Noi pregătim cina: reteta pentru castraveți de pui

Castraveții sunt numiți pui mici, a căror greutate începe cu 350 de grame. Carnea lor este foarte delicată și suculentă. Ele sunt excelente pentru prăjit și scoaterea. Sunt obținute în special delicioase umplute cu pui. Va oferim mai multe modalități de a pregăti acest produs.

Reteta pentru castraveti de pui cu date si nuci

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de:

• mai multe pui (4 - 5) eviscerați cântărind câte 400 grame fiecare;
• uscate date moi în valoare de 200 de grame;
• Migdale migrate în cantitate de 100 grame;
• unt - o bucată de gram pentru 50;
• o mică lamaie (suc);
• miere lichida - 1 lingura (sala de mese);
• ulei de măsline în cantitate de 1 lingură (sala de mese);
• scorțișoară, piper, sare.

Elaborarea pas cu pas a cornilor de pui

Primul pas

Pentru a pregăti umplerea, datele trebuie îndepărtate din oase: fiecare fruct este ușor incizat cu un cuțit. Se amestecă migdale, date și unt. Ingredientele se macină într-o pastă vâscoasă cu un mixer.

Pasul 2

Reteta pentru cornișe de pui necesită prepararea cărnii: carcasa trebuie spălată și uscată. Numai după aceea sunt umplute cu carne tocată. Gaura inferioară trebuie să fie cusută cu un fir. În afara găinilor trebuie să fie frecat cu un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline, piper și sare. Setați grătarul pe o tavă de copt. Puneți puiul pe piept. Sobele ar trebui încălzite la 170 de grade și se pune o tigaie în ea. Timpul de coacere este de aproximativ o oră.

Pasul 3

După timpul specificat, este necesar să verificați disponibilitatea cărnii. Pentru a face acest lucru, trageți piciorul de pui cu un cuțit sau o scobitoare în locul cel mai gros. Produsul finit trebuie să aibă o culoare clară în produsul finit.

Pasul 4

Pregătiți un amestec de miere și scorțișoară. Ungeți găinile și puneți-le în cuptor timp de încă 5 minute.

recomandare

Reteta pentru castraveți de pui necesită utilizarea unor date necondiționate. Fiți atenți la acest lucru atunci când alegeți un produs, în caz contrar riscați să nu obțineți un al doilea fel de mâncare, ci un desert dulce. Puneți carnea pe masă fierbinte. O garnitură de legume sau o salată este perfectă pentru găini.

Gherkins de pui în cuptor: o rețetă pentru bucătăria franceză

Această metodă de gătit este populară în Franța. Pentru el veți avea nevoie de:

• două găini mici;
• despre o duzină de rădăcini mici de cartofi pentru garnitură;
• un pachet (aproximativ 200 de grame) de unt;
• cap de usturoi;
• proaspătă lamaie;
• verzui (sau ierburi uscate);
• sare și piper măcinat.

tehnologie

Această rețetă pentru castraveți de pui nu este prea complicată și destul de rapidă de pregătit. În primul rând, untul moale trebuie amestecat cu ierburi tocate (sau ierburi uscate). Spălați găinile. Prin cervix (împingând pielea cu degetul), puneți o mulțime de verdețuri. Răspândește-o pe toată suprafața. Umpleți carcasa cu lămâie tăiată și cuisoare de usturoi. Carnea preparată se pune într-o tigaie (se pre-uleagă cu ulei). Puneți cartofii lustruit în jurul găinilor. Roșiți în cuptor timp de 50 de minute. Cartofii se răsucesc adesea și sucuri cu sucul care este eliberat din pui. Felul trebuie servit fierbinte. Puiul, preparat conform rețetelor descrise, va fi un excelent tratament pentru orice masă. Ele pot fi servite singure sau împreună cu garnitura. Bon apetit!