Rase de vaci: descriere și caracteristici. Rasă de vaci de lapte

Pentru a achiziționa șeptelul a ajuns până la așteptările sale, este necesar nu numai să dobândească primele vaci care au atras atenția, ci și să ia în considerare o serie de factori critici. Unul dintre acestea este gradul de fitness al indivizilor la un anumit climat, precum și caracteristicile conținutului în gospodăriile private.

Adică este necesar să se ia în considerare caracteristicile specifice ale rocilor, vaci și anumite tipuri de animale. Vom incerca sa luam in considerare cei mai populari indivizi care prefera cresterea si pastrarea fermierilor in Rusia si in strainatate.

Toate rasele de vaci pot fi împărțite în trei tipuri principale - carne, lapte și combinate, adică carne și produse lactate. În total, există trei sute dintre ele, dar în țara noastră nu există niciun soi special, iar toate soiurile sunt limitate la șapte duzini. O astfel de stare de lucruri sa dezvoltat datorită unui climat volatil în cea mai mare parte a teritoriului rusesc.

Pentru ca vaca să crească și să crească în greutate, ea are nevoie de o hrănire suculentă, iar în țara noastră predomină lungimea medie de vară și iarna lungă, ceea ce, evident, nu contribuie la creșterea acestui tip de șeptel. Mai ales atunci când, ca alternativă, există opțiuni de maturare mai puțin costisitoare și mai devreme, și cu o carne destul de bună.

De aceea, ce fel de vaci pentru realitățile rusești nu va funcționa. Aici aveți nevoie de indivizi persistenți și nerăbdători care să supraviețuiască bine iernii, și nu prea atrăgători de pupa. Despre ele și vor fi discutate în acest articol.

Olandeză

Asta este rasa de vaci de lapte, și ea este considerată nu numai strămoșul acestei tendințe, ci și cel mai bun reprezentant al acesteia. Persoanele fizice sunt folosite de crescători ca bază pentru reproducerea unor rase mai universale și mai puțin pretențioase.

Această rasă este foarte populară nu numai în Rusia, ci și în întreaga Europă. Datorită eforturilor neobosite ale crescătorilor, eficiența producției de lapte și carne a crescut semnificativ în ultimii zece ani. În plus, rasa olandeză de vaci a devenit mai rezistentă, a câștigat masa musculară și, în același timp, a scăzut de la dimensiunea inițială cu aproximativ 20%.

Într-un an, burr-ul poate produce până la 5.000 de litri de lapte excelent cu un conținut de grăsime de 4%. Persoanele olandeze ajung la maturitate relativ repede, precum și masele. Dacă vițel nou-născut este născut, cântărind 35-40 kg, apoi de Doina (sau sacrificare) varsta cantareste o tona, câștigând 1000 de grame pe zi.

Rock simmental

Rasă simplă de vaci a apărut datorită eforturilor crescătorilor elvețieni. Această țară este bogată în plante suculente și are condiții climatice excelente, astfel încât individul a luat perfect rădăcini pe pantele elvețiene stânjenite și îi place pe fermierii cu mulsul record.

Firește, în condiții rusești o astfel de rasă de vaci ar trebui să fie cumpărată cu ochii pe mediul extern. Burenka olandeză se simte excelentă în regiunile Rostov, Krasnodar și Stavropol. Ceva mai rău se află în mijlocul Volgăi, iar deja la nord este necesar să se organizeze condiții speciale pentru ea și să se cheltuiască bani pentru alimente și vitamine scumpe.

Caracteristicile rasei

Dacă vaca are o bună, sau mai degrabă regulată și proaspătă pășune, atunci sunt oferite randamente bune de lapte. Ea digeră calm diferite tipuri de hrană, iar conținutul său în gospodăriile private nu provoacă probleme grave.

Pentru un an, rasa Simmental poate da aproximativ 5 mii de litri de lapte cu un continut de grasime acceptabil de 4%. Dacă alimentați burrenku în mod corespunzător și îi dați vitaminele cu aditivi costisitori, puteți obține o dublă producție de lapte.

Greutatea individului adult Simmental poate ajunge la aproape 600-700 kg, atât de mulți fermieri nu disprețuiesc să-l reproducă pentru direcția cărnii, primind carne gustoasă și slabă.

Rasa Ayrshire

Ayrshire rasă de vaci a fost crescut de crescătorii scoțieni și se distinge prin productivitate excelentă și o bună rezistență. Red-și-alb Burenka, deși lipsit de o astfel de greutate de invidiat ca surorile ei mai mari din Olanda și Elveția, dar productivitatea indivizilor din acest lucru nu mai puțin - aproximativ 5000 de litri de lapte pe an, cu un conținut de grăsime de 4%.

Una dintre trăsăturile distinctive ale rasei este adaptabilitatea la condițiile climatice complexe. Individul se simte bine în mijlocul benzii și nu are nevoie de o astfel de îngrijire, cum ar fi, de exemplu, vaca Simmental. Singurul lucru care merită menționat este faptul că rasa, deși adaptată pentru mâncarea rece și specifică de iarnă, a început să sufere căldură proastă. Prin urmare, pentru Teritoriile Krasnodar și Stavropol, aceasta nu este cea mai bună opțiune.

Rasa a primit și alte diferențe vizuale notabile - este vorba de coarne. Creșterea osului liric este chiar la femei. Individul are un piept larg, aceleași picioare drepte și gât grațios. O figură armonioasă și lipsa de mușchi pronunțați sunt oferite în burghiul Ayrshir de lapte. De asemenea, trebuie remarcat faptul că vaca aparține speciei de maturare precoce și este gata să dea urmașii până la vârsta de doi ani.

Jersei rock

O rasă nobilă din Jersey din Anglia are o istorie îndelungată de reproducere. Specialiștii-crescători au reușit să obțină un succes solid. Vaca sa distins nu numai de randamentele ridicate ale laptelui, ci si de un continut record de grasime din lapte, ajungand la 7%.

Reacția autorităților britanice la rezultatele crescătorilor a fost destul de așteptată. La un moment dat a fost strict interzisă exportul raselor de jersey în afara statului. Astfel de măsuri drastice au fost cauzate de temerile legate de amestecul persoanelor, precum și de o scădere a calității producției de lapte. An de an, interdicțiile stricte au început să se rupă treptat, iar vacile au apărut în restul Europei și în Rusia.

Trăsături distinctive ale rasei

În plus față de calitatea uimitoare a plictisit, individul a excelat în nemernicul său. Clima din Anglia nu este cea mai prietenoasă, așa că Burenka se simte minunat pe câmpurile și pajiștile noastre, inclusiv în regiunile aride.

Trăsături distinctive ale exteriorului rasei jaasser sunt oasele ușoare, un umer masiv, un corp lung și un cap mic. Culoarea vacă clasică - maro sau maro. Cu rare excepții, puteți vedea pete roșii sau alte semne pe piele.

Greutatea femelei nu depășește o jumătate de tonă, iar gobii pot prinde până la 700 kg. In cresterea carnii, vaca sa prezentat departe de cel mai bun mod, de aceea directia principala a rasei este laptele de inalta calitate.

Rasa Holstein

Unii cred în mod eronat că rasa Holstein de vaci a apărut în Europa. De fapt, nu este așa. Individul este un rezultat lung și complet al crescătorilor americani și canadieni. Ca bază pentru noul boar, au fost luate rase negre de vaci din Olanda și, de sute de ani de încercare și eroare, a fost puternic modificată.

Astăzi, bovinele Holstein este considerată una dintre cele mai răspândite în întreaga lume. Una dintre caracteristicile cele mai remarcabile ale individului este indicele ridicat al producției de lapte. Pentru anul, puteți obține până la 8 mii litri de lapte bun cu un conținut de grăsime de 3,7%. Iar vaca diferă nu numai prin mulsul excelent, dar și prin rata ridicată a producției de lapte - circa 3,5 litri pe minut.

Lucrele de astăzi Holstein își câștigă repede greutatea maximă, ceea ce reprezintă aproape o tonă pentru femele și până la 1200 kg pentru vițeii de taur. Rasa exterioară a fost clasică: un corp mare și lung, un spate masiv și puternic, precum și un piept mare.

În țara noastră vacile Holstein se bucură de o popularitate de invidiat, și este în direcția produselor lactate, și nu de carne. Ele sunt nemernice, aproape omnivore și pot tolera relativ adversitățile climatice.

Schwickie rasă

Un alt individ elvețian, demn de atenție. Ca urmare a selecției, vacile au primit o culoare maro, piele subțire și blană scurtă. Dacă puneți într-un rând indivizii descrisi mai sus, corpul ciocnirii lui Schwick este alungit în mod vizibil, iar spatele este practic lipsit de coturi - este chiar și puternic. Toate celelalte au formele obișnuite: un piept larg, un gât dens, o botă scurtă și coarne abia vizibile.

Persoanele adulte în vârstă adultă cântăresc până la 600 kg la femele și până la o tonă în gobi. Una dintre caracteristicile principale ale vacii este aclimatizarea perfectă pentru aproape orice bandă. Dacă vă ocupați în mod corespunzător de rația burenka și cu alfabetizare adecvată pentru a alege o dietă, va mulțumi indicatorii buni ai producției de lapte - până la 5 mii litri de lapte pe an.

rasa Kholmogory

Printre alte specimene de lapte, rasa Kholmogorsky este probabil cunoscuta oricui care a fost interesat cel putin de animale. Burenka a apărut datorită eforturilor crescătorilor din Arkhangelsk.

După cum sa menționat deja mai sus - climatul rusesc nu contribuie la creșterea animalelor vite, și specialiștii au reușit să reproducă o rasă care tolerează în mod adecvat vremea domestică, plus tot ceea ce are un randament excelent al laptelui. Aici puteți adăuga un conținut bun de grăsime al produsului - 4%, și nemulțumirea vacei în sine față de nutriție.

Timp de un an Kholmogory poate da 6 mii de litri de lapte. Dacă, cu atenția cuvenită și grija amănunțită pentru vaca, producția de lapte va crește cu cel puțin 20%. Rasa a fost dezvoltat ca un lactate, astfel cum este indicat de uger impresionant, dar fermierii din mediul rural nu se opresc și carne de vită, cu toate că greutatea și calitatea cărnii animalelor un fel de acest lucru și nu contribuie. Femeile cântăresc o greutate de până la 500 kg și tauri până la 800 de kg.

Yaroslavl rasa

Yaroslavl Burenka este considerat unul dintre cei mai buni dintre compatrioții săi. Ca și în cazul vacăi Kholmogory, Yaroslavl se adaptează perfect condițiilor climatice dure rusești.

Exteriorul animalului și musculatura existentă nu contribuie la dezvoltarea direcției de carne, dar, totuși, cu hrănire competentă este posibil să se obțină un rezultat foarte bun. Greutatea femeii adulte fluctuează în jumătate de tonă, iar bărbații câștigă până la 800 kg. În ceea ce privește mulsul, aici avem un rezultat solid de 5 mii litri pe an, cu un conținut de grăsime de 4,5%. Și acest lucru este foarte bun pentru plictisitorul intern.