Tort de Anul Nou `Zăpadă`: rețetă, fotografie

De fiecare dată înainte Anul Nou

Cake "Snowman". Reteta este clasica

Se bazează pe utilizarea de prăjituri de nisip și o cremă foarte gustoasă. Și principalul lucru este că design-ul original al acestuia va plăcea întreaga familie.

Deci, pentru test, trebuie să achiziționăm astfel de produse:

1. Zahăr de vanilie - 2 plicuri.
2. Ouă - 2 buc.
3. Sare - 5 g.
4. Soda de alimentare - 5 g.
5. Unt - 1,5 pachete (topit).
6. Făină - 6 pahare.
7. Zahăr - 2 cupe.

Pregătirea aluatului

Înainte de frământarea aluatului, mai întâi săturați făina. Apoi trebuie să bateți foarte bine zahărul și ouăle. Dacă aveți un mixer sau un mixer, le puteți folosi. Apoi, treptat, la ouă, adăugați toate ingredientele, cu excepția făinii de grâu și bateți până când se obține o masă omogenă.

Apoi adăugați făina și frământați aluatul. După aceasta, trebuie să fie înfășurat într-un pachet sau într-o peliculă de alimente și să se pună în frigider pentru o perioadă de timp (nu mai mult de patruzeci de minute).

Aluatul răcit este împărțit în două părți. Presărați masa cu făină. Desfaceți două prăjituri rotunde, a căror dimensiune ar trebui să se potrivească cu dimensiunea vasului dumneavoastră de coacere.

O tavă sau o formă este umezită cu ulei. Am pus aluat în ea și o unge cu lapte pentru a face o culoare frumoasă. Cuptorul se preîncălzește la două sute de grade și ne pune prăjiturile acolo. Coaceți-le nu mai mult de 20-25 de minute. Pregătirea poate fi verificată cu o scobitoare.

Gustările pregătite se răcesc și se taie în bucăți mici. Apoi puteți începe pregătirea cremei.

Cremă tort

Pentru a pregăti crema, avem nevoie de 900 de grame de smântână și una și jumătate sau două pahare de zahăr pudră. Pentru a face tortul "Snowman" frumos, ne vom pregăti pentru decorare:

1. Lapte de fructe de diferite culori.
2. Nucă de cocos alb.
3. Prune.
4. Morcovi fierți.

Se amestecă sau se amestecă praful de zahăr bătut cu smântână. Apoi, vom lua bucățile de prajitură din tort, alternativ, vom lăsa pe toți în cremă și le vom pune într-o farfurie adâncă. Așteptați până când toate acestea sunt bine înmuiate, apoi așezați piesa pe o farfurie sub forma unui om de zăpadă. Și vărsăm rămășițele cremei deasupra.

Acum puteți trece la proiectare. Din marmelada rosie este posibil sa faci un cap si o esarfa, din prune - ochi, butoane si o gura. Și dintr-o mică bucată de morcov vom face un ghiulei. Începutul cu talas alb de nucă de cocos. Tortul de Anul Nou "Snowman" este gata! Am pus-o pentru câteva ore în frigider.

După cum puteți vedea, acest desert minunat nu este greu de gătit deloc. În ceea ce privește decorarea, puteți veni cu variantele proprii folosind drage, stafide, bomboane, mastic. Apropo, vom vorbi despre mastic mai mult ...

Ornamente din mastic

În general, pentru a face un tort "Snowman", în principiu, puteți folosi orice rețetă pentru prăjituri, cel mai important - să-l decorați mai târziu într-un stil festiv. Puteți folosi mastic pentru acest lucru. Din aceasta, se obțin ornamente minunate. Poti sa faci mastic, sau poti cumpara gata. Vom lua în considerare ambele opțiuni. Deci, ce aveți nevoie pentru a face un tort "Snowman" din mastic?

Lista nu este mare:

1. Mastic.
2. Coloranți pentru hrană.
3. Lipiți alimentele.
4. Cutter pentru mastic.
5. Pulverizator cu rotițe.

Cum să modifici un om de zăpadă?

Mai intai trebuie sa spargeti masticul, sa rotiti bilele si sa le lasati sa se usuce. Apoi lipiți-le cu adeziv de patiserie. Trebuie să faceți treptat toate detaliile necesare pentru figura noastră, lipiți-le cu trunchiul. În general, puteți modela orice fel de decorațiuni pentru un tort în acest fel. Totul depinde de imaginatia ta.

Pregătirea de către dvs. a masticurilor

Pentru a decora tortul "Om de zăpadă", puteți pregăti masticul și tu. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de lapte condensat, zahăr pudră, lapte praf. Toate acestea trebuie amestecate în proporții egale și bine frământate până când se obține o masă uniformă groasă și foarte ductilă.

Există și un alt mod de pregătire a masticului. Manâncați gelatina (două linguri) înmuiați în apă, de preferință caldă, pentru a vă umfla câteva ore. Apoi, duceți-l la o dizolvare completă pe un foc lent, fără a uita să se amestece în mod constant. Lăsați masa să se răcească. Apoi adăugați zahărul pudră și frământați. Cantitatea de pulbere va depinde de plasticitatea și densitatea masticului pe care doriți să îl obțineți. Cu această opțiune de gătit, este foarte elastică, cum ar fi plastilina. Acest lucru va ajuta la formarea oricarei figuri, chiar si cele mai mici detalii.

Adăugați culoarea la masă colorarea produselor alimentare, deși, dacă intenționați să tratați copii, este mai bine să utilizați sucuri naturale. Coaja de lămâie ne va da galben, cafea - maroniu, suc de cireșe, coacăze, sfecla sau afine - roz și roșu.

Există, de asemenea, vopsele speciale de heliu. Au o paletă foarte bogată, puteți alege orice umbră. Și este foarte ușor să lucrezi cu ei.

Cake "Snowman" (fotografia este prezentată în articol) se dovedește a fi foarte festivă și, datorită bijuteriilor din mastic, este de asemenea "naturală", ca și cum ar fi venit doar un personaj dintr-un desen animat. Un astfel de desert uneori chiar pacat sa mananci ...

Mastic pe marshmallows

Amicii care s-au confruntat cu pregătirea masticurilor știu că cheia ornamentelor frumoase este exact pregătirea lor. Apoi este sculptat perfect, și chiar și cele mai mici detalii se dovedesc a fi remarcabile.

Vrem să vă spunem o altă rețetă pentru o mastică incredibil de moale. Pentru a pregăti un pachet de mershmallows. Trebuie să se topească în cuptorul cu microunde. Apoi adăugați ușor untul tocat, adăugați o linguriță de suc de lămâie. Toate acestea se amestecă și se adaugă zahărul sub formă de pudră. Așa că am primit "aluatul". Este foarte ușor să se formeze din ea, toate elementele ieșite minunat. Masticul nu se lipeste deloc de mâini, este moderat vâscos. Din ea puteți face nu numai decorațiuni, ci și un capac pentru un tort. Se pare foarte frumos și gustos. Copiii tăi vor dori cu siguranță acest tort. Omul de zăpadă (fotografiile prezentate în articol prezintă povestea lui și neobișnuit) aminteste de un adevărat personaj de desene animate.

Și încă o idee pentru un om de zăpadă

Cake "Snowman" poate fi plat sau multi-tiered. Dacă doriți să pregătiți o versiune tridimensională, va trebui să utilizați forme speciale (acestea au forma unei emisfere). Și încă poți să faci un erou de basm din două biscuiți rotunzi.

Una dintre ele (cea mai mică) o să tăiați puțin în locul legăturii cu celălalt. Și apoi va rămâne doar pentru a aplica crema și decora în funcție de subiect. Ia un om de zăpadă plat. Apropo, fiecare dintre prăjiturile din această versiune poate fi îngropată cu creme diferite, adăugând ingrediente diferite (stafide, nuci, ciocolată). Tortul va fi unul, dar cu gusturi diferite.

În loc de un cuvânt

Un tort vesel "Snowman" este cea mai de succes varianta de Anul Nou. Se poate face pentru copii și la matinee la grădiniță, și la școală pentru elevii de clasă întâi. Toată lumea va plăcea povestea de iarnă.

Și oferind o delicatețe pe masă, îi poți spune copiilor istoria originii omului de zăpadă. Se spune că prima figură a fost făcută de arhitectul italian și de sculptorul Michelangelo. Și a fost la sfârșitul secolului al XV-lea. În general, prima mențiune (scrisă) a unor astfel de personaje se referă la secolul al XVIII-lea. Una din cărțile din acea vreme spune despre un om de zăpadă mare frumos. La început au fost considerate creaturi de zăpadă malefice. Dar, treptat, spre sfârșitul secolului al XIX-lea, ei au devenit cei mai amabili și veselă tovarăși de Crăciun și de Anul Nou.