Carne cu pere în multivark: câteva rețete interesante

Chiar și cu suporturile de bucătărie obișnuite încă din copilărie, gospodinele suferă de multe ori întrebarea: ce să gătească pentru familia lor la cină?

Probleme de alegere

Retete rapide de zi cu zi podnadoeli, dar ceva nou nu este inventat. Ce putem spune despre cei care au reușit să cumpere și să iubească echipamentele noi - multivark, dar încă nu au reușit să-și culeagă rețetele. Chiar și o gulașă iubită, de mult cunoscut, necesită clarificări culinare atunci când ne pregătim carne în multivark. Ce putem spune despre feluri de mâncare mai complexe! Pentru cei care doresc să mulțumească oaspeților și rudelor cu ceva neobișnuit, acest articol. Serviți, de exemplu, la masă carne cu pere - într-o multivark poate fi pregătită în mai multe moduri. Și fiecare dintre ele oferă rezultate uimitoare.

Carne argentină

Carnea de vită este mai potrivită pentru întruparea imaginii culinare a Buenos Aires. Dacă vasul unității este suficient de mare, luați aproximativ un kilogram. La această cantitate de carne vor merge trei roșii, ca mulți tuberculi de cartofi și capete de ceapă. Tomatele ușurează pielea și toate legumele sunt tăiate în bucăți. Carnea de vită în modul de coacere pentru un sfert de minut pe fiecare parte este prăjită - ceapa se umple și se toarnă un pahar de bulion. Stingerea este pusă pentru o oră și jumătate. Cu jumătate de oră înainte de sunetul timerului, se adaugă cartofi și două pere, tăiate în felii. Și după 10 minute, 3 linguri de stafide, piper și sare sunt turnate în carne cu pere în multivark. struguri uscați dă farfurie o pianitate, dar o face dulce. Dacă nu vă place, scoateți stafidele din listă.

Grusho-fig carne într-un multivariat

Pentru această rețetă, carnea de porc - 800 de grame este mai potrivită, nu este nimic de rătăcit, se va dovedi foarte gustos. Ar trebui să fie spălat, uscat, tocat, puțin descurajat și condimentat cu piper cu sare și cimbru. Bucățile sunt prăjite - fie într-o tigaie, fie în modul de prăjire într-un aparat magic. În ceașcă sunt tulpini mixte de suc de lămâie, un pahar incomplet de suc de struguri și jumătate de pahar de vin roșu slab. După fierbere, sunt așezate segmente mari de șapte smochine și două pere. După câteva minute, modul de coacere este setat pentru o jumătate de oră. Dacă urmați regulile, carnea cu pere în multivark se va transforma în sucuri și mirositoare, chiar dacă smochina a fost uscată.

Carne umplute cu pere

Nu contează ce să ia - carne de porc sau carne de vită. Principalul lucru este că piesa trebuie să fie întreagă, ca o carne de porc fiartă. Reducerile frecvente se fac din toate părțile piesei. Carnea, în care se fac deja "buzunare", este îmbibată într-o marinadă interesantă. Pentru el se amestecă un sfert de cană de roșu „biscuit“, o lingura de miere si o lingurita de coriandru zdrobit și muștar - puteți defibrilate boabe poate fi o masă obișnuită. Acesta este adesea adăugat la marinată și boia de ardei - dă carnea un gust mai viu și un gust pronunțat. Uneori dau marinadei o lămâie, dacă doresc să obțină o aromă plăcută. Carnea marinată va fi de cel puțin o jumătate de oră, mai bine să lăsați să stea mai mult, iar carnea de vită - și să o faceți noaptea. În "buzunare" sunt turnate felii de pere - două bucăți sunt suficiente pentru un kilogram de carne. Unitatea de bucătărie este pusă pe modul de coacere. În cupă se pune o piesă umplute. Timpul este de la o oră la două. Timpul exact, care va menține carnea cu pere în multivark, depinde de tipul de carne și de o parte a carcasei. Uneori, este necesar să se udă conținutul castronului cu un suc proeminent.

Reteta de bere

De obicei, în bere se prepară pur și simplu carne de porc (mai puțin carne de vită), fără fructe. Cu toate acestea, carnea cu pere se topește în bere, și mai interesantă pentru gust. Și rețeta adaptată multivariatului se pregătește și mai repede. În primul rând, carnea selectată este tăiată și presărată cu un amestec de făină, sare și boia de ardei într-un raport de 2: 1/4: 1. În castron, uleiul vegetal este încălzit și în acesta în regimul de prăjire sunt colorate bucăți din toate părțile. Două inele bulbi pus la myasu- rumenit și atunci când acestea sunt turnate într-o jumătate de litru de bere (preferabil de culoare închisă) se adaugă lingura de miere, cupa este închisă, iar modul de stingere este eficient timp de o oră. În acest timp, pere, feliate, repede, aproximativ trei minute, fierte într-un volum mic de apă presat în ea cu suc de lămâie. Ele sunt adăugate la multivark. Extincția este activată încă 10 minute. Bucurați-vă!

Carne de porc coapte în multivariate

Unii oameni de până acum, analfabeți, cred că folia și pergamentul atunci când folosesc acest echipament de bucătărie nu vor fi utile. Inducerea în eroare! Este obținută blană și suculentă carne în folie în multivark. Reteta preparatului, totuși, presupune decaparea preliminară. Pentru a crea o marinadă, câteva cuișoare de usturoi, rozmarin, busuioc, cimbru, sare mare și mazăre sunt măcinate într-un blender. În acest amestec picant este turnat ulei, în care este triturat la omogenitate. Pe o foaie dublă de folie, carnea este pătată de pe toate părțile cu o marinadă, folia se îndoaie bine, iar coșul este așezat în frigider cel puțin o oră. Apoi, un pahar de apă este turnat în rezervorul multivarkerului și stivuit carne de porc în folie. Cusătura de pe ambalaj trebuie să fie pe partea de sus. Modul de coacere este pornit timp de o oră și jumătate, dar după terminarea sa, carnea de porc rămâne în vasul închis timp de încă 10 minute. Numai atunci, cu ajutorul lamelor de lemn, poate fi scos. Ne amintim că atunci când gătim carne într-o multivarcă, evităm contactul cu teflon cu metal. În caz contrar, aparatul va eșua foarte repede.

În mod similar, carnea de porc cu pere poate fi gătită. Ei pot impune o coapse și o puteți bea, așa cum se indică mai sus.

Se va scoate numai folia, tăiată carne tocată și serviți - este gustos și este fierbinte și rece.