Tort delicios de burete: rețete

Multe gospodine coace activ biscuiți. Pentru a pregăti prăjiturile de burete faceți un aluat lichid special, care constă din ouă, făină și zahăr. Există o mulțime de rețete minunate pentru deserturi, care sunt nu numai delicioase, dar și ușor de pregătit. În acest articol, dorim să vorbim despre cum puteți face un delicios tort de biscuiți acasă.

"Biscuit Miracle": ingrediente

O reteta simpla pentru tortul de biscuiti este visata de a avea fiecare gospodina in stoc. Astfel de deserturi sunt bune deoarece sunt pregătite rapid și simplu. Pentru a face un tort de burete, nu trebuie să fii un adevărat cookie. Cu gatit, specialistul culinar novice va face bine. Deserturile cu banane și smântână nu sunt doar populare pentru copii, ci și pentru adulți.

ingrediente:

• făină (110 g);
• vanilie;
• patru ouă;
• 1.5 tabel. l. cacao;
• h. l. praf de copt;
• trei banane;
• zahăr (110 g);
• smântână grasă (485 g).

"Biscuit Wonder": rețetă

Avantajul acestei rețete este un tort de biscuiți în simplitatea sa. Pregătirea începe cu testul. Luați o cratiță mare și spargeți-o în patru ouă, după ce bateți-le cu un mixer la alb. Introduceți treptat zahăr și vanilie, în timp ce nu opriți biciuirea. Apoi, adăugați praf de copt și zahăr, amestecați din nou. La sfârșit, am pus pudra de cacao. Aluatul este agitat până când devine o consistență uniformă și o culoare. Înăuntru nu ar trebui să existe bucăți. Greutatea ar trebui să fie ca o smântână groasă.

Apoi, luăm o tigaie suficient de adâncă sau un vas de coacere. În partea de jos așezați pergamentul, datorită căruia tortul de biscuiți se transformă moale, aerisit și nu arde. În formă, turnați aluatul și puneți-l în cuptor timp de 25 de minute. Coacem biscuitul la 180 de grade. Când este gata, o crustă va apărea pe partea de sus. Verificăm procesul de coacere cu un burr sau o scobitoare.

Acum puteți începe să pregătiți o cremă pentru un tort de biscuiți. Rețeta implică utilizarea de smantana pentru impregnarea desertului. Din cană, smântână este turnată într-un castron pentru un mixer și se adaugă zahăr. Cantitatea sa nu este specificată exact în rețetă. Dulceața maselor trebuie controlată pe baza preferințelor gustului. Apoi amestecați crema până când cristalele de zahăr se dizolvă complet.

Gătitul biscuit trebuie împărțit în prăjituri individuale, pentru a face un adevărat tort de biscuiți acasă. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un fir obișnuit sau un cuțit ascuțit. În funcție de priceperea dvs., puteți obține trei sau patru prăjituri. Primul dintre ele ne așezăm pe o farfurie și grăsim din abundență cu o masă cremoasă. Cantitatea de cremă depinde direct de gustul tortului de biscuiți finit. Tăiați banana în cercuri și puneți bucățile în smântână. Am plasat următoarea prăjitură pe partea de sus. În mod similar, se aplică cremă și felii de banane. Colectăm întregul desert. După câteva ore, un tort delicios de biscuiți cu aromă de banane este servit pe masă.

Tort cu prune: ingrediente

Vă aducem la cunoștință rețeta unui tort delicios de biscuiți, care pare destul de impresionant. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de prăjituri colorate. Numărul lor depinde de dorința ta. Mai jos vom da numărul de produse necesare pentru a face o crustă.

ingrediente:

• 7 tabel. l. zahăr;
• lapte (110 g);
• ulei (110 g);
• trei ouă;
• 2 lingurițe. praf de copt;
• tabel. l. cacao;
• portocaliu;
• 8 tabel. l. făină.

Pentru o cremă (pentru două prăjituri):

• o bancă de lapte condensată;
• smântână grasă (175 g);
• un pachet de ulei.

Rețetă pentru desert de două culori

Un tort simplu de biscuiți este gătit destul de repede. Ce cantitate de prăjituri este necesară pentru un desert complet, fiecare hostess decide independent. Dintre cei doi, primiți un tort mic.

Împărțim ouăle în veverițe și gălbenușuri. Primul este bătut cu un mixer, dar nu este necesar să aduceți masa la formarea vârfurilor.

Zahărul și gălbenușele se amestecă în combinație, se adaugă un unt moale. Se toarnă treptat în lapte, apoi se toarnă praful de copt și făină. Adăugați proteine ​​biciuite la masă. Aluatul rezultat poate fi împărțit în două părți, iar unul dintre acestea adăugat cacao. Acest lucru va face prăjituri colorate. Un astfel de desert va arăta mai atractiv. În plus, în aluat pot fi adăugate stafide sau nuci.

Aluatul se toarnă în forme pregătite cu pergament și se pune în cuptor. Biscuiții sunt coapte destul de repede (aproximativ 20 de minute).

Între timp, puteți avea grijă de cremă. Pentru a face acest lucru cu un mixer, bateți untul de la temperatura camerei la o masă luxuriantă. După adăugarea de smântână și lapte condensat. Crema gata - luxuriantă și groasă, o scoatem temporar în frigider.

Din cuptor scoatem prăjiturile și le lăsăm să se răcească. După fiecare tăiere în două părți. Fiecare tort este impregnat cu suc de portocale. Aceasta va pregăti un tort delicat. Apoi, cu cremă, înmuiați prăjiturile, alternând alb și maro. Desertul finit este răcit în frigider și servit pe masă. Un tort de biscuiți foarte gustos, cu un miros fructat, vă va plăcea.

"Capriciul femeii": ingrediente

Reteta pentru un tort de burete "Capriciul femeii" va fi apreciată de toate dulciurile. Un desert delicios este ușor de pregătit. Pentru ao crea, folosiți o cremă de lapte condensat. Desertul poate fi servit nu numai la ceai, ci și la masa festivă. Gustul special al prăjiturii este dat de nucile de stafide și de mac, adăugate la aluat.

ingrediente:

• 1,5 cesti de faina;
• la fel de mult smantana si zahar;
• trei ouă;
• 1,5 lingurițe. sifon;
• pe frac12 - un pahar de stafide;
• mac și nuci.

Pentru crema:

• o cutie de lapte condensat și un pachet de ulei.

Rețeta pentru un tort neobișnuit

Particularitatea tortului de biscuiți (fotografia este prezentată în articol) este că vom pregăti prăjiturile pentru el unul câte unul. Pentru prepararea primului amestec de tort frac12 - un pahar de zahăr cu un ou și bate amestecătorul la o masă luxuriantă. Introducem frac12 - un pahar de smantana si amesteca totul. Apoi, turnați făina și amestecați-o cu o spatulă. Soda se adaugă la sfârșitul final. Pentru gătit avem nevoie de nuci. Trebuie mai întâi să fie uscate și apoi tocate cu un cuțit. Adăugați miezul de nuci în aluat și amestecați-l din nou bine. Aluatul pentru un tort este gata. Am pus-o în formă cu pergament și se coace în cuptor.

Aluatul pentru următoarele două prăjituri este pregătit exact în același mod. În unul dintre ele se adaugă semințe de mac, iar în cealaltă - stafide. Biscuiții se coacă și apoi se răcește complet pe grătar.

Apoi continuați să preparați crema. Am amestecat untul pentru câteva minute cu un mixer, după care luăm treptat lapte condensat. Bateți crema până la lux. În sfârșit, puteți adăuga o lingură de alcool pentru miros. Puteți utiliza, de asemenea, extract de vanilie.

Dacă nu vă place crema de ulei, atunci puteți face o smântână sau smântână. Coaceți cu grăsime tortul cu cremă și colectați tortul de biscuiți. O rețetă simplă vă permite să faceți un desert cu un gust neobișnuit.

Cake "cadou"

Această rețetă pentru un tort de biscuiți va face posibilă pregătirea unui desert delicat și gustos cu o cremă de "Charlotte".

ingrediente:

• 110 g zahăr și făină;
• patru ouă.

Pentru crema:

• unt (140 g);
• zahăr (115 g);
• lapte (70 ml);
• vanilie, ou;
• tabel. l. coniac.

Pentru sirop:

• 100 grame de apă și zahăr;
• tabel. l. coniac.

Pentru decorare, vom folosi arahide și zahăr pudră.

Pentru a pregăti biscuitul, separăm gălbenușurile de proteine. Primul măturător cu jumătate de zahăr și gălbenușurile - cu a doua parte. După ambele mase se conectează în porții mici. Și adăugați făina cusută. Aluza rezultată este amestecată cu o spatulă.

Spuneți tortul timp de 35 de minute. După coacere, lăsăm să se răcească pe grătar. Acum puteți pregăti siropul de care aveți nevoie pentru a impregna tortul. Apa caldă este amestecată cu zahăr și cognac.

Pentru tort vom folosi crema Charlotte. Pentru prepararea sa, amestecați zahărul, laptele și oul, adăugați zahăr de vanilie. Se amestecă amestecul și se încălzește la căldură scăzută până se îngroațește. După ce scoatem din foc și acoperăm capacul. Baza cremei ar trebui să se răcească. Bateți untul cu un mixer și într-o lingură adăugăm amestec de ouă-lapte. Apoi se toarnă în coniac. În tot acest timp, crema nu se oprește timp de un minut.

Biscuiți terminat tăiat în două părți. Turta inferioară este impregnată cu sirop și se aplică o parte din masa cremă. În partea de sus, așezați al doilea biscuit, lubrifiați-l și cu cremă. Se presară partea superioară și marginile tortului cu pudră și nuci.

Chic tort biscuit

Retetele din fotografiile din acest articol vă vor ajuta să pregătiți bomboane foarte simple pe bază de biscuiți. Nu fiecare amantă decide să pregătească produse de cofetărie complicate. Destul de diferită - biscuiții. Ele, de regulă, sunt obținute bine, iar prăjiturile pe care le au sunt delicioase și delicate.

Ingrediente: un pahar de făină și zahăr, vanilină, patru ouă.

Pentru cremă: două gălbenușuri, două pachete de unt, o cutie de lapte condensat.

Pentru decorare: ciocolată alb-negru (35 g fiecare).

Extragem uleiul în prealabil din frigider și lăsați-l să se încălzească până la temperatura camerei. Am săturat făina. Se separă proteinele și gălbenușele în recipiente diferite. Am bătut proteinele până când se obține o spumă albă cu un mixer. Treptat, o lingură de zahăr, turnați zahărul, aducând masa în starea aerului.

Culoarea gălbenușului într-un castron separat este, de asemenea, bătută. După ce le amestecați cu proteine, nu opriți biciuirea. În masă, adăugați făina cimentată și amestecați-o cu o spatulă. Aluatul trebuie să fie foarte aerisit.

Am pregătit vasul de coacere, ulegându-l. Se toarna aluatul si se trimite recipientul la cuptor. Coacem un biscuit la 200 de grade. După 25 de minute va fi gata. În timpul gătitului, nu deschideți cuptorul astfel încât coacerea să nu se așeze. Biscuitul gata trebuie să se răcească pe grătar.

Între timp, puteți începe pregătirea cremei. Într-o cratiță, amestecați laptele condensat, apa și gălbenușul, amestecați cu grijă masa cu o măturică. Apoi, pune capacitatea pe foc și găti, fără a uita să se amestece constant. Masa aglomerată este lăsată să se răcească. Într-un recipient curat, bateți untul și vanilia, apoi adăugați amestecul în crema gătită. O facem în porții mici, fără să ne oprim biciuirea. Crema noastră este gata.

Folosind un cuțit ascuțit, biscuiții tăiați în două sau trei bucăți. Corsajele sunt șterse cu smântână, o punem pe stratul superior și pe laturile tortului. Decorarea pentru desert poate fi făcută din ciocolată albă și neagră. Separat suntem în ambele ambalaje de ambele tipuri de ciocolată, după care le atragem pe suprafața tortului.

Cake "Chocolate"

Biscuitele sunt întotdeauna foarte delicate și delicioase. Această rețetă este sigur că va fi apreciată de fanii deserturilor de ciocolată.

ingrediente:

• unt (65 g);
• patru ouă;
• același număr de gălbenușuri;
• zahăr (210 g);
• făină (175 g);
• 2 lingurițe. zahăr de vanilie;
• un vârf de sare.

Pentru crema:

• lapte condensat (195 g);
• cacao (25 g);
• cremă (490 g).

Pentru prepararea glazurii: 240 de grame de smântână și ciocolată.

Pentru sirop:

• 90 g zahăr și apă;
• rum (25 g).

Înainte de preparare, sămânțăm cacao și făină împreună. În feluri de mâncare, rupeți patru ouă și adăugați cât mai multe gălbenușuri. Dar proteinele pot fi curățate în frigider, deoarece nu au nevoie de noi. Ele pot fi folosite pentru a pregăti un alt fel de mâncare. Adăugați zahăr la ouă și puneți recipientul pe baia de apă. Masa este amestecată în mod constant și încălzită la 40 de grade. După ce îl scoatem de la căldură și amestecăm cu mare viteză, adăugăm vanilie și un vârf de sare. În timpul pregătirii, volumul masei crește de trei ori. Treptat, amestecăm făină cu porții individuale și cacao.

O parte din test trebuie transferată într-un container separat. Se toarnă untul topit, se amestecă și se întoarce în partea principală a aluatului. Masa gata pentru greutate este transferată într-o formă demontabilă cu pergament și trimisă la cuptor. Biscuitul se coace pentru aproximativ 35 de minute. După ce îl scoatem și lăsăm să se răcească.

Și vom proceda la prepararea siropului. Îi vom impregna cu prăjituri. În principiu, orice sirop poate fi folosit pentru a face un tort.

Se toarnă zahărul în recipient, se toarnă în apă și se trimite la foc. Siropul este preparat până când cristalele sunt complet dizolvate. Aduceți-l la fierbere și adăugați romul. Apoi opriți focul și lăsați-o să se răcească.

Biscuitul răcit este tăiat în trei părți.

Apoi pregătim crema. Pentru a face acest lucru, puneți într-un castron de amestec de cacao, lapte condensat și se amestecă. Acolo, se toarnă în smântână și se amestecă masa până la formarea unei creme magnifice.

Când toate componentele sunt gata, continuați să asamblați tortul. Fiecare turtă este impregnată cu sirop și apoi este unsată cu cremă. Le-am răspândit unul peste celălalt. De asemenea, tratați părțile laterale și partea superioară a produsului cu o masă cremoasă. Trimitem tortul terminat la frigider. În timp ce se răcește, avem timp să pregătim glazura. Crema se toarnă într-o cratiță și se aduce la fierbere. Se taie ciocolata cu o masa fierbinte si se amesteca pana se obtine o masa omogena. Apoi, va trebui să așteptați puțin până când gheața este răcită. Dar trebuie să rămână lichid. Puneți tortul pe un grătar și apoi turnați masa de ciocolată peste el, echilibrându-și stratul pe suprafața cofetăriei. Este necesar să se acopere în mod uniform nu numai tortul superior, ci și părțile desertului. Am pus tortul terminat în frigider.

Restul glazurii poate fi trimis și la rece. După bătut masa de ciocolată și transferați-o într-o pungă de patiserie. Folosindu-ne, desenăm modele pe suprafața tortului.

În loc de un cuvânt

Biscuitele sunt foarte populare printre consumatori. Ele sunt pregătite nu numai de gospodinele de acasă, ci și de brutării în producerea de deserturi. Pe baza lor, poți să faci produse de cofetărie delicate și delicioase, pe care toată lumea le place.

O adăugare excelentă la masa de aer este crema. Există multe idei pentru pregătirea sa. În general, orice masă luxuriantă, capabilă să înmoaie prăjituri delicate, o va face. Foarte des, reteta de produse de cofetărie implică utilizarea tuturor tipurilor de siropuri pentru impregnare. Acest lucru vă permite să obțineți un tort și mai blând, care nu va fi uscat.

Există diferite tipuri de biscuiți: clasic, miere, ciocolată. Dacă vorbești despre creme, atunci poți folosi cremă, smântână, brânză, branza de cremă și altele. În orice caz, desertul va fi foarte gustos. În plus, fructele vor fi utile pentru pregătirea tortului. Note neobișnuite de gust apar atunci când rum sau cognac este adăugat în sirop.