Ce ar trebui să fie fierbătorul pentru aragazul de inducție?

Știința progresează în mod constant. Acest lucru se aplică tuturor sferelor vieții umane. Un progres major în domeniul aparatelor de bucătărie a fost recent inducție.

Caracteristici de design

Principiul funcționării echipamentelor de tip nou se bazează pe fenomen inducție electromagnetică. Mulți au auzit despre el în școala secundară. Linia de jos este că, ca urmare a unei modificări a fluxului magnetic într-un circuit închis, apare un curent electric care, transformându-se într-un câmp electromagnetic, creează curentul de inducție. Sub influența sa, electronii materialului din care sunt făcute vasele își încep mișcarea, care este însoțită de eliberarea unei cantități mari de căldură. Cu ajutorul său, suprafața se încălzește. Devine clar că un cazan pentru o mașină de gătit cu inducție ar trebui să fie oarecum special.

Desigur, vasele de metal emailate sau obișnuite nu vor funcționa. Din aceasta puteți respinge imediat. Va fi necesar un model de tip nou. Orice ceainic pentru un aragaz de inducție diferă de restul cu partea inferioară. Este mai gros și are proprietăți feromagnetice speciale. Ce înseamnă asta? Se pare că în interior este un disc magnetic special. Aceasta produce acele fluxuri care provoacă apoi mișcarea electronilor. Din partea de jos, toate celelalte suprafețe sunt încălzite treptat și uniform. În rest, ceainicul are un design obișnuit. De asemenea, poate fi fabricat din oțel inoxidabil, sticlă sau aluminiu. Caracteristica principală este fundul feromagnetic.

Proprietăți pozitive

Un ceainic pentru o aragaz inducție este o opțiune excelentă pentru o bucătărie modernă. Are multe calități pozitive care nu pot fi ignorate în alegerea felurilor de mâncare. Printre ele este cel mai de bază:

1. Ergonomie. Astfel de ceainice sunt foarte convenabile pentru a se ocupa. Ele sunt ușor și plăcut de utilizat.
2. Economisește timp. În practică, se demonstrează că apa din rezervor cu un astfel de fund se fierbe de două ori mai repede.
3. Economisiți energie. Toate căldura creată se duce direct la încălzirea conținutului fierbătorului, spre deosebire de echipamentul convențional, unde o parte a energiei intră pur și simplu în mediul înconjurător.
4. Astfel de vase pot fi folosite pentru toate tipurile de plăci. În orice caz, încălzirea începe din partea de jos, transferând direct căldura către produs.

Toate acestea fac posibilă văzarea avantajului evident al unor astfel de modele, pe care o gazdă bună o va observa cu siguranță. Probabil, de aceea acum apar astfel de echipamente în multe case. Nu numai că facilitează munca, dar oferă și plăcere și permite să nu uităm de o dietă sănătoasă.

Cum sa alegi cratita potrivita?

Dar ustensilele de bucătărie nu se limitează la ceainic. În mod similar, sunt aranjate și tăvile pentru mașinile de gătit cu inducție.

Ele au, de asemenea, un disc magnetic încorporat care creează condițiile pentru încălzire, transferând căldură din partea de jos a vaselor. Astfel de produse sunt ușor de recunoscut. Ele diferă de celelalte printr-un fund mai masiv. Grosimea acestuia poate fi de la 2 la 6 milimetri. Acest lucru se datorează caracteristicilor unice de design. Partea inferioară a vaselor, care lucrează la inducție, constă, de obicei, din mai multe straturi:

1. În exterior, există un metal care are proprietăți feromagnetice, care direcționează căldura în interiorul vaselor.
2. Următorul strat constă dintr-un aliaj de aluminiu. Având o conductivitate termică ridicată, aceasta păstrează căldura în interiorul produsului. Din acest motiv, produsele alimentare într-o astfel de cratiță rămân fierbinți mult timp.
3. Stratul interior este o acoperire non-stick de orice tip. Poate fi ceramică sau alt material. Uneori producătorii simplifică modelele, excluzând acest strat. Rolul său este realizat de aluminiu. Acest lucru afectează în mod semnificativ calitatea produsului și condițiile de funcționare.

distinge vase pentru mașini de gătit cu inducție din restul copiilor este foarte ușor. La ele, în partea de jos a părții din exterior, există, de obicei, o ștampilă specială sub forma unei spirale răsucite. Aceasta indică principiul de funcționare și determină condițiile de aplicare.

Produsele "fragile"

Ceainicul pentru aragazul de inducție este o cerere specială pentru clienți. La prima vedere se pare că acest material nu poate fi combinat cu caracteristicile unice ale noii tehnologii. De fapt, totul este foarte simplu.

Un mic disc este introdus în partea inferioară a fierbătorului, care, în contact cu plita de inducție, începe să producă căldura necesară pentru încălzirea apei. Corpul unui astfel de dispozitiv este realizat din sticlă rezistentă la căldură. În unele cazuri, mânerul sau capacul sunt fabricate din plastic. Pe canal există o sită specială sub formă de spirală metalică. Procesul de încălzire trece rapid și foarte clar. Unii producători au mers mai departe în cercetarea lor. De exemplu, experții companiei daneze Fissman au dezvoltat o compoziție unică de acoperire specială. Se aplică prin pulverizare pe fundul unui fierbător convențional din sticlă rezistentă la căldură. După aceasta, ustensilele actualizate pot fi folosite pentru încălzirea apei pe un aragaz de inducție.

Instrumente cu semnal sonor

În prezent, fierbătorul cu fluier este foarte popular. Pentru aragazuri de inducție, producătorii fac și astfel de modele.

Cel mai adesea, acestea sunt produse din oțel inoxidabil, peste care se poate aplica o acoperire de smalț cu mai multe culori. Majoritatea modelelor folosesc un fluier fluier. Este foarte convenabil și ajută să nu pierdeți detaliile necesare în timp ce lucrați. Mulți oameni preferă să utilizeze un semnal sonor pentru a vă avertiza. Aceasta reamintește proprietarului sfârșitul procesului și previne posibilitatea de fierbere completă a lichidului, ceea ce poate duce la deteriorarea vaselor și la pierderea iremediabilă a acestuia. În principiu, aceste cazane în exterior nu diferă de acele modele care au fost folosite mai devreme. Singura lor caracteristică este fundul îngroșat și discul magnetic încorporat. Toate acestea ne permit să aruncăm o privire nouă nu numai asupra procesului de încălzire a lichidului, ci și asupra preparării ceaiului în general. Printre cei mai renumiți producători de astfel de produse se numără Wellember, Polaris, Peterhof, Goldenberg și Maibach. Toate produsele lor sunt de înaltă calitate și demne de cele mai bune laude.

Opiniile proprietarilor

Toată lumea care are o aragaz inducție este nevoită să aleagă cu grijă ustensile de bucătărie. Acest lucru se datorează caracteristicilor de proiectare și principiului unic de funcționare al echipamentului. Apoi, potențialul proprietar trebuie să stabilească marca comercială pe care o va lua în considerare. Doar după aceasta, puteți continua cu selectarea eșantionului. Luați, de exemplu, un fierbător pentru un aragaz de inducție. Feedback-ul celor care îl folosesc în viața de zi cu zi confirmă calitatea și toate avantajele revendicate de producători.

Proprietarii fericiți sunt mulțumiți de alegerea lor. Multe dintre ele, ca o caracteristică pozitivă, notează faptul că, în timpul procesului de fierbere, mânerul practic nu se încălzește. Acest lucru este convenabil și elimină nevoia de mănuși speciale sau agățătoare. Încălzirea propriu-zisă durează doar câteva minute. În condițiile unui ritm modern al vieții, acest lucru este deosebit de important. Astfel de dispozitive au, de obicei, o perioadă de depozitare suficient de lungă, care, în sine, nu se poate bucura decât. În plus față de caracteristicile de design, clienții remarcă un design excelent care se poate integra perfect în interiorul oricărei bucătării stil.