Rețetă turtă dulce în casă: facem case dulci, oameni mici

Turta dulce este un desert antic, care a fost pregătit în Rusia din antichitate. Le puteți cumpăra în magazin, dar casa este mult mai apetisantă și mai gustoasă. cunoaștere reteta pentru turta dulce, acasă nu sunt greu de gătit. În plus, există varietăți pentru diferite ocazii. Casele de turtă dulce vor arăta spectaculoase pe o masă de Crăciun de Anul Nou. E ușor să gătești și să nunți. Puteți mânca acest desert copt chiar și în post, dar coaceți-l într-un mod special, fără a adăuga ouă.

În mod tradițional, ingredientul principal în turtă dulce este mierea. Ea le face luxuriante și adaugă un gust suplimentar.

Prima rețetă pentru turtă dulce

La domiciliu, puteți găti diferite tipuri de coacere. Mai mult, vor fi oferite retete de turtă dulce delicioasă.

Homemade turtă dulce, ingrediente:

• 300 de grame de făină;
• 1 lingură de miere lichidă;
• 150 grame de zahăr;
• 1 lingură de unt;
• scorțișoară și cuișoare de pământ la gust;
• 1 ou de pui;
• 1 lingurita de sifon;
• pentru glazură - zahăr pudră și apă.

Aceasta este rețeta de turtă dulce, acasă, care este foarte ușor de pregătit. După achiziționarea produselor necesare, trebuie să combinați toate acestea într-un anumit mod.

preparare

În primul rând, se pune o cratiță mică cu un fund gros în unt și se toarnă zahăr. Lăsați aceste ingrediente să se încălzească și să se topească ușor. Este important să nu uitați să le amestecați, astfel încât masa să nu se ardă. Puneți condimente aromatice - scorțișoară și cuișoare. Acum, la ulei și zahăr, puteți adăuga miere și scoateți tigaia din foc. În masa fierbinte, mierea se topește atât de frumos. Este mai bine să nu-l încălziți încă o dată până la fierbere, astfel încât să rămână mai mulți nutrienți.

Masa trebuie răcită și numai apoi adăugați făină, ouă, sifon și amestecați bine. Apoi, aluatul se împrăștie pe o placă, presărat cu făină și se rostogolește într-un tort cu grosime de 0,5 cm. Totul, puteți tăia cercurile cu forme mici sau cu un pahar.

Tigaia este umezită cu ulei vegetal fără miros și presărat cu făină.
Coaceți cookie-urile de turtă dulce în cuptor timp de numai 10 minute. Dar trebuie să fie preîncălzită la 220 ° C. Gingerbread preparat trebuie turnat cu glazură, apoi uscat într-un cuptor. Pentru a prepara glazura se amestecă cu apă zahăr pudră (o cantitate mică) pentru a obține consistență în greutate dulce de smântână groasă.

Iată următoarea rețetă pentru turtă dulce. La domiciliu, vă puteți simți nu numai un cofetar, ci și un sculptor, un artist. La urma urmei turtă dulce - acesta este un produs tridimensional, o adevărată opera de artă.

Prepararea ingredientelor

Pentru test:

• 200 de grame de unt (în timpul gătitului va fi tăiat cu un cuțit sau frământat cu o furculiță);
• 200 grame de zahăr;
• 5 linguri de miere (dacă este confecționată, atunci trebuie să se topească într-o baie de apă);
• 1 pungă de praf de copt;
• 4 gălbenușuri de ou;
• 4 cesti de faina;
• 1 lingurita de sare;
• cu privire la alegerea condimentelor: scorțișoară, ghimbir, cardamom, coaja dintr-o lămâie sau anason.

Pentru crema:

• 4 albusuri de ou;
• 200 de grame de zahăr pulverulent fin;
• 1,5 linguriță suc de lămâie.

Aceasta este rețeta pentru cookie-urile de turtă dulce pentru Anul Nou și sărbătorile de Crăciun. De la aceleași produse puteți coace turtă dulce și le așezăm într-o casă dulce.

Frământarea aluatului și coacerea

Toate ingredientele de mai sus pentru amestecul de aluat. Înfășurați aluatul primit într-un film și puneți-l în frigider pentru câteva ore. În acest moment, am tăiat detaliile casei de turtă dulce.

Dimensiunile ei vă puteți alege. Principalul lucru este că există o bază suficientă, iar detaliile sunt bine potrivite dimensiunii.

Aluatul răcit trebuie să fie întins pe hârtie de copt și să se rostogolească cu un bolț de rulare. Grosime - 0,5-0,7 centimetri. Puneți pe laturile suportului de testare, atunci va fi mai ușor să derulați grosimea specificată, iar marginile vor fi uniforme.

Acum, așezați modelele din carton pe strat: piesele sunt tăiate pe ele. Puteți să decupați imediat ferestrele. Sau mai târziu, deja în produse finite. O altă opțiune - doar vopsea locul de ferestre cu cremă, deja în produse finite.

Aici avem un astfel de lot interesant de cookie-uri de turtă dulce acasă.

Coacerea și decorarea unei case de turtă dulce

Pe hârtia de panificație, transferați piesele în tava de copt și coaceți-le la 200-220 ° C timp de 10-12 minute. Pregătiți mai multe vârfuri cu o furculiță, astfel încât aluatul să se ridice uniform. Este aluatul galben? Deci, este timpul să o scoatem.

Proteinele refrigerați amesteca cu un praf de sare, apoi, treptat, o lingura Se toarnă zahăr pudră și biciuire. După aceea, se toarnă sucul de lamaie. Pentru a acoperi glazura, acoperiți-o.

Pentru ca glazura să devină colorată, este împărțită în mai multe părți și fiecare adaugă puțină culoare alimente. Obțineți o vopsea naturală, pe care o puteți decora casa de turtă dulce. Dar mai întâi trebuie să "lipiți" glazura albă pură toate detaliile între ele, și numai atunci culoarea pentru a decora produsul.

Aici puteți face astfel de cookie-uri fermecătoare de turtă dulce. Retetele sunt simple, iar produsele sunt de o frumusete extraordinara.