Uscător pentru legume și fructe cu mâinile lor. Uscătorul din frigider

Cadouri de grădini și câmpuri sunt un depozit de vitamine și microelemente necesare pentru sănătate. Dar fructele și legumele proaspete pe care le folosiți pentru alimente doar vara și toamna. Pentru a le utiliza mult timp, trebuie să procesați produsele astfel încât să nu-și piardă calitățile utile și să poată fi stocate mult timp. Cu randamente bune, devine necesar sa pastram aceste fructe. Pentru aceasta, gospodinele se ocupă de conservare, congelare și uscare. În timpul acestor manipulări, multe substanțe utile sunt pierdute. Uscarea normală este un proces lung și nu este întotdeauna eficientă. Prin urmare, ferma are nevoie uscător de legume

Cum pot usca fructul

Cel mai adesea, diferite produse "vreme" la soare. Substanțele utile rămân, dar acest lucru este dificil deoarece mirosul atrage muște și alte insecte care pot strica hrana. Împletirea tifonului, uscarea într-un spațiu închis fără acces la oxigen nu ajută la obținerea de fructe uscate de calitate. Tratamentul cu substanțe chimice poate strica produsul și chiar îl face nesigur pentru ingerare.

Ce gospodine folosesc

Dulapurile de uscare, vândute în magazine, sunt electrice și în infraroșu. Un meșteșug artizanal poate realiza un uscător de casă pentru legume și fructe. Cu propriile mâini, aplicând îndemânare și ingeniozitate, este foarte posibil să se creeze locuințele necesare în gospodărie.

Costul dispozitivelor din magazine este destul de ridicat. Dar nu doriți întotdeauna să cheltuiți aproximativ 6000 de ruble pentru a cumpăra produsul potrivit, astfel încât să vă ajute la uscătorul dumneavoastră la domiciliu pentru fructe și legume. Cu mâinile, puteți face un dispozitiv în doar câteva ore, ceea ce nu este mai rău decât un magazin, iar calitatea fructelor uscate obținute va fi chiar mai bună. Și cu prețul acestei unități va fi mult mai ieftin. Pentru fabricație, veți avea nevoie de diverse materiale, unelte și aparate vechi, care sunt în praf în cămară.

Cum funcționează

Un cabinet de uscare electrică sau cu infraroșu funcționează în conformitate cu principiul eliminării umidității din produse prin intermediul unui flux de aer cald sau raze speciale care penetrează adânc în fructe cu 10 mm. În același timp, produsele își schimbă aspectul, aproape fără a pierde calitatea. Unele vitamine sunt pierdute, mai ales când sunt procesate raze infrarosu, dar, în general, astfel de fructe uscate pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp și consumate. Convecția curge împiedică dezvoltarea de mucegai.

Acțiunea unui dispozitiv de casă

Suflarea produselor cu aer cald - așa funcționează uscătorul pentru legume și fructe. Cu mâinile, puteți pune împreună o cutie, așezați plasele cu fructele împrăștiate și îndreptați ventilatorul. Un dispozitiv simplu și util poate ajuta la procesarea unui număr mare de fructe, precum și a produselor din carne și pește.

Cel mai simplu design

Extragerea umezelii din fruct este posibilă în cuptor sau într-un cuptor rusesc. Acesta este cel mai simplu uscător pentru fructe și legume. Cu mâinile tale (poza din articol) poți să o modernizezi și să o folosești pentru uscarea peștelui și a cărnii. Camera este construită fără fund și capac și poate fi de volume diferite - în măsura în care imaginația dvs. și cantitatea de recoltare este suficientă. Optimal este construcția placaj in dimensiune 60 x 80 x 40 cm.

În interior, glisoarele pentru paleți sunt umplute sau cablurile sunt trase în cazul în care sunt agățate carne sau pești. Fețele laterale sunt acoperite cu o plasă de țânțari. După îndepărtarea muștelor și a altor insecte, închizând panoul superior, porniți ventilatorul, care este pre-plasat în interiorul cadrului. Într-un astfel de uscător, puteți usca rapid un număr mare de legume, fructe, precum și carne și pește. Acest aparat foto este bun pentru că este ușor de transportat și poate fi instalat în țară, pe verandă și chiar pe balcon. Grilele sau grilele interne pot fi deplasate mai aproape de ventilator și ajustează timpul de procesare a uscării.

Cum se face un uscător în infraroșu

infraroșu uscător de legume iar fructele se usucă bine și rapid și, în unele cazuri, pot încălzi camera. Prin achiziționarea unui film termic special, care este folosit pentru fabricarea de pardoseli izolate termic, măsurând 50x100 cm, un cablu electric cu ștecher, cleme de legătură și de izolare bitum, puteți crea cu ușurință un uscător. Un plus mare - este ușor de transportat și nu ocupă mult spațiu în mașină. Legumele și fructele cu ajutorul unui astfel de dispozitiv se transformă rapid în produse utilizabile.

Uscați la soare

Pentru dachas se construiește cel mai simplu uscător pentru legume și fructe. Cu mâinile, fără electricitate, cu ajutorul unui ferăstrău, ciocan, foarfece și capsator, puteți asambla rapid acest design. Această cameră autoportantă este utilizată pe scară largă de către rezidenții de vară.

Construiți o cutie în funcție de volumul de fructe prelucrate. Rafturile fac din orice material care ar trebui să fie bine aruncat și montat într-un unghi după determinarea preliminară a cea mai mare lumină solară. Pereții laterali și pereții din spate sunt înfundați cu o căptușeală sau placaj. Panoul din spate trebuie să fie acoperit cu o foaie de metal pentru o încălzire mai mare a aerului. Pentru a crea un efect de seră, pictați suprafața cu vopsea neagră. Orificiile pentru circulația aerului trebuie acoperite cu tifon pentru a proteja împotriva insectelor. Panoul superior este realizat din plastic transparent sau din sticlă.

Mai mult de 10 kg de fructe la un moment dat pot găzdui un astfel de uscător pentru legume și fructe. Cu mâinile tale pentru dăruire, poți să le faci de la materiale improvizate. Funcționează foarte simplu: sub influența luminii solare, foaia de metal și suprafețele negre sunt încălzite la 40-50 ° C. În acest mod, vitaminele și mineralele suferă cel mai puține daune. Umiditatea se evaporă datorită prezenței găurilor de ventilație și, prin urmare, produsele nu sunt acoperite cu mucegai.

Vei ajuta frigiderul vechi

Un vechi frigider inactiv ocupă o mulțime de spațiu în casă, praf și gospodării nervoase. Adesea este folosit pentru a stoca gunoi sau lucruri inutile. Dar poate face o treabă bună. Produce un uscător excelent pentru legume și fructe. Cu mâinile mele de la frigider, care este un păcat să arunci, poți construi o cameră care să depășească chiar dispozitivele de magazin.

Sloturi deja în frigider acolo, iar sub ele puteți ajusta rafturi de casă, pentru care putem folosi grile pentru grill-ul (clește de pre-înțepătoare mânere), aparate de birou pentru depozitarea de hârtie simplă sau tăvi de casă (suficient de mult pentru imaginația ta), realizat din sârmă, plasă celulară și lemn de brusochkov. plase de țânțari la o mai bună șine fixați cu șuruburi autofiletante, nu cuie anterior prin îndoire-l pentru a preveni exfolierea și rupe.

Este nevoie de câteva ore pentru a crea acest design. Este necesar să scoateți cu atenție congelatorul, compresorul și deschiderile tăiate de sus pentru ventilația forțată a aerului.

Obțineți o pompă de căldură produsă de chinezi și conectați-o astfel încât să fie scoasă din camera de uscare. Orificiul care rămâne după scoaterea compresorului, utilizați pentru conectarea camerei. În acest caz, este necesar să se asigure o bună suflare a foilor cu produsele. Acest lucru se realizează printr-o distanță corespunzătoare între pereți, paleți și ventilator - cel puțin 20 mm.

Mulți utilizatori lasă comentarii pozitive despre un astfel de uscător, despre calitatea fructelor uscate, iar maeștrii îmbunătățesc în mod constant camera de casă pentru a-și îmbunătăți eficiența.