Avantajele și dezavantajele plitelor de inducție. Alegere, instrucțiuni, recenzii

Rata de dezvoltare a aparatelor de bucătărie poate fi comparată doar cu progresul înregistrat în domeniul industriei auto. Noile tehnologii simplifică procesele de gătit, făcându-le mai sigure și mai confortabile. Printre cele mai semnificative cunoștințe care au schimbat radical aspectul și funcționalitatea bucătăriei moderne, merită notate suprafețele de gătit. Acest tip de tehnologie are o mulțime de diferențe, care, totuși, nu întotdeauna vă rog pe utilizatori. Înainte de a începe să actualizați aparatele de bucătărie, merită evaluat avantajele și dezavantajele plitelor de inducție, precum și cunoașterea feedback-ului utilizatorilor lor. Ca totul nou, astfel de suprafețe oferă o abordare tehnologică mai avansată pentru rezolvarea problemelor vechi. Evident, în timp, un astfel de echipament va prelua pozițiile de lider pe piață, dar merită să știți despre specificul funcționării și funcționării unor astfel de modele astăzi.

Caracteristicile panourilor de inducție

În primul rând trebuie remarcat faptul că această tehnică este doar un fel de grup întreg suprafețele de gătit. În prima etapă de alegere, întrebarea poate fi: inducerea sau plita electrica? Răspunsul la acesta se află în principiul special al primei opțiuni. Faptul este că elementul său de încălzire sub forma unei bobine de inducție formează un câmp electromagnetic, datorită căruia are loc activarea atomilor din rețeaua cristalină și, în consecință, încălzirea vesela. În practică, aceasta înseamnă că plăcuța însăși nu este încălzită și rămâne rece, iar toată energia termică este transferată în partea inferioară a tăvii sau a tigaiei.

Este important să înțelegeți că există multe diferențe între modelele de acest tip. Cele mai avansate sunt opțiunile, care oferă control tactil și plite din sticlă și ceramică. Astfel de caracteristici, în special, sunt aragazul de inducție Bosch din specificația PIC645F17E. În acest caz, această opțiune poate fi atribuită combinatului, din cauza a 4 plăci de căldură în modelul numai 2 de lucru prin principiul de inducție.

avantaje

Principalul avantaj al unor astfel de modele este deja numit - aceasta este conservarea temperaturii sigure a suprafeței în sine. Adică, nu poate fi ars, astfel încât tehnica nu reprezintă o amenințare pentru copii. În plus, arderea pe panou este complet exclusă - dacă laptele "fuge", va fi suficient să-l ștergeți cu o cârpă și apoi să continuați procesul de gătire. De asemenea, este important de menționat avantajele plitei de inducție în ceea ce privește eficiența încălzirii. Din nou, în comparație cu analogii electrici, în acest caz nu se consumă energie pentru a aduce placa la starea optimă. Ca și în cazul lucrărilor cu cuptoare cu gaz, tehnica începe imediat procesul de încălzire.

În acest caz, trăsăturile de inducție asigură așa-numita încălzire dublă, atunci când vasele însuși dau căldurii suprafețele. În plus față de toate cele de mai sus, trebuie să menționăm și avantajele designului unor astfel de panouri. Acestea pot fi integrate organic în sistemele de blaturi de bucătărie. În acest sens, avantajele și dezavantajele plitelor de inducție corespund altor reprezentanți ai acestei clase.

deficiențe

Împreună cu publicitatea, care prezintă toate calitățile pozitive ale panourilor de inducție, se răspândesc și materiale care dezaprobă aceste merite. De regulă, multe au fost exagerate în astfel de critici, totuși există dezavantaje fundamentale ale echipamentelor care ar trebui luate în considerare. Deci, dezavantajele plitei de inducție merită luate în considerare în diferite direcții. Merită să începi cu securitatea. Există o opinie că câmpurile magnetice create de tehnică sunt dăunătoare pentru oameni. Deși producătorii resping definitiv astfel de afirmații, indicând faptul că plăcile funcționează cu inducție cu frecvență redusă, persoanele cu stimulatoare cardiace ar trebui să minimizeze contactul cu astfel de echipamente.

Următorul dezavantaj se referă, destul de ciudat, la vasele înseși. În funcție de materiale și de starea tehnică, poate fi necesar să înlocuiți vasele și vasele. Producătorii înșiși, descriind avantajele și dezavantajele plitelor de inducție, observă că echipamentul funcționează numai cu materiale capabile de magnetizare. Acestea includ oțel, fontă, varietăți de vase emailate etc. În schimb, panoul nu va încălzi ustensilele din sticlă, aluminiu și alamă.

Producătorii și prețurile

În ciuda adaptabilității ridicate a acestei tehnologii, acest segment destul de repede a fost stăpânită de diferite companii. Astfel, liderii segmentului sunt mărcile Bosch, Hansa, Zanussi și alți producători, care se străduiesc să maximizeze potențialul de inducție. De remarcat, de asemenea, este placa de inducție Electrolux din linia Infinit. În plus, marca este renumită pentru prețuri accesibile, în acest caz, mită și practicitatea tehnologiei. Panourile sunt convenabile în ceea ce privește conținutul, au un set de opțiuni de bază și asigură o încălzire uniformă. Dacă vorbim despre prețuri, atunci în cazul Electrolux variază de la 15 la 25 de mii de ruble. Apropo, oferta de la Hansa și Bosch în cele mai bune performanțe, de regulă, depășește valoarea de 25 mii de ruble.

Criterii de selecție

Dacă renunțați la caracteristicile de proiectare ale căror alegere ar trebui să fie abordată, ghidat de propriile lor gusturi, atunci divizarea în modele dependente și independente va ieși în prim plan. Diferența dintre ele se află într-o grămadă inegală de cuptor cu panouri. În cazul modelelor dependente, nu este disponibil, asigurând autonomia suprafeței. La cost, este mai avantajos pentru plite de inducție dependente, ale căror prețuri variază în medie de la 10 la 15 mii de ruble. Dar în procesul de operare, modelele independente sunt mai convenabile. Aici merită menționat implementarea sistemului de management. Este de dorit să se acorde prioritate elementelor senzoriale - ele nu sunt doar ergonomice, ci oferă și confort în îngrijirea panoului.

Instrucțiuni de utilizare pentru panou

Noul principiu de lucru stipulează necesitatea unui studiu aprofundat al regulilor de funcționare cu mașinile. Majoritatea modelelor sunt echipate cu comenzi tactile convenabile. Acestea includ aragazul de inducție Bosch deja menționat, de tip independent. De asemenea, pentru confort, producătorii delimitează zonele cu arzătoare astfel încât să fie ușor de comparat comenzile și zonele de lucru ale încălzirii. Prin manipularea butoanelor și controlul lucrării plăcii se realizează. În unele cazuri, sunt furnizate funcțiile de temporizare, blocare, indicarea acustică a acțiunilor și alte posibilități. Dar este mult mai important să se ia în considerare respectarea regulilor pentru manipularea ustensilelor. Nu ar trebui să deterioreze fundul, fisurile și alte defecte.

Manual de instrucțiuni

Sticla ceramică din sticlă are multe avantaje, dar necesită și o atenție deosebită. Nu contează, acesta este un panou de inducție combinat sau monofuncțional. Aceeași versiune de la Bosch, echipată cu două tipuri de arzătoare, necesită respectarea acelorași măsuri de întreținere ca și modificările complet inductive. Deci, în procesul de plecare, nu folosiți unelte cu jet de aburi și alte detergenți care lucrează cu presiune înaltă. Atunci când alegeți medicamente, merită să dați prioritate acelor compuși care formează un strat de protecție împotriva noroiului. În ceea ce privește regularitatea, panourile din sticlă ceramică trebuie curățate după fiecare sesiune de gătit.

În general, recenziile au o conotație pozitivă, și aceasta se aplică diferitelor calități ale tehnologiei. Merită să începeți cu beneficiile instalării. După cum subliniază mulți, chiar designul panourilor se concentrează pe o integrare compactă în spațiul de bucătărie. În ceea ce privește eficiența în muncă, se remarcă numai avantajele pe care le are plitele de inducție. Prețurile, desigur, sunt destul de mari - chiar și nivelul inițial de 10-15 mii pentru mulți pare prea mare. Este adevărat că, pe termen lung, costul plătește eficiența energetică și viteza de încălzire. Dar există o critică mai serioasă. Se referă la cerințele ridicate pentru feluri de mâncare. Conform multor gospodine, auditul oalelor și a vaselor duce la reaprovizionarea cu ustensile noi. Aruncă-te vase din aluminiu Îmi pare rău, așa că trebuie să cauți un spațiu suplimentar pentru analogii magnetizați.

concluzie

Suprafața de gătit nu este primul an reprezentat pe piața rusă. În acest timp, segmentul sa format într-o nișă atractivă a echipamentului de bucătărie. La urma urmei, dacă luăm în considerare avantajele și dezavantajele ochi de inducție plite de consumator, apoi vin la caracteristicile prim-plan, cum ar fi funcționalitatea, încălzire de mare viteză, un design modern, ușurința de manipulare și de suprafață cumpătare consumul de energie. Dar plata acestor demnități pentru mulți este palpabilă. Pe de o parte, acesta este un preț ridicat de achiziție, pe de altă parte, există restricții privind utilizarea ustensilelor.