Burgeri vegetarieni: rețetă

Credeți că trăind cu vegetarienii nu este zahăr, pentru că ei mănâncă doar morcovi și orzul de perle fiert? De fapt, în cartea de rețetă, fanul de rețete de gătit legume nu este mai puțin decât adevăratul cărnător de carne. Zrazy dietetice, gustări de soia și burgeri vegetariene. Da, nu ați interpretat greșit, aceleași, uimitoare și parfumate. Chiar și convingerile nu ar trebui să priveze o persoană de dreptul la plăcerile gastronomice. Astăzi vă vom spune ce opțiuni pentru "chifle cu susan" potrivite pot fi găsite în restaurantele populare. Dar acest lucru nu ne vom opri, pentru că vrem să învățăm să gătim singuri acest delicios acasă. Deci, burgeri vegetarieni, căutăm într-o cafenea și face

Alimentarea cu proteine

Baza acestei gustări populare este o crustă. Este datorită ei că bunul este atât de suculent și hrănit. Desigur, nu există nici o carne în meniul vegetarian complet, dar alte surse de proteine ​​nu sunt interzise deloc. Să luăm acum în considerare opțiunea de fabricație carne de pui. Fierte sau conservate prevede un organism cu o cantitate imensă de proteine ​​ușor digerabile.

Finitatea pregătirii

Deci, ai nevoie de 450 de grame de năut. Într-un blender nevoie se taie, se adaugă o mână de frunze de pătrunjel. Acum turnați în ceașcă pâine prăjită și bate separat de ou. Cratițele formate sunt aruncate alternativ în breading și se prăjește în ulei vegetal. Înainte de terminarea gătitului, puneți o bucată de brânză pe fiecare dintre ele. Există atingerea finală: puneți un proaspăt și turnați cu sosul preferat. Și puteți servi cu arugula și roșii de cireșe.

Cu ciuperci și vinete

Burgerii vegetarieni pot fi foarte diferiți și uimitor de gustoase. De exemplu, la Moscova de pretutindeni puteți cumpăra "Tru Vegetariano". Acesta este un bun unic de malț cu chimen. Între cele două jumătăți se ascund ciupercile și vinetele prajite, legumele proaspete și verdele. Toată această splendoare este acoperită cu o bucată de brânză și un castravete murate. Și fără sos? Burgerii vegetarieni sunt mai uscați decât burgerii clasici, deci este recomandat să le serviți cu pastă de fasole sau salsa de roșii.

Bun cu cotlet de cartofi

Delicioase, crocante, aceasta va crea o concurență demnă chiar și la cea mai bună variantă de carne. Vegetarienii își vor aprecia gustul. Deși despre dieting, ați putea argumenta. Bunul este coapte în conformitate cu o rețetă specială, fără utilizarea untului, a laptelui și a ouălor. Cu toate acestea, tăița de cartofi este prăjită tigaie, în pesmet. Acesta va fi suplimentat coapte de vinete și legume proaspete, precum și sos de pesto. Singurul dezavantaj este că nu veți putea mânca acest burger vegetarian în mișcare. Rețeta presupune o masă în cafenea, la o masă, pe măsură ce sandwich-ul încearcă să se prăbușească în mâini.

Bucățele de legume

Există o mulțime de ele, astfel încât fiecare dintre voi poate alege opțiunea pe care o place cel mai mult. Sosurile de rosii sunt foarte gustoase. Pentru a face acest lucru, faceti o pasta de legume crude sau fierte. Se adaugă, dacă se dorește, usturoi și sare, ouă și mango. format produse păstrat în pesmet și prăjit sau coapte în cuptor. Cutleturi vegetariene pentru burgeri - aceasta este o întreagă lume care presupune prezența fanteziei. Puteți să le gătiți din varză și morcovi, dovlecel și dovleac, aromate cu verdețuri parfumate, diverse condimente, să fie ascuțite sau neutre. Cel mai adesea, sunt pregătite astfel de bucăți de unt. Cu toate acestea, dacă sunteți îngrijorat de conținutul caloric al unui burger vegetarian, încercați să le coaceți în cuptor sau să le gătiți pentru un cuplu. Gustul se va schimba, dar nu prea mult.

Ouă și legume proaspete

Și continuăm să studiem oferte, care provin de la proprietarii de lanțuri de fast-food. Aderenții la o dietă sănătoasă devin din ce în ce mai mulți, deci nu este deloc surprinzător faptul că pe piață apar noi oferte. Mai ales plăcute pentru noi sunt instituțiile Burger King. Un burger vegetarian este servit în șapte variante. Vă recomandăm cu insistență să încercați reteta nutritiva cu cotlet de proteine ​​și spanac. De fapt, este o olimetă cu verdețuri pe un ciur uimitor. Veți fi fericit să oferiți de asemenea, o rola cu ceapa si ciuperci, cu varza si legume proaspete, cu maioneza de casa si sos de rosii.

Indian Burger King

Astăzi, acest snack bar funcționează în întreaga lume. Este de mirare că chiar într-o India îndepărtată minunată are și o rețea proprie, unde puteți gusta rulouri uimitoare cu umpluturi diferite. Aici este cel mai mult consuma carne de vită din motive religioase, precum și un număr considerabil de vegetarieni convinși. Prin urmare, alimentele de origine vegetală sunt foarte solicitate.

Compania a decis să nu piardă profituri, în cazul în care se poate multiplica și a lansat un mare flux de burgeri fără carne, care sunt compuse din chifle traditionale, chili si branza, legume crocante și fasole picante. În meniu se găsesc dovlecei, morcovi și ceapă, prăjit. Acestea sunt ușor de reminiscente de bastoane și sunt foarte gustoase. Și completate de diferite opțiuni de inele de ceapă, ele devin pur și simplu fantastice. Dacă vi sa spus că un bun fără carne este plictisitor, atunci această persoană pur și simplu nu a încercat nici una dintre opțiunile de mai sus.

Grilă legume

Această ofertă, de la bun început până în prezent, bate toate înregistrările de popularitate printre consumatori. Nu este nevoie de mult pentru a face cel mai delicios burger vegetarian. "McDonald`s" a decis mai întâi să folosească ca o umplutură de legume proaspete, gătite pe grătar. Crispy, delicate și delicioase, cuceresc de la prima. În plus, castraveți proaspeți și spanac, menta și alte ierburi parfumate pleacă perfect. O selecție imensă de sosuri va face acest fel de mâncare nu numai cel mai simplu, dar și fantastic de gustos.

Biscuiți din cereale și tăiței suculente

Vom da ultima reteta, cum sa faci un burger vegetarian. Printre opțiunile propuse, puteți alege cea care va fi cea mai apropiată. Deci, chiflele pot fi coapte acasă în cuptor. Pentru a face acest lucru, luați un pahar de apă și o linguriță de drojdie, adăugați 5 grame zahăr și se lasă timp de 15 minute. Acum amestecați aluatul din făină integrală (3-4 pahare). Împărțiți-l în 8 bile mici și loc timp de 30 de minute pentru ridicare. Rămâne să se coace în cuptor până la maro auriu la o temperatură de 200 de grade.

Cutletele de la noi vor fi multicomponente. Pentru pregătirea lor, luați o jumătate de cană kinoa și gătiți timp de 15 minute în apă sărată. Adăugați 400 g de boabe conservate. Tăiați totul în terci, adăugați ceapă, piper roșu și frac12 - cupe de boabe de porumb congelate. Pentru a îmbunătăți gustul va fi nevoie de chimen și boia de ardei, sucul de lamaie. Se amestecă totul și se adaugă oul. Împărțiți amestecul în 4 tăițe. Acestea pot fi coapte într-o tigaie, în ulei sau într-un cuptor.

Colectând vasul nostru

Acum, cel mai interesant. Biscuitul trebuie răcit și tăiat. În jumătatea inferioară așezați coaja și turnați sosul de chili. Dacă nu vă place mâncăruri picante, atunci acest moment poate fi omis. Perfect potrivite, de asemenea vegetariană maioneză sau hummus. Sau doar grăsime cu muștar. Acum răspândiți legumele proaspete. Ideal pentru ceapa rosie si avocado, verzile si rosiile tocate. Închideți a doua jumătate a bacaniei și vasul este gata. Chiar și fanii cei mai arzători ai cărnii vor fi de acord că este foarte gustos.

În loc să încheiem

Nu este nimic mai ușor decât să faci un burger vegetarian. Nu este nevoie de prea mult efort, este suficient să vă arătați imaginația și să vă gândiți la ceea ce doriți să vedeți într-un bun delicios. Legume, brânză, ouă, legume, ciuperci, verdețuri - nimic altceva decât carne și pește. De fapt, puteți gândi la mii. Diverse sosuri și marinate vor ajuta la diversificarea gustului chiar produse triviale, va permite ei vor crea un buchet armonios unul cu altul, care va afecta, de asemenea, gustul final în cel mai bun mod. Nu vă fie frică să experimentați și veți obține cu siguranță rețeta perfectă. De obicei, chiar și printre membrii aceleiași familii, gusturile pot diferi foarte mult. Dar nu vă faceți griji, oferiți umpluturi diferite și toată lumea își va face un minunat burger.