Rasa de vaci Ayrshire - o capodopera a cresterii bovinelor de lapte

Ayrshire rasă de vaci

Istoria rasei

Rasa de vaci din Ayrshire (fotografia din articol) a fost recunoscut oficial ca o populație independentă la începutul secolului al XIX-lea. În 1877 a apărut prima carte de reproducție. Numele său a venit din județul scoțian Ayr. Câteva rase de bovine au luat parte la crearea Airshires: olandeză, Alderney, flamandă, Tiswater. Aceste animale au fost îmbunătățite în mod repetat prin aprovizionarea locală cu sânge. Principala influență a fost reprezentată de reprezentanții rasei olandeze.

Rasa de vaci Ayrshire este foarte răspândită în Finlanda. A fost livrată în 1845, iar din 1901 a fost organizată în Finlanda asociația tribală a Airshires. Vaci adaptate perfect condițiilor de detenție nordice și au devenit rasa finlandeză predominantă.

Animalele de pe liniile finlandeze se disting prin producția de lapte ridicat și laptele gras. Aceasta este cea mai populată populație de animale din lume. Într-o clasă cu un venit pe viață de 100.000 kg, sunt înscrise mai mult de 2.000 de vaci, iar în clasa a 150.000 mai mult de 30 de animale sunt înregistrate. Conținutul de grăsime al laptelui este de 4,28%.

Descrierea animalelor

Rasa de vaci din Ayrshire are propriile caracteristici distinctive. Animalele pot fi descrise după cum urmează:

• vacă proporțional îndoită, tip tipic de lapte;
• setat corect, membre puternice;
• lungimea oblică a trunchiului - până la 159 cm;
• piept profund;
• înălțime la greabăn - 120-125 cm;
• circumferința pasterului în medie de 17,5 cm;
• un umer în formă de cupă, cu lobi uniformi și pacifere cu lungime medie;
• ușoară, grațioasă, ușor alungită în partea din față a capului;
• coarne mari de lire (astăzi există linii de vaci clod, există o practică de ardere a coarnelor la viței);
• gât subțire cu pliuri fine (un semn de lapte la vaci);
• de culoare roșu-pătat, și poate predomina ca costum alb și roșu de la o lumină-roșu la o întuneric, aproape nuanta de culoare brună;
• părul este delicat, pielea este elastică și subțire;
• greutate medie în viu de vaci - până la 500 kg, tauri - până la 850 kg.

Calitatea laptelui

Există mai multe semne ale calității și productivității laptelui, conform cărora se alocă rasa de vaci Ayrshire. Caracteristica acestora este:

• Laptele este perfect pentru fabricarea brânzeturilor și a uleiurilor;
• producția medie de lapte atinge până la 4.000 kg pentru lactație (aceasta este media mondială);
• conținutul de grăsime al laptelui nu este mai mic de 3,8%, dar nu mai mare de 4,4%;
• conținut scăzut celulele somatice;
• conținutul de proteine ​​este de până la 3,8%.

Laptele de o calitate excelentă este utilizat pe scară largă în producția de alimente pentru copii. De la vaci, deținătorii de înregistrări sunt hrăniți cu până la 11 mii kg de lapte în timpul perioadei de lactație (durata este de 305 de zile). Rasa este considerată a fi cea mai echilibrată și profitabilă din punct de vedere economic în creșterea bovinelor de lapte.

Avantaje față de alte rase

Alegerea animalelor pentru creșterea bovinelor este favorizată de rasa de vaci Ayrshire. Caracteristica avantajelor sale față de alte roci este după cum urmează:

• stabilitatea laptelui;
• nemulțumire în conținut;
• adaptarea rapidă la noile condiții de detenție;
• un temperament activ, care vă permite să obișnuiți rapid animalele pentru mulsul mașinilor;
• capacitatea vacilor de a fura fără ajutor;
• eficiența ridicată a digestiei;
• sănătate excelentă;
• precocitatea vacilor, acestea sunt inseminate la vârsta de 15 luni;
• Stânca poate fi folosită ca o îmbunătățire;
• creșterea medie zilnică a animalelor tinere - până la 850 de grame;
• randamentul cărnii la animalele adulte este de până la 55%, iar în cazul îngrășării atinge 60%;
• productivitatea îndelungată a laptelui de vaci.

Calitățile exclusive ale animalelor au permis să câștige favorul multor producători de lapte de la giganți industriali la ferme private.

Mulți fermieri mici din efective cu un număr mic de animale conțin rasa de vaci Ayrshire. Recenzii despre ele sunt doar pozitive și întotdeauna într-un grad excelent: cel mai udoynye, cel mai pretențios, cel mai frumos, cel mai deștept și așa mai departe.

Un randament record de viață a fost înregistrat la o vacă la vârsta de 21 de ani. Pentru toți anii de la ea a primit 128 de tone de lapte.

Halo de reproducție a rasei

Rasa de vaci din Ayrshire se răspândește în întreaga lume. Abilitatea de a se adapta rapid la noi condiții de conținut a contribuit la răspândirea sa din Scoția în Australia și Noua Zeelandă. Ayrshire se găsește în America de Nord și de Sud, Africa și Orientul Mijlociu.

Pentru a menține și dezvoltarea în continuare a rocilor roșii de bovine, care se bazează pe ayrshiry, și pentru a evita strânse ferme de creștere consangvinizarea din țările nordice - Finlanda, Suedia și Danemarca - au facut echipa într-o organizație internațională VikingGenetics și a dezvoltat un program de „Red Viking» (VikingRed). Sarcina principală este îmbunătățirea bovine furnizarea de lapte și furnizarea de crescători cu material genetic de primă clasă.