Pentru stăpâna notei: câte grame de zmeură într-un borcan de litru?

Odată cu debutul vara, problema conservării la domiciliu devine deosebit de relevantă. Și când este timpul pentru fructe de pădure, multe gospodine se întreabă: câte grame de zmeură sunt într-un borcan de litru?

Un subiect fierbinte

În timpul verii, proprietarii de vile și gospodării de țară încep cel mai tare moment. Vine un sezon de fructe de padure, care ia mult timp si energie de la proprietari. Produsele capricioase necesită nu numai o atitudine atentă față de ele, ci și disponibilitatea unui anumit bagaj de cunoștințe. Nu fiecare femeie știe, de exemplu, câte grame de zmeură într-un borcan de litru. Și de ce, dacă pentru asta există un echipament special. Dar nu întotdeauna instrumentele necesare sunt la îndemână. Atunci apare problema, care uneori nu este ușor de rezolvat. Când colectați fructe de padure, de obicei, utilizați orice mijloc improvizat: găleți, bazine sau coșuri. Și pentru conserve este obișnuit să se ia recipiente de sticlă. Dar puțini realizează câte grame de zmeură într-un borcan de litru.

Cele mai multe gospodine din bucătărie au cântare, cu ajutorul cărora răspunsul la o astfel de întrebare poate fi obținut într-o chestiune de secunde. Este necesar doar să turnați conținutul recipientului în vas și săgeata va arăta imediat rezultatul. Și dacă un astfel de asistent nu este la îndemână, de unde știi câte grame de zmeură sunt într-un borcan de litru?

Experiență practică

Majoritatea rețetelor pe care femeile le iau din cărți sau folosesc sfatul prietenilor. Acest lucru a fost întotdeauna cazul, și de-a lungul anilor, aproape nimic nu sa schimbat. Pentru a pregăti orice fel de feluri de mâncare aveți nevoie de anumite produse, o listă detaliată a cărora este baza fiecărei rețete. Acesta indică suma care trebuie luată pentru muncă. Doamna va trebui să urmeze instrucțiunile și să nu facă greșeli grave. Dar este adevărat că rețeta poate fi făcută în unități de masă (grame sau kilograme), iar la îndemână există doar mijloace prin care puteți afla volumul (banca sau cupa). Ce să facem în acest caz? Cum de a pregăti un gem, de exemplu, dintr-o zmeură, în cazul în care casa nu are scale? Pentru a face acest lucru, trebuie doar să vă amintiți cât de mult kg de zmeură într-un borcan de litru. Pentru începători, aceste informații vor fi deosebit de utile. Dacă boabele proaspete sunt transferate într-un vas de sticlă cu o capacitate de un litru, atunci puteți fi siguri că zmeura în el va fi de numai 0,6 kilograme.

Bucățile de bucăți

Există feluri de mâncare convenabile pentru prepararea directă în recipiente, destinate depozitării lor ulterioare. Acestea includ în principal compoturi diferite. Rețetele pentru astfel de semifabricate sunt uneori făcute în unități de volum. De exemplu, compot de zmeură. Compoziția componentelor în acest caz poate fi următoarea: pe baza unei cutii de 3 litri este necesar să se ia 1,5 litri de fructe proaspete, un pahar de zahăr și 2,5 litri de apă.

În cazul în care lichidul este clar, atunci numărul de boabe este discutabil. De exemplu, există 5 kg de produs disponibil.

Cum să calculați cât de mult compot din ele puteți găti? Ce ar trebui să fac? Trebuie doar să aflați mai întâi cât de mult zmeură sunt într-un borcan de 1 litru, apoi divizați masa în număr. Un expert cu experiență culinară poate rezolva cu ușurință această problemă, deoarece știe că un borcan obișnuit deține aproximativ 600 de grame de fructe de padure proaspete. Prin urmare, din întreaga cantitate se pot obține cinci cutii de compot de trei litri de compot. Adevărat, vor rămâne puțin zmeură.

Posibile abateri

Dar nu este întotdeauna posibil să se spună clar care este greutatea zmeurii într-un borcan de litru. Rezultatul final este afectat de mai mulți factori:

1) Dimensiunea fructelor de padure. Este clar că fructele mari ocupă mai mult spațiu, dar acest lucru nu adaugă greutate. Fructele mici sunt mai împachetate împreună și este normal să se presupună că greutatea lor va fi puțin mai mare.

2) Timpul de colectare. În cazul în care produsele sunt scoase din ramuri și puse imediat într-un recipient pregătit, atunci ei au de fapt 550-600 de grame. Această greutate va dura aproximativ 12 ore. După aceasta, boabele încep să se prăjească. În cazul în care zmeura, care au stat într-o găleată pentru mai multe ore, pune într-un borcan, apoi va cântărea 50-70 grame mai mult. Ar părea o diferență nesemnificativă. Dar pentru a se conforma pe deplin prescripției este mai bine să luați suma necesară.

3) Termenii de colectare. După ploaie, zmeura umedă se potrivește într-un recipient, schimbându-și forma. Începe să se prăbușească și vor fi necesare mai multe fructe de pădure pentru o umplere maximă.

4) Mecanismul de stivuire. Boabele colectate sunt, de obicei, plasate liber în borcan. Dacă capacitatea este agitată periodic, atunci produsul se va potrivi mult mai mult, iar greutatea acestuia va crește.

Achiziționarea de fructe de pădure proaspete

Nu fiecare familie are o curte sau o dacha unde poți crește o varietate de produse alimentare. Astfel de oameni nu au de ales decât să meargă la cumpărături pe piață. Dar aici toți se confruntă cu aceeași problemă. Uneori vânzătorii nu dispun de echipament special, iar vânzarea de bunuri se face cu ajutorul mijloacelor improvizate. De regulă, este un pahar obișnuit sau o bancă. Cele mai multe boabe sunt vândute în acest fel. Container de sticlă foarte delicios, în interiorul căruia sunt așezate cu precizie, de exemplu, zmeura coapte.

Nu merge la un astfel de produs este imposibil. Aici, pentru cumpărător, cel mai important lucru nu trebuie să fie greșit, dar pentru aceasta este mai bine să știți în avans cât de mult zmeură cântărește într-un borcan de litru. Mai întâi trebuie să ne uităm îndeaproape la modul în care arată boabe și cât de mult este copt. Pentru vânzarea unui astfel de produs nu este obișnuit să se spele. Doar luând în considerare toate circumstanțele, puteți lua o decizie. Dar într-una puteți fi siguri în avans: zmeura într-un vas normal de litri va fi de la 550 la 650 de grame. Deci, dacă vânzătorul insistă asupra unei alte figuri, atunci încearcă să vă înșele sau să vă amăgească.