"Pui sub buzz" - salata pentru toate ocaziile

"Chicken under the buzz" - o salată care nu numai că are numele original, dar se mândrește și cu gustul său magnific. Acest fel de mâncare este valoroasă deoarece ingredientele incluse în el se găsesc în bucătăria absolut orice amantă. Dar există încă o mică nuanță despre care mulți, care au început să se pregătească, uită. Dar datorită lui, salata "Pui sub buzunar" a primit numele său ambiguu. Dar despre asta mai târziu. Între timp, hai să aflăm în continuare ce fel de alimente sunt incluse în vas.

găină

Primul și principalul ingredient este, desigur, carnea de pui. Aceasta este ceea ce vom introduce în "mare". Pentru o salată este mai bine să luați carnea, dar pentru aceasta nu va face altceva decât un sân. Puteți folosi și alte părți ale puiului, dar apoi fiți pregătiți pentru faptul că trebuie să faceți oasele, luând carnea de la ei. Puiul poate fi luat ca afumat sau fiert.

Nu există întrebări afumate: le-au cumpărat, au tăiat carnea în felii și au început să gătească. Dar pentru a găti este necesară abordarea cu o atenție specială. În primul rând, fierbe mai bine, pentru a avea timp să se răcească și să dea apă în exces. În al doilea rând, supa în care se prepară puiul, este necesar să se sare în cele din urmă, apoi carnea își va păstra sucul și gustul. Și, în al treilea rând, nu suprasolicitați. Deoarece salata este îmbrăcată cu maioneză, nu este absolut necesară o sare suplimentară.

Deci, puiul este gata. Apropo, pentru o salată convențională va dura aproximativ 300-450 de grame. Acest san sau unul mare, sau câteva picioare. Apropo, pui fiert, tăiați deja felii, este mai bine să se prăjească într-o tigaie practic uscată până la maro de aur: așa că va gusta mai bine.

pâine

Cel de-al doilea ingredient care necesită o rețetă de salată este "Pui sub buze" - este painea. Dar nu orice, ci alb. La alegerea lui, ar trebui să fie abordată cu atenție, din cauza calității bucăților de pâine în salată, gustul său va depinde de asemenea. Nu luați o rochie foarte proaspătă, va fi rău să tăiați sau să vă rupeți. Și din moment ce vom prăji pâinea, este necesar să-i tăiem cuburile perfect netede. Nu se va întâmpla cu un lot proaspăt. Prin urmare, este mai bine să luați cea mai obișnuită pâine, poate chiar ieri, sau chiar mai bine - o baghetă lungă.

Tăiați pâinea cu un cuțit ascuțit ascuțit, cu o lamă subțire. Veți vedea: este o plăcere să lucrați ca un astfel de instrument! Astfel, jumătate din baghetă sau pâine este tăiată cu cuburi înguste și apoi se prăjește într-o tigaie fierbinte, cu o cantitate minimă de ulei. Culoarea finală ar trebui să fie de culoare aurie. Apropo, pentru a pregăti un bun pentru o salată "Pui sub buzz" poate fi în cuptor, și chiar în cuptorul cu microunde, ușor uscat în modul dorit. Principalul lucru nu este să pierdeți timpul și să nu faceți cărbune în loc de biscuiți.

Ce altceva?

Restul produselor de care avem nevoie sunt roșiile, ouăle, maioneza. Trei bucăți de roșii coapte sunt suficiente. Acordați atenție pentru a vă asigura că legumele nu sunt prea mari. În acest caz, ei vor porni sucul și vor face vasul prea umed, și asta, cum nu-i place "Pui sub buzz"! Salata ar trebui să fie perfectă.

Pentru a tăia roșiile, aveți nevoie de același cuțit ca și pâinea, care este foarte ascuțită. Înainte de a începe tăierea altor produse, aveți grijă să gătiți ouă. Trebuie să fie sudate. Și este recomandabil să faceți acest lucru în avans, pentru a se putea răci. Ține minte un secret simplu? Ouăle se răcește cu apă rece, apoi nu vor provoca probleme în timpul curățării. I-am tăiat și roșiile în cuburi mici și, fără amestecare, ne-am lăsat deoparte.

Principalul secret

Toate ingredientele par a fi enumerate: pui, roșii, ouă, pâine albă, maioneză - Ce ai uitat? Ce este acest produs misterios, datorită căruia "găina sub buzunar" - o salată, în principiu, nepretențioasă - a primit acest nume?

Să ne deschidem secret: acest lucru Poppy. Da, da, a fost el. Desigur, acum în vânzare există o mulțime de diferite pachete de produse de patiserie de mac, este utilizat pe scară largă în prepararea de prăjituri, chifle, prăjituri și, după cum ați înțeles deja, salate. Ei bine, acum nu este deloc greu de ghicit de ce puiul nostru a fost ucis cu pietre. Pentru a experimenta pe deplin gustul unei salate, mac este mai bine să ia mai mult. să stropească stratul superior, dar pentru că placa este încă totul să se amestece.

"Salata de pui sub buzunar": reteta

Acum că toate produsele sunt gata, puteți continua direct la formarea de salată. Este așezat în straturi. Și puteți să o faceți atât într-un vas de salată profundă, cât și pe un vas plat: alegerea este întotdeauna pentru amantă. Primul (inferior) strat este prevăzut cu pui, tăiat în cuburi (dacă este fiert - prajit până la crusta de aur). Un pic de grăsime cu maioneză, sau chiar mai bine - facem o plasă subțire de la ea.

Următorul strat este roșiile, de asemenea, cu ochiuri de maioneză. Noi le aducem cu grijă ouăle pe ele. Ele nu pot fi lubrifiate, ci presărate cu crutoane, adică cuburi prăjite de pâine. Apropo, în loc de pâine prăjită, fierte la domiciliu, unele oferă pentru a folosi abdomene cumpărate, cum ar fi "Kompashek." Depinde de dvs., dar abilitățile din pachet pot fi prea rigide, ceea ce va afecta negativ calitatea vasului. Deci, ultimul strat de apă cu maioneză și presărat gros cu semințe de mac. "Puiul este ridicat" - o salată care va surprinde pe toată lumea. Și e gata!

Micul secret

Apropo, dacă vă decideți să formați o salată pe o plită, o puteți face foarte frumos. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o formă rotundă specială, fără fund, prin ea și vom răspândi ingredientele. Apoi, scoțând cu atenție formularul, vom obține o salată în care vor fi privite toate straturile. Dacă există inele mici, atunci "pui sub buzz" pot fi servite discontinuu. Împodobim salata cu ierburi și roșii de cireșe.