Ce este depozitat pe balcon în timpul iernii și cum?

Dacă locuiți într-o casă cu mai multe etaje, depozitarea legumelor în timpul iernii poate provoca unele dificultăți. Un loc minunat pentru cartofi, morcovi, mere și dovlecei va fi cutiile de pe balcon. Puteți să le faceți cu ușurință cu mâna voastră citiți acest articol. Acesta va fi mult mai ieftin decât cumpărarea în magazin.

Facem depozitare

Dimensiunile casetei pot fi oricare. Totul depinde de ceea ce este stocat pe balcon. De exemplu, dacă este de varză sau cartofi, cutia ar trebui să fie mare, în cazul în care morcovii, ceapa - mai mici. Apropo, depozitarea în dimensiunea de 1500x800x400 sm conține aproximativ cinci pungi de cartof. Cu toate acestea, caseta obișnuită trebuie să aibă o lățime egală cu balconul și să aibă o înălțime de până la 100 cm.

Condiție obligatorie - pereți dubli. Între ele ar trebui să fie o distanță de aproximativ 4 cm. Mai întâi, se face un cadru din lemn, apoi se atașează un perete de placaj, care va fi în exterior. În interiorul pereților trebuie să fie detașabil, și cel mai bine este să le scoateți din tablă și în una dintre ele să faceți o gaură. Din nou, totul depinde de ceea ce este stocat pe balcon, dar ventilația nu interferează.

Pentru balcoanele neizolate, în depozit este construit un bec care servește ca încălzire înghețuri puternice. De asemenea, este necesar să se facă o carcasă specială pentru aceasta, astfel încât legumele să nu se stingă. Puteți încălzi o cutie cu o pătură, o pânză sau o cârpă de lână.

Un capac este atașat la o astfel de cutie cu ajutorul buclelor, dar nu puteți face acest lucru dacă nu aveți timp sau bani.

pivniță

Dacă nu doriți să ocupați un loc prețios pe balcon, puteți construi o mini-pivniță. Pentru a face acest lucru, nu petreceți prea mult timp și efort. De obicei, balconul este mai jos decât nivelul podelei din casă. Acest lucru vom folosi.

Din nou, trebuie să faceți un cadru puternic, care nu va eșua sub greutatea dumneavoastră. Cadrul trebuie împărțit în compartimente, dar depinde de ceea ce este stocat pe balcon. Dacă este sfeclă, ceapă, atunci secțiunile pot fi mici.

După ce podeaua este ruptă de un schelet pe secțiuni, este necesar să se facă o acoperire. Cea mai bună opțiune aici va fi 2 panouri detașabile - o parte și cealaltă. Acest lucru este făcut pentru a face convenabil pentru a obține alimente.

încălzire

Această metodă de stocare nu oferă încălzire, dar dacă tot doriți să protejați legumele de îngheț, o puteți face. Pentru a face acest lucru, trebuie să porniți țevile de canalizare din plastic cu găuri de-a lungul întregii pivnițe. Apoi scoate-o din margine, chiar deasupra podelei. Introduceți cel mai comun uscător de păr în tub. Principiul acțiunii este acela că conduce aerul cald, care părăsește uniform prin găurile din pivniță.

Încălzire - nu este însă principalul lucru, cu excepția faptului că mai are nevoie de un termostat pentru ao controla.
În acest scop, termostatul este potrivit. Poate fi achiziționat de la orice magazin care vinde aparate electrice. Cu aceasta, trebuie să conectați uscătorul de păr și să setați senzorul în cramă și să reglați temperatura on și off.

Iată câteva sfaturi simple pentru încălzirea pivniței.

Legume pe balcon în timpul iernii

Pentru a menține alimentele proaspete și pentru a nu le strica, trebuie să cunoașteți câteva caracteristici și să respectați recomandările de stocare pe care suntem gata să le împărtășim.

Să începem, probabil, cu alegerea legumelor. Pentru depozitare, trebuie să alegeți numai legume proaspete și fructe, fără a fi afectate sau învinete. Înainte de pregătirea pentru depozitare, acestea nu trebuie spălate. În cazul cartofilor, morcovilor sau sfeclei, le puteți curăța ușor de stratul exces de pământ. Temperatura acceptabilă pentru depozitarea culturilor de rădăcini este de la 1 la 5 grade. Umiditatea aerului nu trebuie să depășească 80-90%.

Acum ia în considerare opțiunile în detaliu. Totul, desigur, depinde de ceea ce este depozitat pe balcon. Să începem cu cartofi. Aceasta este cea mai populară recoltă rădăcină, care este achiziționată pentru iarnă. Cartofii trebuie depozitați într-o cutie de lemn sau într-o pungă țesută. Un strat nu trebuie să depășească o înălțime de un metru. Când depozitați pe balcon, direct lumina soarelui cartofii putând deveni verzi. Astfel de tuberculi nu pot fi consumați, dar pot fi folosiți pentru plantare.

Buryak, ridiche, dovlecei și ridiche sunt, de asemenea, perfect conservate în cutii sau pungi de țesături.

Morcovii sunt puțin prostensiști. Rădăcinile sunt depozitate în cutii cu nisip și nu trebuie să se atingă reciproc. Rotarea în morcovi începe, de obicei, din partea de sus, astfel încât, atunci când prelucrarea înainte de depozitare, trebuie să lăsați câteva frunze.

Varza este foarte iubitor de aer proaspăt. Este perfect conservată în plase, cum ar fi ceapa și usturoiul.