. Cum sa curatati grapefruitul in aceasta situatie? Este foarte simplu. Ne vom prăji mâinile cu o coajă aspră de citrice și o vom curăța complet. Împărțim fructele în segmente. Luăm unul, vom rupe filmul lateral din interiorul segmentului. Carnea trebuie expusă. Apăsați degetul pe partea necorespunzătoare a lobulei și rupeți segmentul. Mâncăm pulpa suculentă, lăsând o membrană albă în mâini. Această metodă protejează împotriva stropilor de suc. La urma urmei, pasta de grapefruit constă în flagelă subțire, care ține bine forma. Veți simți sucul de fructe numai atunci când tăiați citricele.

Cum sa curatati un grapefruit cu un cuptor cu microunde

Am folosit un cuptor cu microunde pentru a încălzi și a găti diferite feluri de mâncare. Dar există și multe alte proprietăți utile în acest dispozitiv de uz casnic. De exemplu, puteți să-l utilizați vechea pâine face din nou proaspăt. Coaja de nuci va fi cu ușurință înțepată dacă este încălzită timp de 30 de secunde într-un cuptor cu microunde la putere maximă.

Va ajuta la cuptorul cu microunde si la eliminarea peliculelor amare din grapefruit. Este necesar să curățați fructele de coaja exterioară. Acum puneți-l pe o farfurie, trimiteți-l la cuptor și porniți dispozitivul la putere maximă timp de jumătate de minut. Sucul de grapefruit nu se va evapora în acest timp. Dar filmele nedorite vor deveni ca hârtia. Vor fi foarte ușor să se rupă și să se expună pulpa suculentă.

Un mod vechi

Cum au făcut oamenii până în 1946, în timp ce inginerul Spencer nu a dat lumii un cuptor cu microunde?

Bunica noastră știa, cum să curățați corect grapefruitul. Au luat un cuțit foarte ascuțit cu un vârf subțire și au tăiat pielea de la cei doi "poli" ai fructelor. Apoi, au pus grepfrutul într-un castron larg și au început să descompună metodic coaja de pe ea. Această coajă poate fi aruncată sau uscată pentru a adăuga mai târziu o coajă rasă la băuturi sau produse de cofetărie.

Cu o margine ascuțită a cuțitului, fructul curățat este tăiat, încercând să se apropie cât mai mult de filmul alb. Și alegeți conținutul din membrană într-un castron. Sucul cu această metodă de procesare va fi o mulțime, dar, de fapt, el se va aduna într-un castron.