Lapte sterilizator pentru casa si ferma

Laptele este produsul cel mai uimitor, dat de natura noastra. Locuitorii rurali

Beneficiile laptelui

De la primele zile de naștere, o persoană mănâncă lapte, la început mamă și mai târziu - vacă. Acest produs este bogat în vitamine și minerale, enzime și proteine, grăsimi din lapte și zahăr. Substanțele utile sunt ușor absorbite de corpul uman.

Mai ales laptele este util pentru bebeluși, deoarece pentru construirea mușchilor, celulelor pielii, unghiilor și părului, proteinele sunt atât de necesare. Pentru funcționarea normală a intestinului în organism ar trebui să fie o cantitate suficientă de zahăr din lapte. Ajută la normalizarea microflorei, înlăturarea focarelor și infectării. Laptele satura corpul cu calciu, care hrănește oase, dinți, promovează producerea de hormoni și enzime.

Produsul conține multe vitamine, care contribuie la normalizarea tuturor proceselor de viață din corpul uman. Mai ales calmeaza sistemul nervos, amelioreaza stresul si trece prin depresie.

Mese lui Mendeleev în compoziția laptelui

Acest produs util și gustos este bogat în conținut mineral: calciu și potasiu, magneziu și fosfor, sodiu, clor și sulf. Toate acestea aparțin macroelementelor. Cea mai mare valoare în lapte este calciul. Este usor absorbit de corpul uman. De exemplu: laptele de vacă conține o sută patruzeci de miligrame de element pe procent de produs. Cantitatea de calciu din lapte este direct legată de dieta animalului, de rasa sa. Etapa de lactație și sezonul sunt importante. De exemplu, în vara calciu în lapte este mai puțin decât în ​​timpul iernii.

Laptele este util în conținutul de oligoelemente. Concentrația lor este scăzută, de unde și numele. Acest grup de minerale include cupru și fier, mangan și zinc, iod și cobalt, aluminiu și fluor, seleniu și siliciu, crom, plumb, crom, staniu și altele. Acestea fac parte din vitamine și enzime. Cantitatea acestor minerale în lapte depinde de apă, sol, compoziția amestecurilor nutritive pentru animale, starea lor de sănătate, metodele de tratare și condițiile de păstrare a produsului. Având un set de elemente aproape de întreaga tabel periodic, laptele nu poate fi util? Bineînțeles că nu. Laptele este primul aliment. Laptele se folosește pe tot parcursul vieții.

Care sterilizator să alegeți: abur sau frig?

Odată cu apariția unui copil în casă, devine necesar să se fiarbă adesea sfarcurile, sticlele, jucăriile. Se deteriorează rapid de la acestea, iar modul de curățare a accesoriilor nu este foarte convenabil: aveți nevoie de o cratiță, de tăvi, de suporturi. Pentru a face acest lucru, există un dispozitiv special conceput, care este simplu și convenabil de utilizat. Acesta este un sterilizator de lapte. După ce te-ai familiarizat cu parametrii dispozitivelor, toată lumea va alege cele mai bune pentru ele însele. Sterilizatoarele pot fi:

• Aburul obișnuit. Acestea sunt folosite atunci când aveți nevoie să curățați sfarcurile, sticlele și ustensilele din metal. Acțiunea se bazează pe abur fierbinte.
• Abur pentru cuptorul cu microunde. Acest dispozitiv cu încălzire este utilizat pentru curățarea vesela și a accesoriilor. Aici, puterea cu microunde este utilizată pentru încălzirea apei.
• Un sterilizator de lapte în care se utilizează un dezinfectant rece pentru tratare. Poate fi utilizat fără întreruperea alimentării.

Atunci când achiziționați un sterilizator, se pune întotdeauna un pașaport în cutia de ambalare, indicând caracteristicile tehnice și parametrii dispozitivului. Acordați atenție următoarelor aspecte:

• Câte sticle se potrivesc.
• Prezența indicatorului de timp. Fără ea va trebui să monitorizați în mod constant procesul.
• Posibilitatea de a steriliza alte accesorii.
• Dispozitivul de alimentare. Ele produc modele cu termene diferite de sterilizare: de la cinci minute la douăzeci.

Sterilizator de lapte pentru casa

Acest dispozitiv este conceput pentru tratarea termică. Laptele sterilizat este curățat de bacterii patogene și microbi. Ei mor doar din cauza efectelor temperaturilor ridicate. Dezavantajul este că, în laptele matern sterilizat, se pierde o parte din substanțele utile necesare pentru formarea imunității copilului. Prin urmare, nu se recomandă utilizarea constantă a tratamentului termic.

Sterilizați laptele pentru copil numai dacă este necesar. De exemplu, o femeie care a născut nu are lapte sau puțin. Apoi, produsul donator trebuie prelucrat. Sterilizatorul pentru laptele matern la domiciliu este foarte simplu. Pentru a face acest lucru, este suficient să reglați o tigaie mare de email, pentru a face sticle sau sticle de plastic. Procedura este după cum urmează:

• Laptele matern este îmbuteliat.
• Tigaia este umplută cu apă, astfel încât recipientul să rămână stabil, să nu plutească în apă și să nu cadă.
• Un cuptor cu gaz sau electric este pornit. Panza este pusă pe foc, apa este adusă la fierbere. Apoi încălzirea scade, iar fierberea continuă. Sunt cinci-opt minute.
• Placa este oprită.
• Sticlele sunt scoase usor din tava folosind un prosop pentru a nu se arde.

Sterilizator pentru alimente pentru copii

Instalarea Babymoov - un asistent indispensabil pentru orice mama. Acest sterilizator de lapte pentru copii este echipat cu un orificiu de intrare a aburului nu numai pe tubul central, dar și pe suporturile pentru sticle care au mecanisme detașabile. Dacă este necesar, puteți procesa pompele pentru sân. Partea centrală a instalației este de asemenea scoasă, poate usca containerele. Aparent, aceste operațiuni se fac fără a atinge vasele cu mâinile. Instalația găzduiește șase sticle cu șuruburi îmbrăcate pe ele. Prin semnalul sonor puteți afla că sterilizarea sa terminat. Foarte populare și sterilizatoare de Philips, cu toate acestea, acestea sunt destul de scumpe. Există, de asemenea, o alternativă - sterilizatoarele din Belarus "Buslik", pe care multe mame le cumpără cu bucurie, deoarece au o calitate bună și prețul este mai mult decât accesibil.

Metode de prelucrare a produsului

Laptele sterilizat este un produs steril. Nu conține bacterii prezente în produsul brut, ceea ce prelungește termenul de valabilitate și nu schimbă gustul. Sunt diferite metode de sterilizare lapte:

• One-pas. Se utilizează pentru a face laptele sterilizat în pungi. Produsul este încălzit la o temperatură ridicată - o sută patruzeci și una de sute cincizeci de grade pentru o secundă. Apoi se răcește, se omogenizează și se distribuie în saci sterile.

• În două etape. Această metodă este utilizată atunci când ambalajele nu sunt ambalaje, ci recipiente din sticlă. Laptele este încălzit la aceeași temperatură ca și în primul caz, doar pentru cinci secunde, și nu unul. Produsul este răcit, turnat în recipiente de sticlă și din nou sterilizat. Dar temperatura este mai mică - o sută douăzeci de grade, iar timpul de procesare este mai lung - douăzeci de minute.

În producția de lapte sterilizat, valoarea biologică a produsului este cel mai bine conservată prin prima metodă. Gustul laptelui nu este diferit de cel proaspăt.

Tehnologia de producere a laptelui sterilizat

• Materia primă este pregătită.
• Laptele este normalizat - conținutul de grăsime este redus la o singură cifră.
• Omogenizează - consistența trebuie să fie uniformă, astfel încât crema să nu se desprindă.
• Stabilizatoarele de sare sunt introduse.
• Sterilizat - temperatura de încălzire de 100 de grade sau mai mult.
• Se răcește.
• Imediat se răspândește.

De ce avem nevoie de stabilizatori de sare? Controlează aciditatea. Prezența lor în lapte nu permite produsului să curgă o perioadă lungă de timp - între șase și opt luni. Există conceptul de zonă tampon. Dacă este nevoie de acid lactic, produsul se va transforma acru foarte repede. Sărurile se dizolvă și umple acest gol, împiedicând acidul să intre în produs.

Pentru prelucrare în condiții industriale se utilizează un sterilizator de lapte. Procesul se desfășoară în condiții de sterilitate absolută. Pentru îmbutelierea acestui produs special, sistemele închise sunt folosite astfel încât germenii să nu fie prinși. Ambalajele sunt sigilate ermetic, astfel încât laptele este asigurat împotriva efectelor dăunătoare ale mediului.

Dispozitiv de prelucrare a laptelui în locul mulsului

Un sterilizator de lapte pentru o fermă este necesar în fiecare fermă unde sunt crescute animalele. Produsul este vândut public pentru vânzare după un tratament special. Dar, dacă ferma are viței nou-născuți, prima dată după nașterea lor, ei beau lapte. Înainte de a fi procesat, astfel încât copiii să nu se infecteze. Utilizați un sterilizator de lapte ușor pentru mini-ferme "SSM".

Este o lampă cu descărcare în gaz cu un flux puternic de raze ultraviolete. Nu există evacuare a ozonului, care să nu permită oxidarea grăsimilor din lapte, ducând la faptul că laptele nu are miros neplăcut. Sterilizatorul funcționează din rețea. Timpul de încălzire este de patru minute. Trebuie luată în considerare în procesul de lucru. Pentru a verifica dacă sterilizatorul de lapte este gata de lucru, la o distanță de un metru, este adus un obiect roșu. Dacă devine maro, dispozitivul este pregătit pentru funcționare la putere maximă.

Sterilizatorul din borcan este plasat astfel încât să nu atingă suprafața laptelui, care trebuie amestecată în mod constant. Cu o periodicitate de zece minute, mostrele sunt prelevate folosind mastestul. Când are o reacție negativă, laptele este pregătit hrănirea vitelor. Sterilizatorul cu lapte ultrasonic este folosit pe scară largă pentru prelucrarea laptelui pe fermele moderne.

Sterilizatoare tubulare

Aceste plante sunt destinate tratamentului termic al laptelui, cremei, sucurilor diferite. Ele sunt utilizate în producția industrială, unde este necesar să se efectueze cicluri lungi de producție. Modul de așteptare pentru sterilizatorul de lapte durează un timp scurt, iar produsul își păstrează proprietățile utile. Aceste sterilizatoare au un nivel ridicat de salubritate, eficiență termică bună, costuri reduse de întreținere, care nu au o importanță mică în scara de producție.

Avantajele sterilizatoarelor tubulare

• Nu există posibilitatea de infectare cu microbi patogeni.
• Este ușor să luați o mostră pentru a verifica disponibilitatea produselor.
• Soluția este spălată automat de soluție. Panoul de comandă este echipat cu comutatoare de timp pentru spălare, temperatură, doze de concentrate și altele.

• Toate liniile de producție sunt automatizate, astfel încât se observă o sterilitate deplină.

Boli transmise prin lapte

Acest produs primește o persoană de la animale. Dacă acestea sunt sănătoase, nu va exista nici un prejudiciu chiar și datorită utilizării laptelui proaspăt. Dar dacă animalele sunt bolnave, probabilitatea de infectare este mare. O persoană poate dezvolta tuberculoză, febra aftoasă, bruceloză sau infecții coccale. De aceea este atât de important să sterilizeze laptele. Datorită acestei proceduri, produsul este eliminat din germeni și bacterii, păstrând proprietățile valoroase.