Concasor de cafea pentru cafea verde

Cafea verde. Această frază pentru mulți dintre noi sună încă oarecum neobișnuită. Ce este atât de unic despre aceste boabe? Așa cum nutriționiștii asigură, băutura lor tonifică perfect, îmbunătățește metabolismul în organism, reduce nivelul de zahăr și promovează o descărcare intensivă a kilogramelor suplimentare.

Cafea uimitoare

Proprietăți uimitoare ale unei cafea neobișnuite - este meritul boabelor acid clorogenic. Numai aici, pentru ca acest foarte acid să se manifeste cu forță maximă, este necesar să se utilizeze boabe "proaspete" neprăjite. La frigere, eficiența este redusă cu aproape jumătate.

Care este problema, întrebi? Da, faptul că boabele neprocesate în densitate pot concura cu pietricele mici. A le tăia nu e ușor. Este posibil ca această sarcină să nu poată face față cu dvs. mașină de tocat cafea electrică. Pentru cafea verde aveți nevoie de un tocător de cuțite. Dar chiar și în acest caz, lamele nu pot să stea și să se rupă. Experții sfătuiesc să pună cereale pentru măcinare în porții mici.

Unele fabrici de cafea întreprinzătoare sugerează utilizarea unei mașini de măcinat ca moară. În el, cuțitele sunt mai puternice, iar puterea este mai mare. Alții au găsit o cale și mai originală. Ei pun semințele într-o pungă și apoi le bat în mod activ cu un ciocan.

Dar este mai bine să nu experimentați cu unelte improvizate, ci să utilizați o moară mecanică. Mașină de măcinat cafea manuală pentru cafea verde se potrivește perfect.

Urmați tradițiile

Bineînțeles, suntem obișnuiți cu beneficiile civilizației și rar ne aplicăm eforturile noastre pentru orice. Este mult mai ușor să apăsați butonul, să porniți programul și să obțineți rezultatul. Dar, uneori, metode vechi dovedite sunt la înălțimea în care sunt îndoite unitățile moderne. Aici și în cazul nostru, un măcinător de cafea simplu (mecanic) se va sfărâma încet granulele "piatră".

Designul acestor dispozitive nu a suferit modificări semnificative pentru o perioadă lungă de timp. Pietrele de măcinat încă mănâncă fără grabă boabele și nu le rupeți, ca în cazul mașinilor electrice de măcinat.

Desigur, există modele cu cuțite în vânzare, dar ele nu sunt potrivite scopurilor noastre. Cuțitele sparge prea repede. Prin urmare, căutăm dispozitive marcate "Mill Mill". Pentru cafeaua verde alegem produse care sunt echipate cu mori de morarit. Ele sunt mult mai fiabile decât cele ceramice. Dar vor exista elementele de măcinare plate sau conice - nu esența este importantă. Este dincolo de puterea unui barist profesionist de a înțelege disputa eternă a producătorilor.

Este mult mai important să se acorde atenție calității și calității produsului în sine. Nu apucați de probele nerezonabil de ieftine, este puțin probabil să vă servească mult timp cu o astfel de încărcătură. Aveți grijă la buna funcționare a mecanismului, uniformitatea măcinării. Un polizor de cafea pentru o casă este adesea folosit nu numai pentru scopul său direct, ci și pentru măcinarea acelorași condimente.

Sau poate este mai ușor să cumperi unul deja pregătit?

Și de ce asemenea dificultăți? Poate că e mai ușor să cumperi boabe deja șpănuite? Este posibil, dar, crede-mă, nu este necesar. În timp ce nu am atins coaja de cereale, ea își păstrează proprietățile valoroase, gustul și aroma pentru o lungă perioadă de timp. Dar, după căderea de protecție sub influența oxigenului, începe reacția de distrugere. Uleiul se evaporă, un acid unic, pentru care băutura este consumată, își pierde rapid calitățile. Și aroma nu va dura mult timp. Prin urmare, în gospodărie este nevoie de o mașină de spălat cafea pentru cafea verde. Ca să puteți să beți imediat grăunțe și să vă bucurați de gustul lor.