Veverițele cu bucăți de ciocolată: o rețetă cu o fotografie

Buchetele cu bucăți de ciocolată au o structură de aer ușor și un gust foarte plăcut. Acest desert este preparat din ingrediente simple, conform mai multor rețete. Aceasta va fi o completare perfectă la întâlnirile de seară într-o companie prietenoasă pentru o ceașcă de ceai din plante aromatice. Cum să coaceți acest desert, veți învăța din articolul de astăzi.

Opțiune cu prune

Prin tehnologia descrisă mai jos, se obțin brioșe foarte aromate cu bucăți de ciocolată și fructe uscate. Acestea pot fi servite atât la cald, cât și la rece. În primul caz, umplerea va fi lichidă. În cel de-al doilea, în interiorul desertului vor fi bucăți de ciocolată solidificate. Pentru a pregăti acest tratament neobișnuit, veți avea nevoie de:

• Un pahar de făină de grâu.
• 100 de grame unt unsalat.
• frac12 - un pahar de zahăr.
• 150 de grame de prune fără gropi.
• O lingurita de praf de copt.
• 3 oua crude de pui.
• Vanilină și o țiglă de ciocolată cu lapte.

Descrierea procesului

Pentru a începe procesul de a face brioșe cu bucăți de ciocolată, o rețetă cu fotografii din care poate fi văzut în articol de astăzi, urmează cu frământare de testare. Pentru a face acest lucru, trimiteți ouă la un vas potrivit și bateți-le cu un mixer, turnând puțin zahăr și vanilină. În masa rezultată se toarnă untul topit și se adormă praful de copt și făina cernută. Acolo, adăugați ciocolată cu lapte zdrobit și prune prăjite. Toate se amestecă bine.

Aluatul rezultat este pus în forme de silicon și trimis în cuptor. Coaceți produsele la temperatura standard. Durata tratamentului termic depinde în mare măsură de volumul matrițelor și de calitatea cuptorului în sine. Pregătirea micilor cupcakes este verificată cu o scobitoare. Dacă se dovedește a fi uscată, atunci desertul este scos din cuptor și servit pe masă.

Opțiune cu cacao

Conform acestei rețete, puteți coace rapid și delicios brioșe de ciocolată cu bucăți de ciocolată în interior. Se mănâncă mult mai repede decât se pregătesc. Prin urmare, dacă așteptați oaspeții, faceți imediat o porție dublă de desert delicios. Pentru a coace un astfel de tratament, veți avea nevoie de:

• Un pahar de făină de grâu de înaltă calitate.
• Câteva lingurițe de praf de copt.
• 3 ouă de pui proaspete.
• 6 linguri complete de zahăr.
• 100 de grame unt unsalat.
• O pereche de ceai linguri de lapte de vacă.
• Placă de ciocolată amară.
• O pereche de linguri de cacao și un vârf de vanilie.

Secvența acțiunilor

Această rețetă pentru brioșe de ciocolată cu bucăți de ciocolată este atât de simplă încât chiar și un începător poate stăpâni cu ușurință. Principalul lucru este să respectați algoritmul de gătire recomandat. Într-un vas mare, combinați uleiul moale și zahărul granulat, apoi frecați intens cu o furculiță obișnuită. În masa rezultată se adaugă ouă biciuite și făină pre-cernută, care a fost turnată în prealabil cacao și praf de copt. Lapte de vacă și bomboane de ciocolată sunt de asemenea trimise acolo.

Aluatul gata este așezat în forme de silicon, astfel încât să nu ajungă la marginea superioară și să fie introdus în cuptor. Coaceți brioșele cu bucăți de ciocolată la temperatura standard. De obicei, acest proces durează de la cincisprezece la douăzeci și cinci de minute. La cerere, produsele rumenite sunt presate cu chipsuri de ciocolată sau glazurate cu glazură.

Opțiune cu ananas conservat

Acest desert va interesa cu siguranță iubitorii de coacere rafinată. Are un gust plăcut exotic și o aromă subțire de ananas. Reteta pentru brioșe cu bucăți de ciocolată implică utilizarea unor produse care nu sunt destul de standard. Deci, verificați în avans, dacă există în bucătărie:

• 200 de grame de făină de grâu de calitate superioară.
• 3 ouă de pui proaspete.
• 100 de grame unt unsalat.
• Un bac de ciocolată.
• 200 de grame de ananas conservat.
• Pentru un sac de vanilină și praf de copt.
• 100 de grame de zahăr.

Algoritmul de pregătire

Într-un castron voluminos, combinați untul și zahărul moale. Toate solul bine și unul câte unul au adăugat ouă de pui brute. Toate fasolele sunt bate bine cu un amestecător, iar amestecul rezultat este turnat cu făină și praf de copt curățat. Toți sunt hrăniți în mod energic spre omogenitate.

În aluatul aproape complet finisat, adăugați ciocolată tăiată și felii de ananas tocate, din care tocmai sucul a fost drenat anterior. Tot timpul, amestecat bine. Aluza rezultată este așezată pe forme de silicon și introdusă în cuptor. Coaceți brioșele cu bucăți de ciocolată și conserve de ananas la o temperatură standard de aproximativ douăzeci și cinci de minute.

Opțiune cu banană

Acest desert este preparat dintr-un set de ingrediente destul de tipic. Prin urmare, în frigider poate să nu fie una dintre componentele potrivite. Pentru a evita surprizele neplăcute și pentru a nu întârzia procesul de frământare a testului, mergeți înainte de cumpărături. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Un sfert de pahar de pudră de cacao.
• O banană mare.
• O jumătate de pahar de chipsuri de ciocolată.
• O lingură de praf de copt.
• frac34 - un pahar de iaurt natural.
• 200 mililitri de lapte de vacă fiert.
• Jumătate de pahar de zahăr brun.
• Un ou mare.
• 4 linguri unt.
• O pereche de pahare de făină integrală.

Tehnologia de preparare

Într-un castron solid, se combină făină de cereale integrale, ciocolată, zahăr, cacao și praf de copt. În alt vas se amestecă oul, laptele și iaurtul natural. Toate acestea sunt ușor bătut și curățate în lateral.

În untul se topește, se topește și se combină cu o furculiță de banană. Totul este bine amestecat și adăugat la recipient cu componente lichide. Cocteilul de banane care se topește se toarnă într-un castron cu ingrediente libere și se amestecă bine până se înmoaie. Un aluat gata preparat, în consistență asemănătoare cu o smântână destul de groasă, este umplut cu matrițe de silicon și introdus într-un cuptor. Coaceți un viitor desert la două sute de grade pentru aproximativ douăzeci de minute.

Elementele cu prăjituri sunt verificate pentru disponibilitate cu ajutorul unui băț de lemn arătat și, dacă este necesar, returnate. Dacă totul este în ordine, atunci sunt scoși din cuptor. briose Banana umplute bucăți de ciocolată, se răcește, se scot din forme de silicon și hrănite cu o ceașcă de ceai sau cafea tare.