Roșii verzi verzui: rețetă

În toamnă, după recoltarea principalelor culturi de roșii, mulți grădinari se întreabă ce să facă cu fructele verzi. Ripen ei nu vor avea timp din cauza condițiilor meteorologice, și arunca un păcat. Din roșiile verzi puteți găti o mulțime de gustări delicioase. Există multe rețete tradiționale pentru decaparea și decaparea fructelor, care diferă în felul în care sunt gătite și cu condimente. Dar vom vorbi despre cum să gătești prajit roșii verzi.

Un pic de istorie

Acest fel de mâncare a venit la noi din țările din Sud. De asemenea, este popular în Statele Unite, în cazul în care roșiile verzi prăjite, reteta cu o fotografie, care este în acest articol, sunt foarte populare și nu recunosc primatul de legume, fierte sau la grătar sparanghel în diverse interpretări. Se prepară poate fi de mai multe variante. Acest lucru poate fi un vas separat, sau gustare ușoară. Roșiile verzi verzui pot fi servite la micul dejun. Foarte bine se combină cu sosuri fierbinți.

Simplu gustare

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de foarte puține ingrediente, în plus, acestea sunt toate în fiecare bucătărie. Deci, dacă aveți niște roșii coapte, folosiți următoarea rețetă. Pentru a găti roșii prăjite verzi, rețeta care este foarte simplă, trebuie să luați 5-6 fructe mari, un pahar de făină, două ouă de pui și ulei vegetal. Roșiile se taie în cercuri de aproximativ 0,5 cm grosime. Ștergeți ouăle într-un bol separat. Puneți tigaia pe foc și turnați uleiul vegetal. Fiecare cerc al unei roșii este înmuiat în făină, apoi într-un ou și din nou în făină. Le punem pe o tigaie încălzită și se prăjește pe fiecare parte. Focul ar trebui să fie moderat, pentru a prăji roșii, iar pe partea de sus a existat un frumos maro auriu. Răspândim roșiile pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsimi și apoi le hrănim la masă. Prăjiturile roșiilor, ale căror rețete pot fi completate cu mirodenii, vă vor plăcea cu plăcere pe cei dragi.

Roșii prăjiți cu slănină

Acest fel de mâncare este deosebit de popular în SUA. Pentru gătit, luați 400 g de slănină, jumătate de pahar de lapte, două roșii verzi mari, jumătate de pahar de amidon de porumb, o lingură de sare și piper la gust. Puneți tigaia pe foc și prăjiți felii de slănină. Focul ar trebui să fie mic. În acest proces, slănina va da toată grăsimea, pe care vom prăji roșiile. Între timp, fiecare roșii este tăiat cercuri foarte subțiri. Într-un recipient separat, turnați laptele. Luăm slănina din tigaie și lăsăm grăsimea. Fiecare cerc al unei roșii este înmuiat în lapte, apoi îl turnăm în făină. Într-un castron separat, bateți ouăle. După făină, se înmoaie roșiile în ou și apoi în amidon. Apoi, se prăjește într-o tigaie pe o crustă crocantă. Sare și piper după gătit. Roșii verzi, roșii verzi, ale căror rețete pot fi completate cu ierburi și mirodenii, servite la cald sau rece, la discreția ta. Brânză prăjită este posibil să adăugați vasul când serviți.

Roșii prăjiți cu sos picant

Batter preparat în această rețetă, cu adaos de sos fierbinte, oferind un fel de mâncare gust neobișnuit. Ia 4 rosii mari, 100 ml de lapte, un ou, 100 g de unt, trei linguri mari de pesmet sau faina de porumb, chili iute sau sos Tabasco și sare. Tomate spalate si taiate in felii nu mai mult de 10 milimetri. Separat, se amesteca oul cu laptele și se adaugă la amestec un pic de sos fierbinte (la gust). Se amestecă biscuiti sau faina cu sare si piper. Tigaia topește untul, care poate fi amestecat cu legume. Acum, se înmoaie fiecare roșii în amestecul de ouă și apoi în pesmet sau făină. Le-am pus într-o tigaie și s-au prăjit pe fiecare parte timp de 2-3 minute. Breading ar trebui să devină roz și frumos. Fried roșii verzi, a căror rețetă poate fi simplificată prin înmuierea lor numai în făină, răspândită pe un prosop și apoi servită la masă.

Roșii prăjiți pentru iarnă

Pentru a pregăti roșiile în versiunea lor clasică pentru depozitare lungă este imposibilă. Dar există o rețetă aproape tradițională. Roșii verzi verzi (o rețetă pentru iarnă!) Se prepară după cum urmează. Nu o vom folosi. Roșiile se spală și se taie în cercuri. Apoi se prăjește pe fiecare parte în ulei vegetal. Am pus roșiile terminate în cutii pre-preparate. După fiecare câteva straturi puneți mirodenii (piper și sare). Stoarceti putin rosiile cu o furculita, tampreaza putin, astfel incat sa lase sucul. Dacă nu toate roșiile sunt acoperite cu ulei, atunci o ridicați. Am închis cutia cu caprine și le-am pus într-un loc răcoros. Păstrați roșiile prăjite verzi, o rețetă pentru iarnă, care necesită puțin timp pentru gătit, aveți nevoie de mai puțin de un an. În timpul iernii, le puteți înmuia în aluat și se prăjește timp de 1-2 minute.

Tomate cu usturoi

Acest fel de mâncare se caracterizează printr-un gust neobișnuit. Crisp aciditate, lumina din interiorul și aroma delicata de usturoi va impresiona chiar și oamenii care știu multe despre produsele alimentare. Pentru a pregăti roșiile verzi prăjite cu reteta de usturoi pe care le oferim, trebuie să luați trei roșii verzi de dimensiuni mari, o jumatate de cana de faina de porumb, 100 ml de lapte bătut, un sfert de cană de pesmet, sare, piper, ulei vegetal, 100 ml de smantana si maioneza, 1-2 catei de usturoi purificat. Roșiile se taie în cercuri și se presară cu mirodenii. Se amestecă separat făină, biscuiți și condimente. Îndepărtați cercurile în zară, apoi într-un amestec de făină și biscuiți. După aceea, prăjiți-le din două părți într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Separați, pregătiți sosul. Se amestecă smântână și maioneză, se adaugă usturoi zdrobit și condimente. Servim roșii prăjiți verzi, rețeta pe care trebuie să o păstrați în evidențele dvs., cu un sos parfumat.