Vasile: aplicație în medicină și gătit

Timp de multe secole în India, busuiocul este privit ca fiind sacru. Utilizarea sa în scopuri casnice și medicale este mai mult decât extinsă. De exemplu, se crede că adăugarea câtorva pliante proaspete din această plantă la hrană sau apă ucide o microflore patogenă. Mirosul unei flori atunci când își cultivă casa într-o oală contribuie la evitarea infecțiilor și ARVI. Prin urmare, în țările estice, nu numai că se îngrijește cu grijă de busuiocul de acasă, dar și arde lumanari alături de el, crezând că va aduce fericire casei.

Ce proprietati are busuiocul? Utilizarea decoctului său la temperaturi înalte se bazează pe faptul că planta are în compoziție fitonutrienți și uleiuri esențiale. Ele au un puternic efect bactericid, antifungic și dezinfectant. Prin urmare, busuiocul este folosit pentru boli respiratorii, astm, bronșită în diferite stadii, precum și cu tuberculoză, boli cardiovasculare.

Ce boli pot ajuta încă busuiocul? Utilizarea sa pentru a întări imunitatea, cu dureri de cap, împotriva îmbătrânirii și a bolilor oculare este recunoscută ca fiind justificată. Un set de proprietăți utile este o indicație pentru adăugarea acestei plante în compoziția diferitelor feluri de mâncare. Vasul este bine combinat cu menta, tarhon, marjoram, patrunjel, coriandru. Frunzele plantei fac parte din italiană sos de pesto, în Asia Centrală acestea sunt folosite ca o gustare independentă, iar într-o serie de țări - ca mijloc de aromatizare a uleiului de măsline.

Aceasta din urmă se datorează faptului că există busuioc anason, cuișoare, mentol și, de asemenea lămâie busuioc. Folosirea frunzelor proaspete pentru a crea capodopere culinare este posibilă dacă această plantă se va rădăcina pe pervazul ferestrei dvs., deoarece locul de naștere al busuiocului este Asia Centrală, astfel încât să nu crească foarte bine pe terenul deschis. La domiciliu avea suficientă poziție însorită pe fereastră și îngrijiri corespunzătoare.

În care vas de zi cu zi puteți folosi busuiocul? Aplicația în gătit este destul de extinsă. De exemplu, puteți face o omeletă foarte nutritivă și sănătoasă. Pentru el ulei de măsline se prăjește până când se pregătesc șase pălării de șampanie, se adaugă patru felii de șuncă, tăiate în fâșii de un centimetru lățime. Apoi, amestecați patru ouă, două linguri de lapte, adăugați sare și șase roșii mici, tăiate în două părți. Amestecul se toarnă pe ciuperci, presărat abundent cu busuioc proaspăt și coaptă până la culoarea aurie a omletului.

Și, desigur, există multe salate în care busuiocul este prezent ca ingredient. Aplicarea sa în "Caprese" oferă un gust deosebit. Pentru gătit, luați 0,3 kg de mozzarella în ser, 4 roșii, 20 de grame de frunze de busuioc proaspăt, 4 linguri ulei de măsline și sare de mare (piper pe gust). Tomate și brânză tăiate în plăci și răspândite, alternând cu busuioc. adăugat ulei de măsline, puteți pune un pic de ceapă verde, oregano, măsline negre, precum și piper și sare de mare. Se dovedește un fel de mâncare gustoasă și foarte utilă.