Cheesecakes din brânză de vaci: rețetă, caracteristici de gătit și recenzii

Brânza de vaci de brânză este un desert excelent atât pentru adulți cât și pentru copii. În acest fel de mâncare interesantă, este ușor să "ascundeți" ingredientul principal, adică brânza directă. Acest lucru este valabil pentru cei care nu-i plac acest produs, îl consideră uscat sau fără gust. Puteți adăuga, de asemenea, o mulțime de ingrediente la brânză, de exemplu fructe proaspete sau uscate. Și cineva chiar îi place versiunea sărată a acestui fel de mâncare. De asemenea, este dificil să determinați ce rețetă de prăjituri de brânză de brânză este clasică. La urma urmei, fiecare amantă are propriile nuanțe și chips-uri în pregătirea brânzei de vaci.

O rețetă simplă. Nimic inutil

Pentru această rețetă, prăjiturile cu brânză cu brânză trebuie să ia următoarele ingrediente:

• 300 de grame de brânză de vaci, mai bine decât acasă.
• Un ou mare de pui.
• Un coș de zahăr cu un tobogan.
• Un pachet de zahăr din vanilie.
• Trei linguri de făină.
• Un vârf de sare.
• Legume și unt pentru prăjit.

În castron, puneți brânza de vaci, sunt trimise ambele tipuri de zahăr, sare, precum și făină. Mixt. Și apoi sparg oul. Masa nu este lichidă, dar nu prea groasă. Pe platou se toarnă puțin mai multă făină. Folosind o lingură luați masa de coacăze și rolați-o în ea. În tigaie, untul înflorește. Adăugați aceeași cantitate de legume. Când tigaia este fierbinte, siropurile sunt aruncate pe ea.

Cheesecakes din brânză de vaci într-o tigaie sunt prăjite din două părți într-o crustă de culoare maro plăcută. De asemenea, după aceea, este mai bine să le acoperiți cu un capac și să scoateți încă câteva minute. Serviti-le mai bine cu smantana.

Sos delicios de fructe de padure

Pentru cârnați, sunt adesea folosite sosuri. Cea mai simplă opțiune este smântâna, gemul sau laptele condensat. Dar puteți să modificați acest fel de mâncare pregătindu-vă o opțiune nouă, folositoare și parfumată.

Aveți nevoie de fructe de pădure, de exemplu zmeură sau afine, unt, zahăr. Într-o tigaie, topiți untul, trimiteți fructe de padure. Îndepărtați-le sub capac până când dau sucul. Se presara cu zahăr la gust. Țineți-l până se dizolvă. Acest sos este udat syrniki.

În mod similar, vin cu mere și pere. Doar ele ar trebui să fie curățate în primul rând de piele și semințe. Este o alternativă gustoasă la gem. Puteți folosi mere congelate sau fructe de padure.

Torturi de brânză clasică. O altă opțiune

Din următoarea cantitate de ingrediente, sunt produse patru prăjituri mari de brânză. Dacă se dorește, porțiunea poate fi mărită sau scăzută. Deci, pentru gătit veți avea nevoie de:

• Un pachet de brânză de vaci, care este de aproximativ 200 de grame.
• Un ou.
• Două linguri de făină (cu diapozitiv), adică 70 de grame.
• Lingură de zahăr.
• Aceeasi cantitate de vanilie.
• Un sfert de linguriță de sare.
• Ulei vegetal pentru prăjire.

În primul rând în brânză de vaci rupeți oul, adăugați zahăr - și simplu, și vanilie. Toate se amestecă, se presară cu sare. Acum puteți trimite și făina. Aluatul se dovedește destul de strâns. Din el formează prăjituri, dându-le o formă cu mâinile. Este demn de remarcat faptul că masa pentru coacerea brânzei de brânză este lipicioasă, deci este mai bine să o luați cu mâinile înmuiate în apă rece. Uleiul este turnat în tigaie, încălzit. Acum trebuie să fiți prăjit prajitura la foc mediu până când fierte.

Producătorii de brânză în cuptor. Rețetă utilă

Pentru prepararea acestor coapte, nu este necesară o cantitate mare de ulei vegetal. Sunt coapte, dar nu prăjite. Prin urmare, sunt atât de iubiți de cei care aderă la o nutriție adecvată. Următoarele ingrediente sunt necesare pentru gătit:

• O jumătate de kilogram de brânză de vaci de orice conținut de grăsime.
• Două ouă.
• Trei linguri de smantana.
• Jumătate de pahar de făină.
• Patru linguri de zahăr.
• Puțină vanilie și sare.
• O lingurita de sifon.

Conform acestei rețete, brânza de brânză este moale. Dacă doriți, puteți crește cantitatea de zahăr. De asemenea, dulceața poate fi mărită dacă este servită cu sirop, gem sau miere.

Cum să gătești tort de brânză? Rețetă pas cu pas

Pentru a începe cu brânza de vaci. Este demn de remarcat faptul că prăjiturile delicioase de brânză sunt obținute atât din produse grase, cât și din cele fără grăsimi. Cu toate acestea, merită să încercați acest ingredient de bază. Cele mai bune brânzeturi vin din brânza de vaci, care nu are nici o sourness, este mai degrabă grosieră, dar în același timp este ușor de amestecat.

La brânza de vaci adaugă două ouă și se amestecă cu o măturică sau un mixer. În acest din urmă caz, trebuie să utilizați viteza minimă. Cu cât este bătută brânza de vaci, cu atât mai curată este coaja de brânză, a cărei rețetă este dată aici.

Acum, luați smântână, adăugați sifon și amestecați-o. Acest lucru se face într-un castron separat, care nu se amestecă cu masa de cheag. Smântână ar trebui, de asemenea, să fie aleasă dintr-un interval de cincisprezece la douăzeci la sută de grăsimi. Atunci syrniki va deveni mai delicios și mai delicat.

La brânza de vaci adăugați sare, zahăr granulat și vanilină, toate se amestecă. În acest moment se uită cum a reacționat smântână. Ar trebui să reacționeze cu sifon. Apoi puteți conecta toate ingredientele, adăugați făină. Se amestecă.

Pe o foaie de copt se pune un pergament sau se lubrifiază ușor cu ulei vegetal. Turnați aluatul rezultat. În cuptor sunt preparate astfel de prajituri de brânză tipică pentru douăzeci de minute.

O reteta simpla cu caise uscate

O altă versiune a siropului conține fructe uscate, și anume caise uscate. Acest fel de mâncare este foarte îndrăgit de copii. Pentru pregătire este necesar să se ia:

• 300 de grame de brânză de vaci;
• 50 de grame de caise uscate;
• pe o lingură de făină și zahăr;
• un ou.

Aceasta este o variantă excelentă a modului în care puteți diversifica rețeta pentru prăjiturile clasice de brânză din brânză de vaci. Dacă doriți, utilizați alte fructe uscate.

Caisele uscate sunt pre-spălate, înmuiate în apă pentru a le face mai moi. Într-un castron, amestecați toate ingredientele. Fructe uscate sunt tăiate în mod fin, se adaugă la masa de cheag. Este demn de remarcat faptul că este mai bine să pre-siftați făina înainte de utilizare. Astfel de prăjituri din brânză de vaci într-o tigaie sunt prajite în ulei vegetal într-o crustă.

Clatite cu mere

Pentru a pregăti această variantă de brânză de vaci, trebuie să luați următoarele produse:

• 500 de grame de brânză de vaci.
• 2 linguri de gris.
• Un sfert de linguriță de sifon.
• Un vârf de sare.
• Trei linguri de făină.
• Un ou.
• O pereche de mere.
• O lingură de zahăr.
• Două linguri de unt.

Această rețetă pentru coacerea brânzei de brânză conține un secret. Se află în faptul că umplerea în desert este ascunsă în patiseria moale. Dacă doriți, puteți folosi și alte fructe, de exemplu, banane.

Reteta pentru branza de brânză cu brânză: pas cu pas și în detaliu

Ar trebui să începi cu umplutura cu mere. Acest lucru se face astfel încât să aibă timp să se răcească, iar uleiul în exces - pentru a deveni mai solid. Merele sunt spalate, decojite si torsate, taiate in cuburi mici. Într-o tigaie, se răspândesc untul, se adaugă merele și se prăjește. La sfârșit, puneți o jumătate de linguriță de zahăr. Acest lucru va ajuta merele să devină caramel.

Oul se sparge într-un castron și se agită până devine uniform în culoare și textura. Puneți o lingură de zahăr, sare. Dacă doriți, puteți adăuga vanilină pentru aromă. Din nou, interveni. Acum adăugați brânza de vaci și sifon. Este mai bine să adăugați ingredientul principal în porții, amestecând. Aceasta va realiza o structură blândă și omogenă a cașului. Rețeta pentru brânza de vaci într-o tigaie implică faptul că utilizarea unui mixer aici nu va fi de dorit. Excesul de aer va face brânza de vaci aerisită, dar numai pentru o vreme. Pe farfurie par să se stabilească. Prin urmare, totul se face cu o măturică sau cu o lingură.

Acum întoarceți făina și manga. Toată lumea este în cale. Lasa aluatul de cascaval timp de o ora, astfel incat manga sa se umfle. Apoi adăugați făină la bord, puneți o lingură de brânză de vaci, faceți din ea un tort. În mijloc pune un pic de umplutură, începe să pui chels, închiderea merelor. Prăjiturile rezultate sunt prajite în ulei vegetal.

Torturi cu coacete sărate

Mulți s-au obișnuit cu faptul că prăjiturile cu brânză sunt desertul. Cu toate acestea, iubitorii de verdeață se pot răsfăța cu un mic dejun atât de simplu și delicios. Sunt necesare următoarele ingrediente:

• O grămadă de verdeață, cilantru, patrunjel și așa mai departe.
• Un pachet de brânză de vaci (180 grame).
• Un ou.
• Sare la gust.
• O lingurita de zahar.
• O sută de grame de făină.
• O jumatate de lingurita de praf de copt.

Verdele se spală și se toacă fin. Puneți-l într-un castron, adăugați oul aici. Mixt. Acolo, puneți brânza de vaci și toate ingredientele uscate, amestecați bine. Formați cercurile de aluat, rolați-le în făină. Se amestecă o tigaie pe ambele părți.

Sos delicios pentru brânză topită

Dacă mierea este servită în mod obișnuit la coaja dulce sau gem, atunci opțiunile de smântână sunt mai potrivite pentru acest fel de mâncare. Una dintre cele mai simple rețete conține un minim de ingrediente:

• Smântână - un pahar (conținutul de grăsime nu contează).
• Sare - la gust.
• Mărar tocat maro - jumătate de ciorchine.
• Ardeiul negru este un ciupit.
• Ardeiul roșu este opțional.
• Turmeric - un vârf.
• Usturoi - două căței.

Verdele se spală și se taie fin. Deci, faceți cu usturoiul. Toate adăugați la smântână, puneți condimentele. Mixt. Se presară cu un amestec de siropuri sau pur și simplu puneți-le alături ca sos.

Torturi de brânză de banane - gustoase și sănătoase

Pentru a pregăti această variantă de turtă de brânză, sunt necesare următoarele produse:

• 200 de grame de brânză de vaci.
• 2 linguri de zahăr.
• Un ou.
• O sută de grame de lapte de pui cu vanilie.
• O banană mare coaptă.
• Pentru două linguri de făină și mango.
• Sare.

Oul și zahărul se înmoaie la o nuanță albă. Adăugați ambele tipuri de brânză de vaci, amestecați bine. Și aici puneți făină, grâu, sare. Dacă doriți, puteți adăuga scorțișoară sau vanilină. Acest aluat ar trebui să stea în frigider timp de aproximativ douăzeci de minute. În acest timp, manga se va umfla.

Bananele sunt curățate, tăiate în bucăți, adăugate la aluat. Toți se amestecă. Pe o placă puneți o lingură de făină. Cu ajutorul unei linguriți, fă-ți sirop, fă-ți făină. Pe o tigaie încălzită se prăjește desertul din două părți. Apoi se toarna pentru mai multe minute sub capac.

Cheesecakes, sunt prăjituri de cake - este o mâncare delicioasă pentru întreaga familie. Mulți copii nu le place brânza de vaci, refuzând să mănânce acest produs util. Apoi, desertul vine la salvare. Are un minim de ingrediente, dar dacă doriți, puteți alege orice rețetă. Fructe uscate și fructe de padure proaspete, sosuri delicioase - toate acestea fac ca brânza obișnuită să fie rafinată și iubită. Există, de asemenea, opțiuni pentru cei care nu le plac dulciurile. Cheesecakes pot fi gătite într-o tigaie sau într-un cuptor. Ambele opțiuni sunt la fel de delicioase.