Salata cu ciuperci și brânză: rețete și selecție de ingrediente

Nici o sărbătoare nu poate face fără gustări delicioase și salate interesante. Dacă te-ai săturat de combinația de "roșii de castraveți", vă sfătuim să acordați atenție salatelor cu ciuperci și brânză. Aceste două ingrediente nu numai că se îmbină perfect între ele, ci, de asemenea, iau în compania lor multe alte produse, formând astfel o mare compoziție culinară.

Salata cu ciuperci și brânză este bună deoarece produsele sunt disponibile în orice moment al anului. Brânza în magazine este întotdeauna găsită într-o mare varietate. Și ciupercile pentru salate pot fi alese cel mai diferit: sărate, murate, uscate, proaspete, conservate, prăjite. Vă sugerăm astăzi să vă plimbați în cosmosul nemărginit al rețetelor culinare și să găsiți cele mai populare și delicioase feluri de mâncare.

Salată cu legume, brânză și ciuperci murate

Conservele de ciuperci sărate sunt întotdeauna o poveste de dragoste pentru o gospodină, care trebuie să înțeleagă rapid o gustare gustoasă pe masă. De asemenea, această salată va necesita cartofi, care vor adăuga sațietate la farfurie, și brânză afumată, care dă o notă pătrunzătoare.

• 170 g ciuperci sărate.
• 220 de cartofi.
• 120 g castraveți proaspeți.
• Câteva cuișoare de usturoi.
• Morcovii sunt două glume.
• Conserve de mazăre verde - o oală.
• Green verde.
• Brânză afumată - 150 g.
• Maioneza.

Cum să gătesc

Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să gătești legume. Cartofii și morcovii se pot pune într-un castron și se pot găti împreună. Timpul de gătire este aproximativ același. În timp ce legumele sunt pregătite, vom coaja usturoiul, se va șterge cu un răzuitor. Se taie verde verdele, se taie castraveții în cuburi. Ciupercile salate pot fi lăsate în forma lor originală pentru a adăuga o aromă la fel de mâncare și pentru a permite să se bucure de gustul ciupercii în întregime. Dacă doriți să evidențiați, de exemplu, brânza, atunci ciupercile sunt zdrobite, iar cuburile de brânză fac un accent major în salată.

Cartofii se răcesc, se curăță și se taie în benzi. Facem același lucru cu morcovii. Strângeți salata cu ciuperci și brânză, adăugând la el toate celelalte ingrediente pregătite. Umplem aperitivul cu maioneza. Decoram cu ierburi proaspete.

Salată cu ciuperci și brânză mărunțită

Acest fel de mâncare este cu conținut scăzut de calorii, potrivit pentru diete și zile de repaus. Ca bază solidă, se utilizează fileul de pui fiert aici, iar în rolul unui ingredient delicios se vor conserva ciupercile marinate și brânza.

• 120 g castraveți proaspeți.
• 210 g de șampițe (sau orice alte ciuperci murate).
• 140 g de brânză aromatizată solidă.
• 180 g file de pui.
• Maioneză (conținut de grăsime sub 40%) - 30 g.
• Condimente, ierburi.

Metoda de preparare

În ciuda ușurinței de a asambla salata și o cantitate mică de ingrediente originale, este pregătit pentru aproximativ o oră. Acest lucru se datorează faptului că baza folosește fileuri de pui fierte. Pentru a nu pierde timpul, turnați apa în tigaie, puțină sare, puneți câteva ardei, mazăre, frunze de dafin, cuișoare și puneți focul. File de pui spălat, curățat, dacă este cazul. Am pus-o într-o cratiță și adăugăm foc. De îndată ce apare spuma, îndepărtați-o și faceți mai puțin focul. Într-un foc lent găti puiul până se pregătește - cam jumătate de oră.

În acest timp, puteți tăia ciuperci, brânză și castraveți proaspeți în cuburi mici. Dintr-o grămadă de verdeață luăm câteva crengi frumoase, restul fiind tocat fin. Când se gătește puiul, îl scoatem din bulion, îl răceștem și îl tăiem în felii lungi subțiri. Umplem salata cu ciuperci marinate și carne de pui cu maioneză cu conținut scăzut de grăsime și decorează cu o crenguță de verde.

Ciuperci, ananas, brânză și pui afumat

În acest fel de mâncare, o combinație neobișnuită de ingrediente va fi prezentată, dând un gust uimitor de delicat, o aromă plăcută și o sațietate ușoară și discretă. Salata cu ciuperci și ananas și brânză este ușor, dar în același timp hrănitoare. Potrivit pentru femeile care urmăresc schimbările de greutate și bărbații care doresc să obțină destul de repede, încercând în același timp un fel de mâncare cu adevărat delicios.

• Piept de pui afumat - 120 g.
• Inele de ananas conservate - 160 g.
• Sampinone (din cutie) - 100 g.
• Soiurile de brânză tare (pot fi mai multe) - 140 g.
• Red ceapa dulce - 2 buc.
• O grămadă de patrunjel și ceapă verde.
• Maioneza.
• Un vârf de sare.

Etapele pregătirii

Salata propusă cu ciuperci, ananas și brânză va plăcea gazdele nu numai cu gust dulce, dar și cu o pregătire rapidă. Toate ingredientele sunt aproape gata, pot fi tăiate și amestecate doar într-un singur fel de mâncare. Dressing salata cu maioneză sau ulei de măsline. Aici totul depinde de conținutul de calorii de care aveți nevoie.

Ciuperci, telina, ouă și brânză

Se pare că verdele din salată sunt necesare pentru a crea volumul și luminozitatea culorii. Dar, din produsele verzi, dacă le adăugați o ciupercă bogată în conserve și brânză aromatizată, veți obține o salată mare.

• Țelina - două rădăcini.
• Castraveți proaspeți - 2 buc.
• Ou de pui fiert - 2 buc.
• 200 g de ciuperci.
• Sparanghel - 3 buc.
• Sos de soia - 2 linguri. l.
• Maioneză - 2 lingurițe. l.
• Brânză - 200 g.
• Ardei gras.
• Pătrunjel verde proaspăt.

Cum să gătesc

O salată cu ciuperci, ouă și brânză se pregătește foarte repede. Castraveți, sparanghel, ouă fierte, țelină pe care o tăiem. Cascavalul trei pe un răzuitor. Ceapa și ciupercile pot fi prăjite fără a adăuga ulei. Sosul de soia, piperul și maioneza sunt amestecate într-un castron și cu această compoziție udăm salata. Adăugați deasupra pătrunjelul mărunțit.

Salată de ciuperci cu brânză

Foarte delicată și surprinzător de gustoasă este o salată cu ciuperci și brânză și mazăre verde conservată. Timpul de gătit va necesita un minim, iar gustul și frumusețea exterioară a vasului vor da cel mult.

• Conserve ciuperci - 160 g.
• Conserve de mazăre verde - 150 g.
• Brânză - 150 g.
• Ou de pui - 2 buc.
• Smantana - 200 g.

preparare

După cum probabil ați observat, aproape toate rețetele de salate cu ciuperci și brânză se pot lăuda de gătit rapid. Această gustare nu face excepție. Timpul va lua doar un lot de ouă de pui, doar șapte minute. Acest lucru este suficient pentru a tăia ciupercile, se toacă brânza și se deschide un borcan de mazăre verde conservat. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă un ou fiert și smântână.

Squid, ouă și ciuperci cu brânză

Gust foarte frumos și neobișnuit al unei salate stratificate cu ciuperci și brânză. Un ingredient neobișnuit în felul de mâncare va fi un calmar. Dar în forma obișnuită fiartă. Vor fi afumate cipuri uscate cu o otrinkoj lumina. Este vândut în orice magazin, mai des în departamente care se specializează în gustări de bere.

• 80 g de tărâțe sărate de calmar.
• Două ouă de pui fierte.
• Ciuperci conservate - 180 g.
• Castravete proaspete.
• Tipuri grele de brânză (puteți amesteca mai multe brânzeturi cu mirosuri diferite) - 150 g.
• Un buchet de patrunjel.
• Maioneza.
• Boabe de coacăz roșu sau rodie (pentru decorare).

Cum să gătești o gustare

Ouăle fierbe, ciupercile tăiate în două părți, castravetele tăiate în cercuri subțiri. Brânza va fi frecat de un răzătoare, iar pătrunjelul cu un cuțit ascuțit se transformă într-un munte mare de verdeață.

Colectăm salată: castraveți, ciuperci, brânză, tărâțe de squid, ou fiert, verdețuri. Nu uitați că aproape fiecare strat are și o lingură de maioneză. Decorează felul de mâncare va fi arsuri strălucitoare de granat roșu sau pietre de coacăze. Ei bine, sau puteți să stropiți cu ceapă verde.

Mere și brânză cu ciuperci

Această salată cu ciuperci și brânză va fi completată cu ingrediente neobișnuite: mere verzi și nuci dulci.

• Brânză - 120 g.
• Ciuperci de ciuperci (din cutie) - 150 g.
• Două mere verzi mari (nu dulci).
• Carne de vită fiartă - 100 g.
• Ou fiert - 2 buc.
• Hazelnut.
• Maioneza.
• Sare.

Cum se asamblează o salată

Acest fel de mâncare va fi o gustare sau un cocktail de salate. Toate ingredientele care trebuie să fie pre-sudate, trimitem imediat la aragaz. În timp ce carnea (în loc de carne de vită puteți lua orice altceva, de exemplu un pui) și ouăle sunt fierte, tăiați mere cu paie subțire și mănâncă ciuperci. Brânza se va freca cu o răzătoare mare. Hazel poate fi zdrobit cu un cuțit, astfel încât jetoanele mici să fie alterate cu bucăți mai mari de nuci.

În partea de jos a bolului de salată, trimiteți cuburile de carne de vită, adăugați o mică maioneză. Apoi vine merele și ciupercile, apoi ouăle. Nu uitați să stratați straturile cu maioneză. În partea de sus va fi un strat de nuci distruse. Puteți decora cu nuci întregi (nu uitați să le lăsați deoparte în timpul gătitului) sau o crenguță de verde.