Vin francez `Petrus`: descriere, fotografie

Vinul "Petryus" este o băutură alcoolică renumită în întreaga lume. Acest vin, care este produs în economia viticolă din Bordeaux. Este situat în comuna Pomerol, în cantonul Libourne. Aceasta este una dintre cele mai renumite fabrici franceze. Este unul dintre primii cinci producători din această regiune.

Vin din Bordeaux

Vinul "Petryus" produce numai această fermă din Franța, din propriile sale podgorii. Este roșu, dar în același timp aparține marei exploatații viticole a renumitului comerciant francez Jean-Pierre Muex.

Zona acestor podgorii este imensă. Este de aproximativ 28 și jumătate de acri. Practic toate sunt plantate cu struguri Merlot. calitate Cabernet franceză este de numai 5% din zonă.

Gustul și aroma deosebită a vinului este promovat de solul uimitor pe care se cultivă podgoriile. Este un lut întunecat. Condiția obligatorie a acestei economii este recoltarea strugurilor numai de mână. Acest lucru durează doar două zile.

Procesul de fermentare ulterioară are loc în recipiente speciale de beton, sub control strict al temperaturii.

În fiecare an, piața primește aproximativ 30 mii de sticle vin "Château Petrius. "Numărul final depinde de anul și de recolta.

Ce este renumit pentru vinul "Petryus"?

Trebuie remarcat faptul că e singurul dintre toate vinurile franceze din regiunea Bordeaux, care oficial nu are cuvântul "castel" în titlu. Numai recent a fost adăugată la numele vinului pentru a da o semnificație.

De fapt, istoric sa crezut că vinul "Petryus" a fost numit pur și simplu. Motivul pentru aceasta constă în faptul că, potrivit proprietarului podgoriilor lui Christian Mueks, castelul nu a fost niciodată aici. "Petryus" a fost crescut într-o fermă veche obișnuită. "Chateau" este, de asemenea, o desemnare foarte comună în Franța a unei case tip manor, destinată reprezentanților aristocrației superioare. De regulă, aceștia sunt nobili care au propriul lor parc și, în mod necesar, au instalații de vinificare.

Este interesant faptul că pentru întreaga istorie a acestei economii, doar trei ori mai mult decât pământul a produs recolte atât de slabe încât proprietarii au refuzat producția de vin. Acestea au fost 1956, 1965 și 1991. Vinul francez "Petrus", lansat în acest moment, astăzi nu poate fi găsit.

Istoria podgoriei

Este cunoscut faptul că acest vin a devenit relativ scump și elită. Până în 1982, era chiar mai ieftină decât multe alte vinuri din regiunea Bordeaux. Și la mijlocul secolului XIX, podgoriile locale și-au dat băuturi foarte mediocre.

Aceeași istorie a acestor locuri își are originea în mijlocul secolului al XVIII-lea. În 1750 a început recoltarea strugurilor. Astfel, este una dintre cele mai vechi podgorii din aceste locuri.

Așa de surprinzător este că acest vin, bineînțeles, face ca solul pe care cresc strugurii. Stratul superior este bogat în fier, care îl deosebește de proprietățile vecine. Acolo, solul este predominant nisipos și nisipos. Vârsta de argilă albastră pe care cresc strugurii pentru această băutură este de aproximativ 40 de milioane de ani. Și vârsta de pietriș în aceste locuri nu este mai mică de un milion de ani.

Funcții interesante

Acest vin este de asemenea renumit pentru faptul că a fost cel care a băut detectivul legendar Hercule Poirot, caracterul unei serii de romane detective de către scriitorul englez Agatha Christie. Acest detaliu este descris în detaliu în celebrul roman "Moartea pe Nil".

Este demn de remarcat faptul că aici a apărut recent o sală de degustare specială și un depozit de vinuri. Doar în 2002. Acestea au fost proiectate de renumitul birou arhitectural elvețian sub numele de "Herzog și de Meron". Anterior, conacul a demonstrat clar respectarea tradițiilor vechi de secole. Dar, în cele din urmă, au decis totodată soluții arhitecturale îndrăznețe în stil Art Nouveau.

Descrierea vinului

Vinul "Petryus", descrierea căruia este prezentat în acest articol, este cunoscut nu numai în Franța, ci și în întreaga lume. În clasamentul de vinuri de prestigiu se învecinează astfel de branduri celebre precum Chateau Lafite Rothschild, Chateau Margot și Chateau Latour.

Dar din toate aceste vinuri menționate mai sus este foarte diferit. Faptul este că vin de colectare "Petryus" este cu adevărat costisitor. Prin urmare, nu toată lumea își poate permite să o cumpere. Este foarte scump. Este deosebit de apreciat de colecționari și adevărați cunoscători de vin bun, rafinat. Astfel de oameni sunt gata să renunțe la acești bani doar pentru acești bani.

De ce vinul este atât de scump? Acest lucru este ușor de explicat. Suprafața podgoriei pe care sunt cultivate fructele pentru Petryus este relativ mică. Permite în fiecare an să primească nu mai mult de patru mii de cutii din acest vin. Și acest lucru este destul de puțin, având în vedere că este vândut nu numai în Franța, ci și în câteva țări mari ale lumii.

Prin urmare, pentru a nu lucra la o pierdere, producătorii și stabilirea unui astfel de preț ridicat. Astfel, vinul "Petryus", o fotografie a căruia este prezentat în acest articol, este considerat o băutură rară și valoroasă. Dar dacă doriți și oportunități, puteți obține în Rusia.

Sentimente unice de gust

Creatorii spun că produc acest vin la fel de atent și atent ca o familie tânără care își aduce primul copil în viață. Vinificatorii vin în sarcină foarte atent, ținând seama de toate nuanțele. Și nu folosesc numai metode vechi și dovedite, studiază în mod constant noi tehnologii moderne. Tehnici avansate de masterat. Încercați să utilizați procese inovatoare în producție.

Acuratețea și scrupulozitatea sunt observate în toate aspectele. De exemplu, colecția de struguri este trimisă numai după cină, când nu există urme de rouă de dimineață. Se crede că acest lucru are un efect favorabil asupra gustului acestui vin. Lucrătorii acorde atenție vechilor viță-de-vie și separă bine fructele de pe crestături. A observa aceste nuanțe este pur și simplu necesară pentru a obține o astfel de băutură delicioasă.

Soiuri pentru producția de "Petrusa"

Pe terenul fertil, unde se află aceste podgorii, în cea mai mare parte solurile din lut. Prin urmare, ele cresc două soiuri principale, despre care am menționat deja. Sunt Merlot și Cabernetul. Pe "Petryus" este în principal primul, soiul predominant.

Pentru a obține o aromă persistentă, vinul trebuie să fie maturat în butoaie timp de cel puțin 21 de luni. Sunt aproape doi ani. Doar atunci butoaiele sunt neacoperite. Este adevărat că, în funcție de culturi și de factorii externi, acești termeni pot varia.

Timp de un an după ce vinul a fost luat din cilindru, acesta miroase constant coacăzul negru. În al doilea an, cunoscătorii încep să prindă arome subtile de tutun.

Productivitatea anuală a acestui vin este de aproximativ 60 mii de sticle. Este preferat de mulți politicieni celebri și populari, oameni de afaceri și aristocrați. Ochelarii cu "Petryus" pot fi văzuți în mâinile vedetelor de spectacol, care nu își imaginează fără ea o singură sărbătoare.

Petryus este un semn al prosperității, luxului și respectabilității.

Costul vinului

În Rusia, puteți găsi o recoltă foarte rară "Petryus" din 1945. Adevărat, costul de aceasta va fi cu adevărat impresionant - 1 milion 228.5 mii ruble.

În 1946, recolta a fost mai puțin reușită, deci vinul este considerat mai rar și, prin urmare, scump. În prezența acestuia, puteți cumpăra doar la comandă. Costul aceleiași sticle de băutură se va dubla. 2 milioane 457 mii de ruble. Acesta este cel mai scump Petryus, care se găsește astăzi.

În medie, costul acestei băuturi este cu un ordin de mărime mai mic. De exemplu, vinul "Chateau Petryus" din 1975 vă va costa 241,5 mii de ruble.

Cel mai ieftin este vinul recoltat din 1973. Va costa 155 mii de ruble. Vinurile produse în ultimii ani nu sunt mult mai scumpe. Deci, pentru "Petryus", în 2012, veți dori 213,5 mii ruble.

Vinul "Petryus", despre care se află în acest articol, unul dintre cele mai exquisite, scumpe și prestigioase vinuri.

Iubitorii și cunoscătorii acestei băuturi divine își celebrează buchetul său fantastic. Pe fundalul tonurilor de stejar moale, puteți prinde tot felul de nuanțe de fructe diferite - atât roșii cât și negre. Mai presus de toate arata ca o mure si o cirese. Și, de asemenea, aroma persistentă de mocha.

Tânărul "Petrus" are propriul său, fără gust și aromă comparabile. Dă coacăzului, are o culoare strălucitoare, ca și cum ar fi spumă rubinie. După ce vinul este în vârstă timp de cinci ani, experții în recenziile lor notează că acumulează note de mure negre coapte, precum și prune. În plus, începe să dea trufe și tutun.

În comparație cu alte soiuri de vinuri de elită, se maturizează destul de repede. Doar șapte până la zece ani sunt suficiente. Pentru o perioadă scurtă de timp, devine suficient de matură pentru a ajunge la vârful gustului și aromei. În plus, dacă cumpărați acest vin astăzi, atunci în doar câțiva ani veți putea să vă vindeți cu un beneficiu tangibil pentru bugetul dvs. Efectul comercial va fi evident.

Experții recomandă utilizarea acestui vin cu mâncăruri rafinate exclusiv din bucătăria franceză. De exemplu, cu vițel alb delicat, foie gras sau trufe pregătite inițial.

Trebuie remarcat faptul că acesta este un vin foarte versatil. Este, de asemenea, potrivit pentru mâncăruri simple legate de preparate din bucătăria spaniolă sau italiană. Deci, în restaurante, el este sfătuit să comande împreună cu un neapolitan fierbinte, o varietate de paste făinoase, un pui coirat în sherry. În mod ideal, vinul este potrivit pentru gustări. De exemplu, brânză albastră, șuncă parmă sau gorgonzola.

Încercați acest vin este cel puțin o dată într-o viață.