Vin `Legenda lui Inkerman`. Cum sa alegi si sa bei corect? Caracteristici.

Sticlă mică de lumină albă vin semisuguit

Vinuri din Crimeea

Este același atribut integral al regiunii, cum ar fi plaje, munți, juniperi, stațiuni. Natura generoasă a înzestrat peninsula sudică cu toate condițiile pentru cultivarea diferitelor soiuri de struguri. Și unde vin, boabe, există o băutură dătătoare de viață. Colecția Crimeei de soiuri de viță de vie este de aproximativ 3000 de exemplare. Vinificatorii locali fac vinuri de tot felul din lume: de la desert uscat la dulce si lichioruri. Vinul semi-dulce Legenda lui Inkerman este una dintre cele mai populare.

Vinuri din Crimeea sunt faimoase nu doar ca o băutură alcoolică. Aici se testează diferite metode de tratare a vinului, așa-numita vinoterapie.

Inverman legende

Inkerman de plante de vinuri de epocă este una dintre cele mai mari întreprinderi de vinificație din Crimeea. Materiile prime pentru prelucrare aici aduc mai mult de douăzeci de ferme - podgorii. Producția este unică prin faptul că aici se produce doar un sortiment complet de vinuri de masă. Materiile prime sunt atât soiuri de struguri unice, cât și europene. Cele mai obișnuite produse ale fabricii de vinuri Inkerman sunt: ​​Legenda lui Inkerman, Pearl of Inkerman, Secretele Chersonesos, Muscat Alkadar, colecții de vinuri tinere și Grand Reserve.

Stația inkerman se bazează pe teritoriu vechi Chersonesos, vin aici grecii au făcut acum doi ani și jumătate de mii de ani. Pivnițele de vin din fabrică sunt tuneluri de piatră subterane care au rămas după producția de calcar. Limitele imprejurului si adancimea, uneori ajungand pana la 30 de metri, au facut aceste mine ideale pentru vinurile invechite. Zona de pivnițe subterane este de 55 mii de metri pătrați. metri.

Tehnologia de fabricare a semisubuctului alb

Vinul "Legenda lui Inkerman" este creat în conformitate cu tehnologia strict menținută de fabricare a vinurilor semi-dulci, fără adăugarea de zahăr. Începutul procesului este gradul de maturitate al vinului, dar există mai multe. Pentru strugurii uscați, semi-uscați și semispătiți de gradul trei de maturitate, se produce în acest moment un grad caracteristic de aromă, dulce și aciditate. Următoarea etapă - prelucrarea boabelor și separarea celulozei (semințe și coajă) de must-pure suc de struguri.

De ceva timp, sucul insistă asupra pulpei, până când devine aroma necesară și saturația culorii. După fermentație, materialul vinicol este filtrat cu grijă și trimis la îmbătrânire în butoaie de stejar în faimoasele galerii Inkerman. Vinurile din Crimeea sunt curățate, spre deosebire de tehnologia georgiană. Vinul dobândește note speciale numai după o perioadă de expunere la o anumită temperatură, umiditate și lumină. În medie, vinul de masă are o vechime de 2 ani.

Caracteristicile băuturii

Vin de masă "Legenda lui Inkerman" - alb semisuccată, de culoare aurie ușoară. Se referă la categoria de vinuri obișnuite, adică din mai multe soiuri de struguri. Perioada de valabilitate a acestui vin nu depășește șase luni. Pentru a face soiuri europene adecvate de struguri albi cultivate în Crimeea. Gustul este proaspăt, cu note de citrice. Aroma florală este amestecată cu nuanțe de miere și fructe. Imbatranire in tara de stejar 6 luni.

Conținutul de alcool este de 9-12% în volum, conținutul de zahăr este cuprins între 3 și 5%.

Cum să bei în mod corespunzător

Când vorbesc despre beneficiile vinului de struguri, se concentrează adesea pe vinurile roșii uscate. White semisweet nu este mai puțin util pentru accelerarea metabolismului, cu anemie și boli de inimă. Despre comentariile vinului "Legend of Inkerman" pot fi găsite contradictorii și opuse: de la laudativ la abuziv în mod deschis. Motivul pentru percepția negativă poate fi atât contrafacerea sub-standard, cât și incapacitatea de a utiliza corect și cu produse necorespunzătoare.

Vinurile albe de tip semi-dulce într-o formă rece răsucesc setea bine în căldura verii, aceste băuturi sunt servite, de obicei, la o temperatură de +6 ... + 12^despreC. Paharul special de vin de formă de lalele este umplut nu mai mult decât pe a treia - nu este invenții ale restauratorilor. În acest depozit vinul își deschide buchetul. Snack, din nou, nu este un tribut adus moda restaurantului. Produsele care sunt servite vinului pot sublinia sau îneca gustul și aroma băuturii. Nu amestecați mai multe tipuri de vin.

Ce mănâncă?

Vinul "Legenda lui Inkerman" este beat în combinație cu produse care nu schimbă gustul băuturii: pește macră, pâine albă, fructe, fructe de mare, diferite tipuri de brânză.

Răsfoiți percepția gustului de vinuri albe semispătite cu acid: salate cu oțet, fructe foarte acide. Nucile ar trebui, de asemenea, să fie evitate, deoarece acestea iau percepția gustului asupra lor înșiși.

Falsurilor. Cum să evitați?

Nimic nu strică reputația unei mărci de vin, așa cum este falsificată. Din nefericire, alcoolul, forjat de un brand bine-cunoscut, se găsește nu numai în spații de băut dubioase, ci și pe rafturile supermarketurilor mari. Cum să eviți înșelăciunea? Cea mai bună opțiune este achiziționarea de vinuri într-un magazin specializat al producătorului, dar nu toate au această capacitate.

Sfaturile experților pentru a cumpăra orice vin - citiți cu atenție etichetele. Pe partea frontală, producătorul, a cărui locație corespunde regiunii de producție a băuturii, ar trebui indicată printr-un font disponibil. Datele de fabricatie sunt aplicate cu laser. Stampilele de acciz sunt obligatorii, care, ca și eticheta, trebuie lipite uniform, fără nici o denaturare. Vinul nu ar trebui să fie întârziat. Sticlele de vin "Legenda lui Inkerman" (fotografia este situată mai jos) au etichete exclusive, în partea de jos se află o inscripție gravată "Inkerman", o inscripție similară pe dopul de plută.

preț

Prețul mediu al unei sticle de 0,75 litri în Rusia este de 300 de ruble. În Ucraina, pentru aceeași sumă, aveți nevoie pentru a oferi 80 grivne.