Cât de sigură este acoperirea cu teflon?

Pentru persoanele care au crescut în spațiul post-sovietic, cuvântul "Teflon" era asemănător magiei: acoperirea cu teflon era un simbol al unei noi, neobișnuite, imposibil de atins și extrem de convenabil în toate sferele vieții. Și astăzi fiecare gospodină are o tigaie de teflon și o gătește cu plăcere. Dar ce știm despre această acoperire? Pot să-l folosesc fără a aduce atingere sănătății mele? Să încercăm să înțelegem.

Ce este Teflon?

Pentru a înțelege dacă acoperirea cu teflon este dăunătoare sau nu, este necesar să reveniți la momentul inventării și popularizării acestui produs.

Autorii Teflonului sau politetrafluoretilen (PTFE) sunt dezvoltatorii companiei DuPont. Așa cum se întâmplă adesea cu descoperirile majore, oamenii de știință au făcut acest lucru destul de accidental: obiectivul cercetării de laborator a fost îmbunătățirea echipamentelor frigorifice.

Proprietățile cu adevărat revoluționare ale acoperirilor Teflon l-au permis să fie utilizate într-o mare varietate de viață și viața de zi cu zi, iar studiile au arătat că teflonul este sigur, cel puțin atunci când este încălzit la nu mai mult de 220 de grade. Acest lucru ne-a permis să maximizăm utilizarea Teflonului.

Unde găsim Teflon?

Acest tip de înveliș este similar cu proprietățile plasticului și are proprietăți de alunecare foarte mari. De aceea, acoperirea cu teflon este cea mai răspândită în fabricarea vesela neagră a diferitelor modificări. Ambiții din întreaga lume au fost încântați de noutate: cu costuri minime de petrol puteți obține un produs perfect prăjit, și deteriorarea stratului de acoperire cu teflon a fost considerată o ficțiune a concurenților.

Al doilea cel mai popular este aplicarea Teflonului pe talpa fierului: vă permite să vă călcați hainele cu un efort minim și să reduceți șansa de lipire și rănire a hainelor cu temperaturi ridicate.

De asemenea, Teflon este utilizat pe scară largă în fabricarea ambalajelor pentru produse semifinite, mâncăruri de unică folosință, diverse lustruire, cel mai adesea pentru mașini și chiar în produse cosmetice.

Teflon pe mașină?

Recent, acoperirea cu teflon pentru corpul mașinii a devenit din ce în ce mai populară. Acest serviciu este prestat în centre de îngrijire a autovehiculelor și constă în aplicarea manuală a polonezelor specializate cu Teflon pe întreg corpul mașinii. Procedura este destul de lungă și laborioasă: merită să încredințați mașina numai unui profesionist, deoarece calitatea lucrării va depinde de funcționalitatea acoperirii în sine.

Suprafața teflon a mașinii vă permite să evitați zgârieturile mici și chips-uri, pe corp nu există urme de picături de ploaie și stropi mici, iar mașina întotdeauna arată cât mai curând lustruită pe chiuveta profesională.

Prima suspiciune

Primele clopote despre riscul potențial de teflon au sunat atunci când americanii au legat utilizarea de chipsuri și riscul de cancer. Inițial, a fost asociat numai cu agenți cancerigeni, care se evidențiază atunci când prăjeau alimente. Dar când bolile cu diagnostice similare au avut un caracter masiv printre angajații DuPont, care au produs Teflon în diferite variante, deteriorarea stratului de acoperire cu teflon a devenit evidentă.

Începând cu anul 2001, societatea a fost dat în judecată în mod continuu, obiectul proceselor nu este doar potențialul pericol de produse pentru consumatori, ci și poluarea excesivă a mediului cu substanțe cancerigene și toxice.

Cercetarea privind daunele

Pentru a răspunde la întrebarea dacă acoperirea cu teflon este dăunătoare sau nu, cercetătorii au fost din nou să vină. De data aceasta, un studiu mai detaliat al materiei prin laboratoare imparțiale a confirmat că atunci când este încălzit peste 200 de grade, Teflon emite otrăvitoare și cancerigeni. Acestea se încadrează nu numai în produse care intră în contact direct cu stratul de acoperire, dar sunt, de asemenea, eliberate în aer.

Se pare că doar prin prăjirea cartofilor pe o tigaie de teflon, o persoană primește o doză semnificativă de substanțe toxice. Studiile au arătat, de asemenea, că cuplurile la încălzirea teflonului reprezintă o amenințare mortală pentru păsări: în cazul în care bucătăria are o dragă domestică cu pene, teflonul nu este cu siguranță locul.

Ucheny a demonstrat că utilizarea de teflon în scopuri casnice, în special pentru gătit, provoacă probleme cu munca hormonale si tiroida contribuie la dezvoltarea proceselor neoplazice, inclusiv a cancerului, și, de asemenea, duce la malformații ale fătului la femeile gravide.

Pe baza acestor lucruri, produsele care conțin Teflon sunt interzise în SUA și în alte țări.

Reguli de siguranță

Pot folosi acoperirea cu teflon? Opinii din întreaga lume vorbesc despre confortul și durabilitatea acestor produse. Răspunsul nostru: este mai bine să ascultați opinia experților și să nu utilizați produse care conțin teflon, în special pentru gătit. Este mai bine să dați prioritate bucăților din fontă sau din oțel inoxidabil.

Dar dacă doriți să cumpărați niște ustensile de gătit non-stick, trebuie să vă amintiți câteva reguli simple pentru funcționarea sa:

• Acoperirea cu teflon are o durată de valabilitate: chiar și în absența deteriorărilor externe, utilizarea unui astfel de antena nu poate depăși doi ani;
• în caz de fisurare și ciobire teflon de acoperire, trebuie oprit pentru a găti alimente într-un vas: prin fisuri sub influența temperaturii evoluează în mod activ substanțe toxice;
• nu este necesar să gătiți alimente pentru bebelușii de pe teflon pentru copii, este mai bine să faceți acest lucru în feluri de mâncare ecologice.

Fii atent la tot ceea ce te înconjoară: de la lucruri precum o tigaie sau fier, viața noastră de zi cu zi constă. Iar contactul cu substanțe otrăvitoare, chiar și în cantități mici, va duce în mod inevitabil la o deteriorare a sănătății. Apreciați sănătatea și familia dumneavoastră - utilizați produse ecologice și mâncăruri ecologice.