Salata `Sunflower`: retete cu fotografie

Salata "Floarea-soarelui" - un fel de mâncare relativ nouă, care a câștigat deja dragostea casnelor domestice. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că gustul acestei delicatețe originale este plăcut chiar și de gurmanzii fastidioși. În plus, felul de mâncare este apreciat pentru aspectul atractiv și adăparea gurii. În acest material veți găsi o rețetă pas cu pas pentru salata clasică "Floarea-soarelui", precum și unele variante ale acestui fel de mâncare.

Reguli pentru bucătar

Principalul ingredient al rețetei clasice de salate "Floarea soarelui" este pieptul de pui. Dar, dacă se dorește, acest ingredient poate fi înlocuit de șolduri, picioare și alte părți ale păsării. Principalul lucru este că componenta ar trebui să fie proaspătă și, dacă este posibil, să nu fie înghețată.

Un alt produs important care face parte din antena este brânza. Este de remarcat faptul că pentru gustări sunt potrivite numai soiuri tari, de exemplu, "rusă" sau "Gouda". Soiurile de materii prime sau semi-solide topite se vor topi de la contactul cu carnea caldă. Și va afecta grav gustul și consistența delicateselor.

În ceea ce privește ciupercile, cea mai bună alegere vor fi ciupercile. Și acest ingredient poate fi folosit atât în ​​murături cât și în formă prăjită. Dar dacă nu există ciuperci, utilizați orice alte ciuperci.

Și, bineînțeles, merită atenția la chips-uri. Fără această componentă, salata "Floarea-soarelui" nu poate fi gătită. Pentru un fel de mâncare, alegeți chips-uri mari, de preferință o mărime.

Amintiți-vă că, cu un contact lung cu pansamentul, componenta devine îmbibată. Și dacă trebuie să insistați asupra unei rețete, atunci este mai bine să o decorați cu jetoane înainte de a servi direct la masă. Apoi vor rămâne dense și crocante.

Reteta clasica pentru salata "Floarea-soarelui" cu jetoane

O rețetă pas cu pas vă va ajuta să creați o capodoperă culinară care să apeleze la gurmanzi deliciosi. Pentru a pregăti un tratament, depozitați următoarele ingrediente:

• Piept de pui - 250 g.
• Marinate ciuperci - 100 g.
• Brânză - 150 g.
• Maioneză - 150 g.
• Ouă - 3-4 buc.
• Chipsuri cu aromă de brânză - 1 ambalaj mediu.
• Măsline pentru decorare.
• Sare, condimente, ierburi la cerere.

Procesul de pregătire este destul de simplu și de înțeles chiar și pentru începător. Dar, mai întâi de toate, amintiți-vă că gustarea este pusă strat cu strat. Prin urmare, la preparare, așezați ingredientele într-un recipient separat. Instrucțiuni:

1. Se fierbe carnea în apă sărată. Pentru a gusta delicatețea finită a devenit bogată și plăcută, adăugați-vă la condimentele preferate condimente și ierburi. După gătire, răciți pieptul și tăiați în benzi mici.
2. Se separă ouăle fierte de proteina din gălbenuș și se fragmentează separat.
3. Aruncați ciupercile într-un ciocan pentru a depozita excesul de lichid. Și apoi le tăiați în plăci mici.
4. Brânză mănâncă grătarul și procedează la decorarea salatei. Rețineți că fiecare strat de salată trebuie să fie uns de maioneză. Dacă se dorește, puteți sparge ușor cusăturile.
5. În partea de jos a plăcii festive se pune un strat de carne de pui și se acoperă cu un strat de ciuperci. Apoi pune un strat de proteine, și după ei - brânză rasă.
6. Ultimul strat este gălbenușul zdrobit, care trebuie presărat dens cu marginile și vârful vasului. Nu uitați să îndreptați tratamentul.

Acum puteți decora o salată. Pentru a face acest lucru, trageți de gălbenuș o grămadă de maioneză, astfel încât în ​​"ferestre" să fie plasate jumătăți de măsline. Puneți-le ca "semințe de floarea-soarelui".

Decoratia "Ladybug" este deosebit de originală. Acest decor delicios poate fi făcut din jumătate de roșii, care va deveni corpul unei insecte. Iar bucățile de măsline vor deveni prize și puncte de ochi.

După decorare, puneți o gustare pe raftul mijlociu al frigiderului timp de aproximativ 1,5-2 ore. Apoi, componentele vor fi bine saturate cu pansament. Înainte de a servi la masă pe lateral, întindeți "petalele" florii din chipsuri.

Rețetă de salată "Floarea-soarelui" cu pui și șampanie prajite

Nu toată lumea îi place gustul ciupercilor murate. De exemplu, copiii refuză întotdeauna un astfel de tratament. Prin urmare, vă oferim o rețetă ușor modificată de salată "Floarea-soarelui" cu ciuperci și porumb. Această opțiune va face apel chiar și copiilor. Pentru prepararea sa, luați următoarele produse:

• Ciuperci proaspete - 200 g.
• Piept de pui - 300 g.
• Porumb - 1 oală.
• Ouă fierte -3 buc.
• 1 morcov mediu.
• 1 ceapă.
• Maioneză - 150-175.
• Un pachet de jetoane.
• Măsline pentru decorare.
• Sare, ierburi, condimente.

instrucție

Odată cu pregătirea acestei versiuni a salatei va face față și un începător culinar. Dar pentru a nu fi confundați în acest proces, urmați instrucțiunile:

1. Îndepărtați ouăle și le radeți. Deoarece salata este pregătită cu straturi în strat, mai întâi să se pună ingredientele într-un bol separat.
2. Se taie ceapa în cuburi mici și se prăjește într-o pereche de linguri de ulei vegetal.
3. Se taie ciupercile cu plăci și se prăjește 7-10 minute până se gătește.
4. Tăiați fileul în benzi. Conform rețetei originale, trebuie să fie prăjită cu sare și condimente timp de 10 minute. Dar dacă doriți, gătiți carnea în apă sărată cu adăugarea de ierburi și condimente preferate. Deci, tratamentul va fi mai puțin caloric.
5. În partea de jos a bolului de salată puneți puiul gătit și acoperiți-l cu un morcov zdrobit.
6. Răspândiți stratul cu maioneză și sezonați ușor, apoi puneți ciupercile.
7. Puneți ceapa prăjită pe ciuperci și acoperiți cu maioneză.
8. Următorul strat este ouăle rase. Acest strat este lubrifiat prin îmbrăcăminte și o nivelare ușoară a marginilor.
9. Scoateți cu grijă întregul antena cu porumb. Dar observați că nu există lacune.

Pentru a decora delicatesele, stropiți părțile cu plante tocate și, de asemenea, întindeți "petalele" din chipsuri. În plus, puteți face "semințe" de floare din jumătăți de măsline.

Gustări la mare cu creveți

Reteta pentru o salata "Floarea-soarelui" cu carne de pui si ciuperci se plictisea repede, asa ca daca doriti sa va ristiti pe cei dragi si cu un nou fel de mancare delicioasa, incercati sa preparati aceasta versiune a gustarii. Compoziția tratamentelor sunt ingrediente destul de costisitoare. În plus, este nevoie de mult timp să o pregătiți. Dar rezultatul merită efortul.

Pentru fructele de mare, vă rugăm să păstrați următoarele produse:

• Creveți - 220 g.
• Ouă - 4 buc.
• Caviar de stiuca - 1 b.
• Măsline fără gropi - 1 oală.
• 2 cartofi medii.
• 1 morcov mare.
• Un pachet de jetoane.
• Ceapa verde (pene) - 75 g.
• Maioneză - 200-220.
• Sare, ierburi, condimente.

Creați o capodoperă culinară pas cu pas

Faceți această salată și amanta de început. Principalul lucru este să urmați clar instrucțiunile:

1. Se fierbe cartofii și morcovii, se răcește și se curăță legumele, apoi se mănâncă separat pe pista.
2. Grind ceapa și amestecați-o cu maioneză - va fi o salată de salată.
3. Se fierb și se coacă creveții și se taie în felii.
4. Puneți ouăle fierte, tăiați măslinele cu sferturi și începeți să asamblați gustări.
5. Așezați un strat de cartofi pe fundul plăcii. Uleiul se face ușor cu maioneza.
6. Puneți creveții amestecați cu măslinele pe cartofi.
7. Următorul strat este morcovii. Sare ușor legumele și uleiul de cusătură cu dressing.
8. Ultimul strat este ouă zdrobite. Ele trebuie lubrifiate cu maioneză pură fără ceapă.
9. Suprafața este decorată cu caviar de picior și se pune în frigider câteva ore.

Înainte de servirea vasului la masă, se întinde pe părțile laterale ale "petalelor de flori" din chipsuri.

Varianta rafinată de floarea-soarelui cu ficat de cod

Acest aperitiv va fi decorarea mesei pentru orice vacanță. Pentru prepararea sa, luați următoarele produse:

• Ficat de cod - 400 g.
• Cartofi - 300 g.
• Ouă - 5-6 bucăți.
• 2 becuri medii.
• Măslinele -1 b.
• Unt - 65 g.
• Maioneză - 200-220.
• Un pachet de jetoane.
• Sare, condimente.

Tehnologia de gătit "floarea-soarelui" cu ficat de cod

Pentru a pregăti o mâncare delicioasă și suculentă, utilizați instrucțiunile. Reteta pentru salata "Floarea-soarelui" (fotografia vasului este prezentata mai jos) este dupa cum urmeaza:

1. Se prăjește ceapa, tăiați în jumătăți de inele, în unt până când este transparent.
2. Ștergeți cartofii fierți și decojiți pe o răzătoare fină.
3. Separați ouăle fierte din gălbenușuri și tăiați separat aceste alimente.
4. Se scurge excesul de lichid din ficatul de cod și se amestecă ingredientul cu o furculiță, până la netezime.
5. Așezați un strat de cartofi pe fundul vasului de salată. Sare ușor stratul și sezonul cu sos.
6. Pe un strat de cartofi, puneți o ceapă încrucișată, care trebuie să fie ușor turnată și piperată.
7. Următorul strat este ficatul de cod, iar după el - proteinele sfărâmate.
8. Îndepărtați stratul, aplicați maioneza și stropiți cu gălbenușuri.
9. Tăiați măslinele la jumătate și întindeți "semințele de floarea soarelui" de la acestea.

Puneți snack-ul în frigider pentru impregnare. Înainte de a servi, așezați "petalele" de floarea-soarelui de pe chips-uri pe marginile vasului.

Un trai cu șuncă

Această rețetă pentru salata "Floarea-soarelui", cum ar fi gospodinele ocupat, pentru că pregătirea unui fel de mâncare delicioasă va dura un minim de timp. În plus, include produsele disponibile. Prin urmare, îl puteți găti pentru vacanțe și pentru săptămânile. Pentru a crea o capodoperă culinară, păstrați-vă cu astfel de ingrediente:

• Ham - 250 g.
• Porumb - 300 g.
• Mazăre verde - 300 g.
• 2 castravete medii.
• Maioneză - 150 g.
• 3-4 ouă fierte mari.
• Brânză - 150 g.
• Măsline - 100 g.
• Un pachet de jetoane.
• Sare, condimente.

În rețeta originală pentru salata "Floarea-soarelui" cu șuncă, se indică castraveți proaspeți. Dar dacă se dorește, ele pot fi înlocuite cu sare sau cu murături. Gustul delicatetii din aceasta nu va suferi. Dimpotrivă, va deveni mai pictat și mai interesant.

Cum să pregătim salata cu șuncă

În primul rând, preparați ingredientul din carne. Dacă aveți o bucată de șuncă suculentă, stoarceți excesul de lichid. Reteta pentru salata "Floarea-soarelui" pas cu pas:

1. Se taie șunca cu paie și se usucă ușor cu ulei vegetal.
2. Deschideți porumbul și mazărea și scurgeți legumele cu lichid în exces.
3. Se taie ouale fierte și castraveții în cuburi.
4. Se amestecă în bolul de salată, ouă, mazare, porumb și castraveți, se condimentează amestecul cu maioneză și sare ușor. Dacă doriți, puteți adăuga anotimpurile preferate.
5. Aliniați vârful vasului și presărați-l cu brânză rasă.
6. Pe margini se așază chipsurile sub formă de petale.

Pentru a decora tăiat în jumătate de măsline și pune-le în formă de "semințe". Un avantaj special al acestei gustări este că nu aveți nevoie să "deranjezi" cu straturile. În plus, puteți servi felul de mâncare imediat după gătire.

Salată cu șprot

Dacă sunteți obosit de rețeta clasică de salată "Floarea-soarelui" și doriți să răsfățați oaspeții și cei dragi cu ceva nou și original, faceți apoi această variantă de delicatese. În plus, necesită componente accesibile și ieftine:

• Șprot în ulei - 1 oală.
• Porumb - 100 g.
• 4-5 oua fierte mari.
• Brânză - 150 g.
• 3 cartofi medii.
• 1 ceapă.
• Chips - 200 g.
• Maioneză - 200-220.
• Nisip de zahăr - h frac12-. l.
• Oțet - Art frac12-. l.

Dacă doriți, puteți adăuga și alt pește conservat în loc de șprot. De exemplu, puteți înlocui acest ingredient cu somon roz sau macrou.

Cum să pregătiți o salată cu șprot

Crearea acestei capodopere culinare va avea un minim de timp și efort. Dar pentru a nu deveni confuz în timpul pregătirii, utilizați instrucțiunile pas cu pas. Reteta pentru salata "Floarea-soarelui" - inainte de tine:

1. Se fierb cartofii până se fierbe, se răcește, se desprinde legumele. Apoi măturați-l pe o răzătoare mare.
2. Împărțiți gălbenușurile și proteinele. Grind aceste ingrediente pe o grătar separat.
3. Se taie bine ceapa și se maritează în oțet cu zahăr. Dacă doriți să coaceți farfuria, apoi adăugați condimentele și ierburile preferate la legume.
4. Împărțiți șprotul cu furculita împreună cu untul, rotiți brânza și începeți să asamblați gustările. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu maioneză.
5. Puneți un strat de proteine ​​pe fundul plăcii și acoperiți-le cu cartofi.
6. Următorul strat - șproturi, și după ele - ceapă mărunțită.
7. Apoi puneți brânza, iar în vârf - gălbenușurile zdrobite.

Ramane doar sa decorezi delicatetea. Pentru aceasta, stropiți părțile laterale cu porumb. Tăiați măslinele la jumătate și le puneți sub formă de semințe, iar din chipsuri faceți petalele florii și serviți la masă.

Salata "Floarea-soarelui", reteta din care ati invatat din material, va deveni un ajutor real. La urma urmei, pregătirea acestei gustări delicioase necesită un minim de timp și efort. În plus, o delicatesă pictată va decora orice sărbătoare. Asigurați-vă că ați adăugat-o la lista de rețete.