Cum să pregătești gheața italiană

În gătit există multe feluri de mâncare cu nume bizare sau chiar neobișnuite. Luați, de exemplu, gheața italiană. Nu toată lumea va ghici imediat ce este. Cu toate acestea, produsul este foarte popular în toate țările lumii.

Descrierea produsului

Orice masă italiană trebuie să se încheie în mod necesar cu un desert original. El este concluzia sa logică demnă. Fără un desert bun, este imposibil să ne imaginăm o sărbătoare într-un stil național adevărat. Pentru rezidenți Peninsula Apenină poate fi gheata italiană parfumată. Felul în sine este extrem de simplu, dar foarte gustos. Este un amestec parfumat înghețat de piure de fructe cu sirop.

Particularitatea acestui desert este alegerea componentelor sale principale. Principalul rol aici este jucat de sirop. Și pentru gătit este luat strict de un anumit tip. Pregătirea gheții italiene ca o înghețată normală. Toate produsele utilizate pentru prepararea sa trebuie să treacă prin trei etape de bază:

1. Amestecarea.
2. Biciuire.
3. Congelarea.

Rezultatul este un fel de mâncare care are proprietăți unice de răcire. Există, de asemenea, gheață gastronomică italiană. Diferența sa față de desertul obișnuit este că pentru gătit sunt folosite mai multe tipuri de fructe. De obicei, aceasta este afine, cireșe sau lamaie. Dar aici totul depinde de preferințele personale de gust. Prin urmare, ca componentă a fructelor poate fi și orice citrice sau boabe.

Tehnologie de gătit

De exemplu, puteți lua în considerare cea mai simplă versiune a modului de pregătire a gheții italiene. Rețeta oferă următoarele componente:

pentru 450 de grame de apă, un pahar de sirop de porumb (ușor), 200 de grame de zahăr și două treimi dintr-un pahar de lămâie sau orice alt suc de fructe.

Pregătirea deserturilor are loc în mai multe etape de bază:

1. În primul rând, apa trebuie turnată într-o cratiță și adusă la fierbere pe sobă.
2. Adăugați zahăr și așteptați până se dizolvă complet.
3. Un container special de metal pentru răcire pentru a pune în congelator.
4. Scoateți vasele de pe foc.
5. Adăugați sirop, suc proaspăt stoarse și amestecați bine. Amestecul trebuie răcit la temperatura ambiantă.
6. Se toarnă conținutul tăvii într-un recipient răcit și se trimite înapoi la congelator.
7. După 1-1,5 ore, masa poate fi ușor bătută cu o furculiță.

Desertul finit poate fi pus numai în feluri de mâncare și decorat după preferințele dvs.

Deserturi similare

La nivel național bucătăria din Italia există multe alte deserturi răcoritoare. Fiecare dintre ele este interesant în felul său și are un gust unic unic. Mai ales popular în vară este sorbetto. Este foarte asemănător gheții italiene. Acesta este un sos de fructe congelat cu sirop de zahăr. Ca o componentă aromatică, uneori chiar și pepeni populare (pepene sau pepene verde) sunt folosite.

Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare aveți nevoie de următoarele produse:

pentru 200 mililitri de apă, 750 grame de pepene verde, 1 lamă și 150 de grame de zahăr.

Pregătirea deserturilor se efectuează pas cu pas:

1. În primul rând, carnea de pepene verde trebuie să fie măcinată cu un blender într-un piure.
2. Adăugați sucul de lamaie la masa.
3. Din zahăr și apă, preparați siropul.
4. Conectați semifabricatele rezultate și amestecați-le bine.
5. Se toarnă amestecul într-un recipient curat și se pune în congelator.

În câteva ore sorbetul aromat va fi gata. Înainte de al introduce în cupe, amestecul poate fi amestecat cu o furculiță.