Lapte de găină. Lapte de cotlet de pui cu amidon

Nu aveți întotdeauna timp să preparați un prânz delicios sau cină. Prin urmare, vă sugerăm să citiți articolul despre cum să preparați cotlete leneșe de pui.

Se dovedește un fel de mâncare delicioasă, economică și simplă.

Ingredientele

Pentru a pregăti un astfel de vas original, veți avea nevoie de următoarele produse:

1. File de pui - 1 kg.

2. Semințe - 3 lingurițe. l.

3. Făină - 3 linguri. l.

4. Ceapa - 1 buc.

5. Ouă - 2 bucăți.

6. Amidon - 2 linguri. l.

Maioneză - 4 linguri. l.

8. Sare și piper - la gust.

9. Ulei vegetal - pentru prăjire.

leneș pui de file de pui uneori sunt pregătite cu ciuperci. Cu toate acestea, avem o reteta clasica. Și despre adăugarea altor ingrediente, citiți mai departe în articol.

Rețetă pentru cotlete leneșe de pui

În primul rând trebuie să spălați bine carnea, să o uscați, să o tăiați bine și să o lăsați deoparte pentru o vreme. Apoi trebuie să coajați ceapa de pe coajă. Se taie în cuburi, se prăjește și se adaugă la file. Sare, piper, se amestecă bine, se acoperă cu înveliș alimentar timp de 5 minute.

Apoi, trebuie să adăugați ouă, făină, mango și maioneză la pui.

Se amestecă din nou și se lasă carnea să se marineze aproximativ 1 oră. Datorită maionezei, fileul va deveni un produs mai subțire și mai moale, care "se topește" în gură.

Când masa a rănit, puneți tigaia pe foc mediu, turnați uleiul vegetal. Ar trebui să se încălzească bine. Acum răspândiți o lingură de masă într-o tigaie. Datorită făinii, carnea cu restul produselor poate fi setată ușor și rapid. Prin urmare, ca rezultat, se obtin fille de pui foarte delicioase cu amidon.

Adăugați ciuperci

Am revizuit rețeta clasică. Cu toate acestea, dacă există mai mult timp, puteți adăuga alte ingrediente în vas. De exemplu, ciuperci. Chiar înainte de a le pune în masă, pregătiți-le până se pregătește. La urma urmei, puiul, spre deosebire de ciuperci, se prăjește foarte repede.

Adăugați brânză

Acest produs oferă nu numai un gust de neuitat, ci și o aromă. Unele gospodine experimentează și adaugă brânză direct în masa în sine. Desigur, se dovedește foarte gustos.

Nu toată lumea îi place când brânza topită este în interiorul cărnii. Prin urmare, brânza poate fi presărată cu prăjituri după prăjire. Doar ei trebuie să fie fierbinți. Apoi veți simți aroma mai fină și mai rafinată a vasului, ceea ce nu este o rușine pentru a servi chiar și oaspeților.

Ciorbe cu dovlecei

Aceasta este o mâncare interesantă și originală. Tăiem și insistăm produsele exact așa cum este scris în rețeta noastră clasică. Și, plus tot, a mea și curat de coaja de dovlecei. Ei trebuie să fie frecați cu o răzătoare grosieră și adăugați la masă. Se amestecă bine și se lasă timp de încă 10 minute.

După aceea, prăjiți cotletul obișnuit. Dovleceii nu le place totul, deci, înainte de a pregăti un fel de fel de mâncare, este mai bine să verificați cu familia ce preferă. Puteți pregăti mai multe piese pentru un eșantion și apoi decideți dacă merită să le pregătiți.

Ciorbe cu cartofi

Acest fel de mâncare este mai nutritiv. Pentru a face acest lucru, luați 2-3 cartofi, gratuiți-l pe o răzătoare mare. Apoi puteți adăuga la o masă pregătită de fileuri de pui.

Pentru cartofi nu s-au întunecat, se presara cu suc de lamaie și se adaugă puțin zahăr. Există opinia că culoarea legumelor nu se schimbă de la aceste două produse.

Sfaturi pentru gătit

Amidonul ar trebui adăugat la masă. Acest lucru este de a asigura că carnea este mai suculent. Făina și tortul de grâu fixează perfect masa, astfel că nu se destramă în timpul prăjirii, ceea ce este foarte important. Multe gospodine care nu aderă la aceste mici secrete nu înțeleg de ce nu primesc cotlete întregi. După cum puteți vedea, secretul este foarte simplu, dar este de dorit să aderați la el.

Unii bucătari spun că este mai bine să luați făină de orez în loc de amidon. Există opinia că felul de mâncare este mai util. Deci, puteți să experimentați.

Desigur, filmele de pui leneș pot fi prăjite fără maioneză, dar atunci nu vor fi atât de delicate și moi. Și, după cum știți, copiii nu-i plac cu adevărat carnea tare.

Dacă gătiți bucăți pentru oaspeți, adăugați puțin usturoi și 1 linguriță în fileul tăiat. muștar uscat. Aceste două ingrediente ajută la evidențierea originalității și unicității vasului.

prezentare

Dacă așteptați oaspeții și pregătiți un fel de mâncare uimitor și delicios pentru sosirea lor, atunci trebuie să vă gândiți la decorarea. În primul rând, aș dori să acorde o atenție la verdeață. Întotdeauna decorează orice fel de mâncare.

De asemenea, nu uitați de legumele colorate. De exemplu, în centrul plăcilor pot fi puse tocării, iar într-un tomate roșu cerc, ardei verde sau galben, conserve de porumb dulce, mazăre, măsline.

Principala regulă! Nu puneți niciodată elemente pe un suport pentru decorare. La urma urmei, nu ar trebui să fie doar frumos, ci și gustos, hrănit.

Ia-antena prezentabil, dacă a pus în mijlocul de orez alb, taie sos fierbinte de top și circulară care completează și se armonizează perfect cu carnea de pui.

Combinația perfectă va fi cu cartofi piure, carne și legume colorate, tocate. În plus, în jurul marginilor plăcii, puneți câteva picături de dressing roșu, galben sau de salată. Apoi, filmele de pui leneș vor arăta și mai bine.

Experimentați-vă, pregătiți-vă familia, oaspeții și cei dragi, cu mâncăruri noi, rafinate și originale.