Șampanie "Moscato" (Moscato): descrierea gusturilor, recenzii

Ce ne amintește de cuvântul "moscato"? Desigur, o varietate de struguri. Și într-adevăr, șampania italiană "Moscato", despre care vom vorbi aici, este făcută din ea. Acesta este un strugure uimitor. Numele ei provine din cuvântul "mosc". Așa că a fost chemată înapoi în cele mai vechi timpuri pentru aroma și dulceața ei intense. Caracteristicile gastronomice vin spumant

Ceva despre soiurile de struguri de muscat și vinuri spumante

Acest soi este dulce și foarte caracteristic. Nu prea potrivit pentru șampanie? Italianii nu cred asta. În primul rând, chiar numele băuturii "șampanie" este protejat de certificatul DOC. Ce înseamnă asta? Faptul că așa pot fi numite băuturi cultivate și produse în regiunea franceză de Champagne. Și toate celelalte vinuri spumante trebuie să aibă alte nume. Aceste subtilități juridice italienii au ocolit, numindu-și șampania "Moscato" "Spumante" sau "Prosecco". Strugurii acestui soi sunt nemaipomenit și cresc în zone semnificative. Dar acel muscat nu a câștigat zaharuri și a dat naștere la șampanie bună, ar trebui să fie cultivat într-un climat prea cald. În Italia este regiunea Prialpine - Veneto, Treviso, Piemont. Ultima provincie este considerată cea mai bună pentru producția de "Moscato". Și în Piedmont, la rândul său, iese în evidență regiunea vitivinicolă, care este cea mai mare. Și este situat în vecinătatea orașului Asti. Sommelier sfătuiește: dacă nu cunoașteți producătorul, dar doriți să alegeți un gust italian excelent pentru șampanie, căutați inscripția Moscato drsquo-Asti pe etichetă.

"Santero Moscato"

Vom începe să cunoaștem vinul spumant italian (spumante) în acest brand relativ ieftin. O sticlă standard de 750 ml costă în magazinele ruse șase sute patruzeci și patru de ruble. Șampania este o sută la sută făcută din soiul de struguri Muscat. Iar boabele pentru el din Piemont sunt exprimate. Dar Hellip nu este aproape de Astia în regiunea Lange. De asemenea, nu rău. Producătorul Santero este ascuns în manșon și un card atribut - Santero drsquo-Asti, protejat de un certificat DOCG. Dar această șampanie Moscato costă opt sute și cincisprezece ruble. Deci, care sunt caracteristicile vinului spumante din Lange? Băutura are o nuanță de aur palidă, cu bule plăcute. Comentariile notează un gust intens cu note de fructe și o atingere de salvie. Gustul șampaniei este dulce și catifelat. Serviti-va intr-o forma racita la deserturi si fructe. Puterea băuturii la șase și jumătate de grade este foarte utilă.

Producator Canti

Șampania italiană "Moscato dsquo-Asti" din recenziile "Kanti" este caracterizată ca un echilibru excelent de calitate și preț. O sticlă standard costă o mie și o sută patruzeci de ruble. Dar în interiorul gourmetului se găsește o băutură cu adevărat divină. Eticheta este decorată cu abrevierea DOCG, care garantează cultivarea strugurilor de muștar, iar șampania se face în regiunea Asti. Singurul lucru negativ este că nu puteți păstra această bijuterie mult timp acasă. Motivul de a debifa sticla ar trebui să fie găsit timp de doi ani, nimic mai mult. Serviți-l trebuie să fie răcit la 8-10 grade. Această dulce șampanie este potrivită ca un aperitiv. De asemenea, poate să însoțească deserturi ușoare (tiramisu, pannacotta) sau salate de fructe. La șampanie ușoară, recenziile sunt marcate cu un gust ireproșabil, în care dulceața este echilibrată în mod rezonabil cu sourness. Vinul spumant are un buchet bogat și bogat de fructe și flori. În acesta, utilizatorii au prins un semn de trandafir de ceai, iasomie și salcam cu nuanțe de caise și piersici.

Șampanie "Platinum Gold Moscato"

Acest tip de vin spumos nu numai că nu are nimic de-a face cu regiunea Asti, ci și cu Italia, în general. Champagne este produsă de compania spaniolă Garcia Carrion. Dar totuși băutura este de o sută la sută făcută din soiul de struguri din Muscat și, prin urmare, merită menționată. Este un vin spumant semisubuit alb, cu o putere de șapte grade. Apropo, o trăsătură caracteristică a lui Muscat este că el dă puțin alcool. Vinul are o culoare frumoasă de paie ușoară. Pearl constă din bule mici.

Un buchet de șampanie este blând, dar interesant. În ea, utilizatorii care au lăsat feedback, au prins notele de lamaie, trandafiri și bătrâni. Băutura are un gust ușor și elegant, tentant cu mere dulci, pere și citrice suculente. Din moment ce nu este din Asti, este șampania Moscato, prețul este doar patru sute de ruble o sticlă. De asemenea, este potrivit pentru un aperitiv. Dar poate fi servit și la o masă de desert.

Chester Moscato

Producătorul italian Ceste folosește muscat din diferite regiuni nordice ale țării pentru vinurile sale spumante. Din Veneto sau Treviso, această șampanie este potrivită pentru a însoți mâncăruri de pește ușoare, fructe de mare sau salate. Deoarece există multe zaharuri naturale în muscat, vinul poate fi, de asemenea, servit la deserturi. Cetatea lui este de numai cinci grade, mai puțin decât în ​​unele beri. Dar există un producător Cheste și șampania Moscato drsquo-Asti. Recoltarea pentru el este colectată în cea mai bună regiune, iar calitatea băuturii este controlată de certificatul DOCG. Ce spun recenziile despre această băutură? Are o culoare frumoasă de paie, iar dulceața dulce este perfect echilibrată cu aciditatea ușoară. Aroma vinului spumant este intensă, fructo-florală.

Șampanie "Moscato Spumante Cavatina"

Asta este vin spumant utilizatorii numesc un produs ieftin, cu o calitate excelentă. O sticlă standard costă doar trei sute șaptezeci de ruble. Cu toate acestea, prizonierul sub căpăstru de metal și plută din chips-uri comprimate este demn de băutură pentru a decora o sărbătoare sau chiar o nuntă. Recoltarea sampaniei este colectată, chiar și în regiunea Asti, dar în provincia Piemont. Vinul are o culoare aurie cu bule de dimensiuni medii și un miros caracteristic de muscat, în care se aude notele de fructe coapte suculent. Gustul este dulce, echilibrat cu tusea. Și în ea se ghicesc nuanțele nectarului de fructe. Cetatea acestei șampanie este de șapte grade.

Mondoro Brut

Am menționat că soiul de struguri din Muscat este dulce și trece aceste zaharuri naturale la băuturi. Dar producătorii de șampanie de la Asti au învățat să facă șampania "Moscato" foarte uscată. Prețul unei astfel de băuturi este mai mare decât cel al fraților săi semisudici. De exemplu, "Mondoro Brut" costă o mie cinci sute de ruble pentru o sticlă. Dar trebuie spus că puterea băuturii se ridică de la standard la șapte până la doisprezece grade. În același timp, se păstrează buchetul încântător și gustul rafinat al vinului. Gurmanții recomandă, de asemenea, să încercați "Toesti Notte de Belchite Brut Gran Cuvee". Băuturile originale din Piemont vor satisface gusturile cunoscătorilor de uscat șampanie franceză tip.

Soiuri roșii și roz

Din toate cele de mai sus, putem concluziona că Muscat se referă la soiurile albe de struguri. Dar nu este așa. Crescătorii au adus atât trandafir, nero (negru), cât și scotzo (roșu) Moscato. Champagne, recenzii care sunt întotdeauna laudabile, este o băutură rafinată, indiferent de culoarea sa. Dintre varietățile roșii, gurmanzilor li se recomandă să încerce "Ornella Molon Moscato Spumante". Acest vin spumant desert va potrivi bomboane și prăjituri de nuntă.