Rețeta de gătit morcov

Modul de pregătire a turtă dulce Pokrovsky este cunoscut de puțini. Prin urmare, în articolul prezentat, am decis să descriem rețeta pas-cu-pas. Folosind-o, veți avea cu siguranță un delicios și frumos desert festiv.

Pasul cu pas a găti morcovul de Gingerbread

Nu este un secret pentru nimeni că Pokrovsky Krai este faimos pentru maeștri de afaceri de turtă dulce. Din generație în generație, ei transmit secretele de gătit acest desert delicios și neobișnuit. Conducând prin regiunea Vladimir, marea împărăteasă și-a apreciat aroma delicată și gustul unic.

Datorită stăpânilor moderni, o astfel de delicatețe nu sa schimbat încă de la vremurile lui Catherine. Urmând vechile tehnici de producție, acest desert întotdeauna se dovedește a fi special.

Rețeta morcovului trebuie să fie cunoscută de fiecare amantă. La urma urmei, nu întotdeauna un astfel de desert este vândut în magazin.

Pentru a face această delicatețe acasă, vom avea nevoie de:

• zahăr din sfeclă de zahăr - 1 sticlă (pentru aluat);
• margarină calitate moale - aproximativ 125 g;
• cantină de sifon - 1 lingură de desert;
• scorțișoară - 1 lingură mare;
• miere groasă cât mai proaspătă posibil - 3 linguri mari;
• zahăr din sfeclă de zahăr - 4 linguri mari (pentru glazură);
• apa de baut obisnuita - 2 linguri mari (pentru glazura);
• gem, gem, lapte condensat fiert - alegeți după gustul dvs. (pentru umplere);
• ouă mari - 2 bucăți;
• Grâu de grâu de orice fel - aproximativ 1-1,5 cești.

Gătare de turtă dulce

Cum să frămânți aluatul pentru turtă dulce Pokrovsky? Pentru acest pamatuf mult ouă de pui biciuit, apoi adăugați-le unul câte unul este margarina foarte moale, zahăr, scorțișoară, miere proaspătă și un suc fără lingura de obturare.

După amestecarea ingredientelor cu o lingură, acestea se pun imediat pe o baie de apă. Încălziți mâncarea timp de zece minute. În acest timp, în vase trebuie să se formeze o masă întunecată și vâscoasă, cu o aromă plăcută.

După acțiunile descrise, baza este scoasă din placă și răcită puțin. Imediat ce amestecul este cald, se adaugă treptat faina de grâu. În același timp, asigurați-vă că nu există bucăți în test.

Intensiv interferând cu produsele, ei primesc o masă nu foarte abruptă, ci mai degrabă elastică de culoare scorțișoară, cu o aromă plăcută de scorțișoară și miere. În această formă, este lăsată sub un castron pentru frac14 ore.

Formăm o prefabă de turtă dulce

În cazul în care pentru a cumpăra Pokrovsky turtă dulce? Destul de des, o asemenea delicatesă este vândută în supermarketuri. Dar, din păcate, acest produs nu este întotdeauna proaspăt. Prin urmare, vă recomandăm să o faceți acasă.

De îndată ce aluatul de turtă dulce atinge consistența necesară, procedați imediat la formarea produsului. În acest scop, baza este împărțită pe jumătate și laminată cu grijă în două prăjituri, a căror grosime nu depășește 5 milimetri.

Plasarea unui tort pe de copt cu hartie de copt pe ea se aplică o umplere (cum ar fi gem, marmeladă sau lapte condensat) și răspândit deasupra celui de al doilea strat.

Apropo, dacă, în calitate de umplutură, decideți să utilizați lapte condensat, puteți adăuga nuci de grâu.

După formarea produsului, marginile sale sunt bine fixate.

Coaceți morcovul în cuptor

Cat timp este morcovit Pokrovsky morcov? Comentariile spun că nu este prea lung pentru a încălzi desertul. Este pre-lubrifiat cu margarină și introdus în cuptor. La 200 de grade, morcovul trebuie să devină complet gata după 20 de minute.

După o perioadă de timp, produsul este îndepărtat și imediat este unsat cu glazură.

Pregătirea glazurii zahărului

Glaze pentru turtă dulce Pokrovsky se face foarte simplu. Pentru a face acest lucru, adăugați la apa de băut zahăr granulat, și apoi a pus foc și foarte lent a adus la fierbere. Dacă se dorește, se poate adăuga un amestec de vanilină, scorțișoară sau miere. În acest caz, desertul va fi deosebit de gustos.

Apropo, gheața trebuie pregătită înainte de sfârșitul coacerii. În caz contrar, poate îngheța.

Servim prăjitura de morcov la masa de familie

După ce morcovul de casă Pokrovsky este gata și umezită cu glazură, este imediat prezentat la masa de familie. Se taie produsul în bucăți mici, se întinde pe o farfurie și se servește împreună cu ceaiul fierbinte.

Sfaturi utile pentru gospodine

Dacă nu vă place delicatea mare care trebuie tăiată, atunci poate fi preparată ca turtă dulce mică. Dar în acest caz, veți avea nevoie de un pic mai mult timp pentru a le forma.

Pentru a obține acest morcov recomandăm să respectați toate cerințele de mai sus. Apropo, unii bucătari-cofetari fac un astfel de desert cu un model. Pe suprafața produsului semifabricat format, se pun resturile de aluat și se creează imagini. Cea mai obișnuită imagine este imaginea Bisericii de mijlocire. Cu toate acestea, crearea sa necesită experiență și abilități deosebite.

Bon apetit!