Piesele cu Kalina. Rețeta pentru gătit

Kalina este o boabe pe care mulți oameni nu le iau în serios din cauza gustului lor amar și tartă. Cu toate acestea, unele bucate bucătar plăcinte cu kalina. Rețeta pentru coacere este simplă, poate fi implementată de orice hostess. Apropo, un astfel de tort poate fi preparat nu numai în timpul maturării viburnumului, adică în toamnă, dar și în timpul iernii și chiar în primăvară. Pentru aceasta este doar congela fructe de padure, și apoi utilizați-le în orice moment, atunci când doriți să vă bucurați de un desert delicios.

Pregătirea plăcilor cu kalina

Va oferim sa preparati un tort cu viburnum, rețetă care este descrisă mai jos. După ce boabele sunt colectate și spălate, pregătiți aluatul. Acest tort este bun pentru că puteți face un aluat absolut, pentru gustul dvs.: pâine, drojdie și chiar puf. Când este gata, faceți o umplutură. Pentru a face acest lucru, Viburnum trei pahare amestecat cu cupe și jumătate de zahăr și șase linguri de făină, se macină cu atenție (puteți utiliza un blender). In forma pune formarea aluatului, apoi turnati uniform distribuie umplutura si se acopera cu aluat, marginea zaschipnuv rămase. Lubrifiați tortul cu lapte cu o perie și presărați cu zahăr. O furculiță sau un cuțit pentru a face găuri pentru evacuare a aburului și plasate în cuptor timp de aproximativ 15 minute la o temperatură de 220-225 grade. Apoi, reduceți temperatura la 150-180 de grade și coaceți încă 35 de minute. Serviți aceste plăcinte cu o rețetă viburnum.

Rețeta pentru plăcintă cu viburnum și mere

Următoarea rețetă se intenționează să includă nu numai completarea Viburnum, ci și mere. Pentru acest tort aveți nevoie de un pahar de fructe pur, două mere, cinci oua, faina (400 grame), o cană de zahăr, aceeași cantitate de smântână și un pic de sare și sodă. Rabe de fructe de padure sunt separate de pediceluri și spălate. Merele trebuie să răzătoare, apoi se amesteca cu presiunea de fructe de padure si cateva linguri de zahar. Separat, se bat ouale cu restul de zahăr într-o spumă groasă densă, introduceți smântână, sare și praf de copt și se amestecă încet. Se toarnă făina cimentată și se frămânță aluatul. O treime se toarnă într-o matriță, ușor cu unt, pe partea de sus a aluatului pentru a pune umplutura de mere si boabe. Restul de aluat se toarnă de sus și se ridică. Coaceți într-un cuptor la o temperatură de 200 de grade până când aluatul este gătit și bătut. Toată lumea într-adevăr ca aceste plăcinte cu Kalina: rețeta pentru prepararea lor nu este complicat, dar gustul se dovedește uimitor.

Cum să gătești "Balans Blesh"

Pentru cei care preferă coacerea și nu pot trăi fără un test de drojdie, oferim încă o rețetă. Aceasta este o plăcintă de tartru tartan sau "Balans Blesh". Iată ce trebuie să-l gătească: pentru testul - o jumătate de litru de lapte, 150 de grame de unt, drojdie, un ou, o lingura de zahar, doua cani de faina, sare și bicarbonat de sodiu. Pentru umplutura trebuie să ia o jumătate de kilogram de Viburnum pur, ouă, un pic de grăsime pentru forme de gresare, patru linguri de zahăr. Din produsele listate, frăgeați aluatul și lăsați-l să meargă. Kalina ar trebui să fie stinsă cu zahăr și apă, rece. Puteți adăuga o lingură de amidon la fructe de padure, se va opri sucul și nu se va lăsa plăcintă udă. Umplerea este plasată între două straturi de aluat, marginile trebuie să fie ciupite. Coaceți în cuptor până când fierbeți. Asta e câte opțiuni poți încerca să gătești plăcinte cu kalina! Rețetele pot fi diferite, dar întotdeauna delicioase.