Băutură de busuioc: opțiuni de gătit acasă

Există multe băuturi de vară care se răcesc perfect în căldură. Compote, quass, ceai cu gheață, limonadă, sucuri de fructe - toate sunt bine cunoscute. Dar nu mai puțin gustoase și utile sunt băuturile făcute pe baza diferitelor plante, de exemplu mentă sau busuioc. Ei nu numai că se reîmprospătează bine, ci și saturează organismul cu vitaminele și mineralele necesare.

Vasile: un beneficiu pentru organism

Principalele proprietăți utile ale plantei se datorează nu numai prezenței în ea a vitaminelor, ci și uleiurilor esențiale valoroase. Ele sunt păstrate în cantități imense într-un busuioc proaspăt, iar în frunze uscate nu există practic nimic. La prepararea unei băuturi, se recomandă adăugarea busuiocului la sfârșitul gătitului. Deci, planta va avea timp să dea uleiurile esențiale în apă și să dea o aromă plăcută. Nu gătiți busuiocul pentru o perioadă lungă de timp, altfel nu veți putea salva proprietăți utile.

O băutură bazată pe bazilă ameliorează spasmele și tratează inflamația intestinală. El ajută, de asemenea, persoanele care suferă de insomnie. O băutură rece din busuioc este capabilă să se înveselească și să se răcească bine în căldura verii. Atunci când este folosit fierbinte, ajută la rezolvarea frigului comun și reduce durerea din gât.

Prepararea unei băuturi din busuioc cu lamaie

Reteta clasica pentru prepararea unei bauturi din busuioc implica adaugarea de lamaie la apa. Din această băutură va fi mult mai utilă, iar gustul va părea o aromă plăcută.

Reteta este foarte simpla si nu dureaza mai mult de 5 minute. Pentru băutură de care aveți nevoie: apă (3,5 litri), 300 grame de zahăr, lămâie și bun busuioc (verde sau purpuriu).

Secvența de preparare este următoarea:

1. Puneți tigaia cu apă într-un incendiu și aduceți-o la fierbere.
2. Busuiobul proaspăt este spălat sub apă curentă pentru al curăța de praf și de așternut mic.
3. În apă clocotită, adăugați mai întâi zahăr și apoi busuioc (ramuri cu frunze).
4. Tăiați opțional lămâia și trimiteți-o și la tigaie.
5. Așteptați până când apa se fierbe din nou și puteți scoate vasul din foc.
6. După 20 de minute, scoateți din felii felii de lamaie. În caz contrar, va avea un gust amar neplăcut.

Culoarea băuturii depinde de ce busuioc a fost pus: verde sau violet. Dar culoarea plantei nu influențează proprietățile utile și calitățile gustului.

Băutură de băut cu lămâie recomandată pentru a servi răcită, pre-adăugând cuburi de gheață la geam. În formă fierbinte, este mai mult ca un ceai, dar devine nu mai puțin gustos și util.

Bautura de bere: reteta cu menta

Aceasta este o reteta foarte rapida si simpla pentru a face o bautura gustoasa si aromata. Nu trebuie să gătiți într-o cratiță. Toate ingredientele sunt pur și simplu turnate cu apă caldă, băutura este infuzată, după care mierea sau zahărul se adaugă la gust.

Pentru a pregăti o băutură din busuioc, trebuie să luați 5 ramuri ale acestei plante aromatice și mentă. Clătiți-le sub apă, separați frunzele de crengi. Într-un decantor de apă puneți pe frunzele de menta tăiate de jos și busuioc, felii de jumătate de lămâie și turnați toate ingredientele cu apă fierbinte (0,5 litri). Acoperiți decantorul cu un capac și lăsați-l să se fierbe timp de 30 de minute. După aceasta, adăugați 1 litru de apă, adăugați miere sau zahăr la gust.

Pepene verde cu busuioc

Această băutură de vară se dovedește atât de gustoasă și parfumată încât poate înlocui destul de mult un desert complet. Pentru prepararea ei trebuie să luați frunze de trei ramuri de busuioc și 4 cesti de carne de pepene verde. Și, de asemenea, va lua puțin suc de lamaie (1 lingură) și 800 ml de apă.

Vasul și carnea de pepene verde se freacă printr-o sită pentru a obține un suc gros. În masa rezultată se adaugă suc de lămâie și apă. Se amestecă și putem presupune că băutura de vară din busuioc și pepene verde este gata. Acum trebuie să fie turnat peste ochelari și poate fi servit la masă.