Salata cu kino, legume si peste - retete

Ai pregătit vreodată o salată dintr-un film? Nu știu ce este? Suntem pregătiți să vă furnizăm informațiile necesare. De asemenea, articolul conține rețete care sunt ușor de realizat.

Informații generale

Cu privire la modul de a face o salată din film, vă vom spune mai târziu. Între timp, să analizăm proprietățile, originea și costul.

Kinoa este o cultură pseudo-cereale, care a fost numită odată "aur inca". Și toate datorită faptului că a influențat rezistența soldaților. Crupe au o compozitie bogata. Acestea sunt, în primul rând, fibrele, fosforul, fierul, mineralele și vitaminele aparținând grupului B.

Mai devreme ai putea întâlni kinoaa numai pe pantele din Anzi, în America de Sud. Însă în prezent au fost create câteva plantații pentru cultivarea acestei culturi. Sunt în Tibet și Himalaya.

Kinoa - crupe, prețul căruia este mult mai ridicat decât hrișcă, orez, fulgi de ovăz, linte și mazăre. Cu toate acestea, compoziția sa bogată justifică costurile financiare. De exemplu, în kinoa conține de 2 ori mai multă proteină decât în ​​hrișcă.

Astăzi, multe supermarketuri rusești vând kinoa (cereale). Prețul variază de la 400 la 1200 de ruble pe pachet de 500 de grame. Totul depinde de culoarea boabelor. Opțiunea cea mai ieftină este cinematograful alb. Acesta poate fi cumpărat pentru 400-500 de ruble. Ușor mai scump va costa boabele de culoare neagră. Prețul mediu este de 700 de ruble / 400 g. Dar nu toată lumea își poate permite să-și permită un film roșu. La urma urmei, pentru ambalajele de 500 g, furnizorii solicită 1100-1200 ruble.

Salată cu scorțișoară și roșii uscate

Lista de produse:

• mână de nuci de pin;
• salată;
• pe o ramură de busuioc și cimbru;
• O bucată de parmezan de 50 de grame;
• roșii uscate - 5-6 bucăți;
• 100 g de cereale (alb sau amestec de roșu și alb);
• 4-5 anghinare;
• 50 g de ulei de măsline;
• piper negru - suficient pentru 5 mazare.

Instrucțiuni detaliate

Pasul # 1. Clătiți șroturile cu apă de la robinet. Acest lucru se face în două scopuri. Mai întâi, pentru purificare. În al doilea rând, acea amărăciune a dispărut. Transferați chifla într-o cratiță. Se toarnă în 200 ml de apă. Se gătește timp de 5-8 minute. Scoatem tava de pe farfurie. Îl acoperim mai întâi cu un capac, apoi cu un prosop. Lăsați timp de 20 de minute. În acest timp, boabele absorb apa și se umflă puțin.

Numărul pasului 2. Pentru o salată vom folosi anghinare conservate. Ele pot fi găsite în orice magazin. Cel mai bine este să cumpărați acest produs într-un borcan de sticlă. Fiecare anghinare este tăiată în 4 părți.

Pasul # 3. Nuci de pin se trimit într-o tigaie încălzită. Se prăjește ușor fără ulei.

Pasul # 4. Brânză mănâncă răzuitorul. Dar roșiile ar trebui tăiate în 2-3 părți.

Pasul # 5. Vom pregăti realimentarea. Am pus în mortar frunze de busuioc, mazare de piper și cățel de usturoi. Acolo adăugăm o sare mare. Toate chestiile astea. Apoi l-am pus într-un castron. Se conectează cu ulei de măsline. Asigurați-vă că se amestecă. O parte din umplutură este turnată într-o cratiță cu cârpă răcită.

Pasul # 6. Într-un vas frumos, puneți frunzele salatei. Împroșcați-le cu brânză rasă. Acum puneți un film cu lingură. Următorul strat este anghinarea. Vor fi felii de roșii. Se presara salata cu nuci. Rămâne doar să-i turnați restul într-un vas de toaletă.

Avem o salată ușoară și delicioasă cu un film. Rețeta poate fi recomandată vegetarilor și persoanelor care urmează figurii. Gustul neobișnuit al acestui fel de mâncare va fi apreciat de gurmanzi.

Salată cu kinoa - rețetă cu creveți

ingrediente:

• 0,4 kg de spanac tinar;
• paprika (nu neapărat);
• usturoi - o pereche de denticule;
• Feta brânză - 250 g;
• condimente;
• kinoa - nu mai mult de 2 pahare;
• 450 g de creveți;
• apă obișnuită - 3 cupe;
• 2 linguri. l. ulei de măsline.

Partea practică

1. Ca și în rețeta anterioară, începeți cu clătirea cerealelor. Am pus-o într-o oală plină cu 3 pahare de apă. De îndată ce începe procesul de fierbere, reducem imediat căldura. Am marcat 15 minute. Când crupa este gătită, lăsați-o să se răcească complet.
2. Spălați frunzele de spanac (în întregime) într-o tavă cu un film.
3. Tăiați brânza în cuburi. Adăugați la crup și spanac. Se condimentează cu sare. Puteți să stropiți cu mirodenii preferate.
4. Preîncălziți tigaia. Am pus în ea usturoi zdrobit și boia de ardei. Fry, folosind ulei. Acest lucru va dura aproximativ 5 minute. Acum puteți trimite creveții în tigaie. Se prăjește pe ambele părți (1-2 minute). Creveții ar trebui să obțină o nuanță de aur. Dar nu este nevoie să depășiți fructele de mare.
5. În castronul de salată am răspândit frișcă cu brânză și verdeață. Apoi mergeți la creveți prăjiți. Puteți amesteca ușor ingredientele. Salata din film arata frumos si original, ca si in cele mai bune restaurante din Paris. Ramane doar sa-i dorim tuturor un apetit placut!

Reteta pentru salata de legume cu film și pui

Setul de produse alimentare:

• pui de coapse (de preferință fileuri) - 2 buc;
• pe h frac12-. l. ardei i curcumă;
• busuioc - o pereche de crengi;
• 1 lingura. l. suc de lămâie și sos de soia;
• ulei de rafinat;
• usturoi - o pereche de denticule.

În plus:

• doi castraveți;
• 4 linguri. l. cruste de peliculă (culoare albă);
• un piper bulgar;
• Soiuri de cireșe - 10 buc.

Pentru a alimenta:

• mărar;
• 2 linguri. l. ulei de măsline și smântână;
• condimente;
• 1 linguriță. căprioare în formă conservată.

Procesul de gătit

1. Mai întâi de toate, trebuie să vă marinați puiul. Într-un castron, combinați usturoi zdrobit și busuioc, perucă și turmeric în cantitatea potrivită. Se toarnă sos de soia, unt și suc de lămâie. Pui de coapse (fileu) este plasat într-un vas profund. Umpleți-le cu marinată gătită. Pe partea de sus a cărnii ar trebui să fie zdrobit farfurie. Lăsați puiul în această formă timp de o jumătate de oră.
2. Clătiți chifla într-o cratiță. Vărsăm în 20 linguri. l. apă. Se gătește timp de 25 de minute. Se toarnă conținutul tăvii într-un filtru. Se va scurge lichidul suplimentar. Iar cojile se spală încă o dată în apă rece.
3. Acum ne vom ocupa de prelucrarea legumelor. Mine și curăță-le. Castraveții sunt zdrobiți în cuburi, iar piperul - cu benzi. Roșiile sunt pur și simplu tăiate în jumătate.
4. Combinăm legumele cu crupa răcită.
5. Facem un dressing folosind smântâna, căprioare, mărar tocată și unt. Se condimentează cu sare. Tăiați mirodenii (nu neapărat). Reîncărcarea noastră ar trebui să dureze cel puțin 10-15 minute pentru a rămâne pe raftul mijlociu al frigiderului.
6. Ne întoarcem la puiul murat. Puneți șoldurile în tigaia încălzită. Fry fără ulei, stabilind un incendiu puternic. Pe de o parte 3 minute și același pe cealaltă. Apoi scoatem carnea din tigaie. Am tăiat în benzi.
7. Să începem asamblarea salatei. Legumele cu un film sunt udate cu un dressing răcit. Am răspândit toate acestea pe o farfurie. Am pus puiul pe partea de sus. Salată de legume ușoară și nutritivă, cu kinoa gata să servească și ulterior să o utilizeze. Rămâne doar să invităm gospodăria la masă.

O altă rețetă: cu pește

Ingrediente necesare:

• un morcov;
• coaja de lamaie;
• conserve de ton - 1 borcan;
• o ceapă mică;
• 2 linguri. l. terci din filme;
• condimente;
• 2 lingurițe. struguri (oțet alb);
• ulei de măsline;
• un piper bulgar (de preferat roșu).

Mod de preparare:

Clătiți și curățați morcovul și ceapa. Grind-le în cuburi. Ceapa este prăjită într-o tavă cu ulei. Brânza gătită este combinată cu ton, morcovi și ardei tăiați. Adăugați ceapa prăjită. Vărsăm ulei și oțet în cantități potrivite. Puneți coaja de lămâie zdrobită (1/2 linguriță). Sprângeți cu mirodenii. Se amestecă. Această salată ar trebui să stea în frigider până dimineața. Se serveste pe masa cu pita sau biscuiti.

În concluzie

Am spus despre delicioase, utile și neobișnuite pentru țara noastră. Acum puteți pregăti o salată cu kinoa și alte ingrediente. Vă dorim succes în domeniul culinar!