Creme de prăjituri pentru bărbați: recomandări, rețete

Se știe că tortul nu este doar un desert delicios, dar poate deveni și un cadou minunat pentru ziua de naștere sau celebritate aniversară. Mai ales dacă delicatețea este creată de mâinile iubitoare. Alimentele pot fi prezentate în condiții de siguranță unei persoane scumpe, dar cel mai important - nu pierdeți cu rețeta.

Printre marele soi produse de patiserie un grup special constă în prăjituri făcute cu ocazia celebrării, vinovatul căruia este un om: la urma urmei, se consideră că dulceața nu este pentru reprezentanții severi ai sexului mai puternic. Dar viața, ca de obicei, distruge stereotipurile și, deseori, bărbații nu sunt mai puțin decît copii, iar doamnele sunt mulțumite de desertul creat cu îndemânare, care împodobește masa festivă. Cele mai populare printre varietatea de produse de cofetărie delicioase sunt prăjiturile de smântână pentru bărbați. Acest articol oferă câteva recomandări despre cum să le faceți.

Torturi cu cremă pentru bărbați: principiile generale de gătit

Pregătirea deserturilor cu cremă într-un mediu de gătit acasă este o sarcină destul de laborioasă. Dar rezultatul este cel mai adesea mulțumit de autorul creației și de oaspeții săi.

Baza oricărui tort se face cu prăjituri bogate, care sunt combinate cu cremă sau alte umpluturi dulci. Soiurile deserturilor delicioase diferă în funcție de formă, ingrediente, dimensiuni - în funcție de destinația lor.

Scopul principal al cremei în cofetărie este de a decora produsul. Crema este de obicei făcută cu turrețe frumoase, trandafiri sau alte decorațiuni, varietatea cărora este limitată doar de imaginația autorului și de setul necesar de accesorii culinare (sac de cofetărie, duze pentru el).

Deci, ce deserturi seamănă mai mult cu reprezentanții sexului mai puternic? Cremele de prăjituri pentru bărbați sunt cele mai des pregătite folosind băuturi spirtoase, de exemplu, se adaugă cognacul. Acest alcool poate fi prezent în sirop sau cremă. Pentru o umplutură folosită adesea cireșe de murături în coniac. În prăjiturile cremă pentru bărbați se pune ciocolată amară, cacao, subliniind gustul desertului și făcându-l mai puternic și mai expresiv.

Deserturile de bărbați (dacă nu sunt pregătite pentru aniversare) nu necesită o mulțime de bijuterii. Va fi suficient să stropiți tortul de cremă de sus cu nuci și ciocolată, presărați cu glazură. Este acceptabil să folosiți fructe și fructe de pădure. O modalitate populară de decorare, folosită adesea pentru a crea prăjituri sau deserturi jubileu destinate ocaziilor deosebit de solemne, este utilizarea masticului de zahăr, cu ajutorul căruia puteți crea o adevărată capodoperă tematică.

Privire de ansamblu asupra

Crema de prăjituri vine în diferite dimensiuni și forme. O variantă clasică este un desert rotund sau pătrat. Dimensiunea prăjiturilor, de regulă, este cuprinsă între 20 și 35 cm.

Adesea, dentarul dulce dă preferință unui tip de tratamente. În funcție de tipul de tort utilizat:

• burete;
• Wafer;
• cu nisip;
• Branza de vaci;
• tort de patiserie.

Fiecare dintre tipurile de tratează este ușor de pregătit cu mâinile tale. Pentru a face această cremă sau acea la domiciliu, de asemenea, nu cauzează dificultăți. Orice crema este preferată - proteine, cremă, unt, smântână, ciocolată - este foarte important să respectați cu strictețe rețeta.

Jubilee pentru bărbați

Tortul de jubilă de cremă de 50 de ani pentru un bărbat sau altul pentru o dată semnificativă, creat cu respectarea strictă a tehnologiei și care conține o bucată din sufletul autorului, va lăsa cele mai plăcute amintiri ale sărbătorii trecute.

Jubileu, nunta, ziua de nastere sau orice alte sarbatori sunt o ocazie minunata pentru a face un delicios tort tematic. În crearea unor astfel de deserturi, se pune un accent special pe designul său.

Cum sa decorezi un tort de jubilale?

Există multe moduri de a decora un tort de vacanță. Opțiunea clasică este cea în care părțile laterale și partea superioară a produsului sunt lubrifiate cu aceeași cremă pe care sunt înmuiate prăjiturile. Apoi, acestea sunt stropite cu fripturi fine, ciocolată rasă, un strat de zahăr pudră, nuci zdrobite. Folosind pulberea pentru a forma modele originale și inscripții de salut.

O metodă puțin mai consumatoare de timp este folosirea pentru decorare tort de unt cremă. Acest produs este capabil să păstreze o formă bună, deoarece este adesea folosit pentru a crea decor de cofetărie. Folosind o pungă de cofetărie cu o duză figurată pe suprafața desertului jubiliar, puteți crea modele foarte originale. Iar atunci când se abordează în mod fundamental problema decorării delicateselor, puteți folosi masticul de zahăr pentru decorare. Aplicând-o, este ușor să nu creați elemente suplimentare de decor sub formă de figuri diferite, ci și să transformați tratamentul însuși într-o sculptură comestibilă.

În designul tortului, puteți reflecta personalitatea eroului zilei, indiferent cât de vârstă este - 20, 30, 50 sau 80 - precum și hobby-urile, pasiunile și realizările sale. Cu o fantezie dezvoltată și o mulțime de răbdare, puteți să creați prăjituri frumoase cu mâinile tale.

Omul de 30 de ani: tort de smântână pentru aniversare

Acest desert este plăcut pentru mulți gurmanzi, deci este universalitatea unui produs. Un astfel de tratament este o opțiune excelentă nu numai pentru aniversarea a 30 de ani a bărbatului, ci și pentru 40 și 50 de ani pentru Anul Nou sau pentru o altă sărbătoare. Pentru a pregăti acest tort, ar trebui să coaceți o mulțime de prăjituri, de preferință multi-colorate.

Ingredientele

Pentru a pregăti 6 porții de desert, utilizați:

• 2-3 cesti de faina;
• 2 cani de zahăr;
• 2 linguri. linguri de unt;
• 3 cesti de smantana;
• 3 lingurițe de cacao;
• 0,5 lingurițe de sodă;
• Nuci - pentru gust.

Cum să gătesc?

Zaharul se toarna intr-un castron, se adauga untul topit si se amesteca. Făina este cusută într-un vas separat. La această compoziție se adaugă sifon și smântână, se amestecă. Apoi, turnați jumătate din făină și frământați aluatul.

După aceasta, ar trebui împărțită în două părți, una dintre ele adăugând cacao. Apoi, în fiecare nevoie de turnare a făinii rămase și frământat. Dacă împărțiți aluatul în părți egale, veți obține trei prăjituri colorate diferite, care sunt derulate, nivelate și coapte într-o formă unsă.

Tortul cuptorului trebuie gătit timp de 8 minute în cuptor, încălzit la 200 de grade. Asigurați-vă că le-ați străpuns cu o furculiță pentru a evita umflarea. Apoi tăiați chiflele calde în funcție de forma și mărimea vasului pe care va fi așezat tortul. Butașii se pot rumeni și se pot folosi ca pulbere.

Nucile sunt prajite sau prăjite în cuptor, curățate de coji. Crema este preparată după cum urmează: bateți smântână, trecând treptat zahărul. Poate fi acru (cu un conținut suficient de grăsime al produsului) sau uleios. Cofetarii recomandă de asemenea utilizarea cremei praline: adăugați masa de unt cu pudră de cacao și amestecați cu untul cu lapte condensat sau zahăr. În continuare, prăjiturile ar trebui să fie acoperite cu cremă și stropite cu nuci.

Apoi ar trebui să aruncați toate prăjiturile alternativ. Amicii recomandă să lăsăm negrul pe partea de sus. Pentru impregnare, desertul este trimis la frigider pentru câteva ore. Decorați finisatul tort timp de 30 de ani în conformitate cu imaginația și capacitățile lor, stropite cu nuci, din numerele de răspândire mastic.

Tort de cremă pentru ziua de naștere a unui om: o rețetă simplă

În ziua de naștere a soțului tău iubit, nu poți să reinventezi roata, ci să pregătești o tradiție, care este delicatețea preferată a întregii familii "Napoleon". Dar o poți decora într-un mod special. Tortul de cremă pentru un bărbat la vârsta de 50 de ani (40, 30, 25) sau doar pentru o zi de naștere în designul extern poate reflecta toate realizările și hobby-urile unui iubit. Designul tratamentelor poate fi completat cu o varietate de decoratiuni realizate din mastic de zahar.

O cremă este pregătită pentru acest tort, la care se adaugă untul. Ca urmare, se dovedește nu numai delicios, dar, de asemenea, foarte neobișnuit și frumos tort pentru ziua de nastere a unui om iubit.

structură

Pentru a prepara 4-5 porții de consum alimentar:

• 1 kg de făină;
• 4 ouă (1 pentru cremă);
• 600g de margarină sau unt (200 g utilizate pentru aluat);
• 1 lingura. linguri de oțet;
• 3 linguri. linguri de vodca;
• 1 litru de lapte;
• 260 g de zahăr;
• 1 vârf de sare;
• Vanillin - la gust.

preparare

Făina trebuie măcinată cu margarină rece sau unt. A doua opțiune nu va da suficientă friabilitate pentru tort. Făina și margarina pot fi tăiate cu un cuțit sau așezate cu grătar mare, în timp ce aluatul va fi mai omogen. Apoi, în apă cu gheață, se dizolvă oțet și vodcă, se adaugă oul, se amestecă până se obține o stare uniformă.

Din făină friptură sau rasă și margarină (unt) faceți un diapozitiv cu o gaură în mijloc. Un amestec de ouă, oțet și vodcă se toarnă în gaură, după care încep să se frământe aluatul până când ajunge la o stare de elasticitate. Apoi, aluatul finit trebuie împărțit în 12 părți (la început cu 6, apoi la fiecare două) și trimis la frigider pentru câteva ore. După acest timp, bucățile de aluat trebuie să fie laminate, tăiate și trimise la cuptor, încălzite la 180 de grade.

În timp ce coaceți prăjiturile dintr-o parte, puteți rula un strat și puteți tăia inimile sau alte figuri. După ce prăjiturile sunt gata, ar trebui să coaceți și aceste blancuri. Înainte de expedierea la cuptor, cuțitele trebuie să fie perforate cu un cuțit.

Apoi, pregatiti crema. Pentru "Napoleon" este mai bine să folosiți o cremă care poate fi făcută din lapte, unt și ouă. Laptele a pus pe foc și a pus la fierbere. În mod separat, bateți ouăle cu zahăr, apoi, treptat, acest amestec de ouă este injectat în lapte fierbinte. De îndată ce crema începe să se îngroașe, este îndepărtată din foc.

Se bat în mod separat untul cu zahăr (jumătate din zahăr este adăugat laptelui fierbinte, iar celălalt în unt). După aceea, cremă răcită este introdusă treptat în cremă și bătută la putere maximă. Consistența cremei trebuie să fie omogenă.

Fiecare tort trebuie să fie zdrobit cu cremă, fără a uita părțile laterale. La final, tortul trebuie să fie zdrobit (unele gospodine folosesc acest spațiu) și trimise la frigider timp de aproximativ 5 ore. Pe fiecare parte, tortul este decorat cu inimi sau alte figuri gătite și servit la masă.