Sourdough `Evita`: comentarii. Drojdie uscată `Evita`: instruire, pregătire

Acasă produs sănătos lapte acru - nu un vis, ci o realitate. Aceasta va ajuta la prepararea drojdiei "Evita". Produsul conține culturi de fermentație cu efect probiotic și un număr de componente alimentare curative. Rezultatul este un medicament unic de vindecare care ajută la vindecarea și prevenirea multor boli.

Proprietățile nutritive ale starterului

Cultura inițială are o activitate biologică ridicată. Conține un număr de componente importante pentru corpul uman. Dintre acestea putem distinge:

• acizi organici;
• aminoacizi;
• vitaminele A, B, C, E;
• acid folic;
• macro și microelemente - calciu, potasiu, magneziu, fier și multe altele;
• proteine ​​valoroase;
• grăsimi;
• hidrati de carbon.

Toate aceste substanțe combină perfect drojdia "Evita", recenzii despre aceasta sunt în mare parte pozitive. Produs pe bază de produsele sale lactate complet absorbit de către organism și conține doza terapeutică de vitamina C. Are o consistență păstoasă, gust dulce lumina, potrivite pentru mese casual, precum și pentru toți cetățenii, inclusiv vârsta copiilor grudnichkovogo.

Sferă de influență și sferă preventivă

Drojdie uscată "Evita" este similară cu proprietățile altor produse similare, dar are o valoare nutrițională mai mare pentru organism și contribuie la vindecarea unor astfel de patologii precum:

• Disbacterioza.
• Boli ale stomacului și intestinelor, cum ar fi gastrită, colită, ulcer, enteritis, OCI.
• Anemia.
• Boli ale pielii (dermatită atopică, neurodermitis, acnee);
• Încălcarea sistemului cardiovascular.
• Diabet zaharat.
• Imunitate redusă.

Cu utilizarea regulată în cadrul produsului intareste sistemul imunitar, crește rezistența la infecții virale, elimină toxinele din corpul uman, colesterol, săruri ale metalelor grele, radionuclizi, crește nivelul de hemoglobină din sânge, reface microflora tractului gastrointestinal.

Ca o măsură preventivă eficientă este aplicată „Evita“ (ferment), comentarii medicii spun despre eficacitatea aplicării sale în domeniul gastroenterologie, ginecologie, alergie. Previne apariția dysbiosis în timpul tratamentului cu antibiotice a bolilor infecțioase. Utilizat cu succes în pediatrie.

Este permisă utilizarea acestuia pentru copiii care nu au împlinit un an. Copiii care alăptează sunt sfătuiți să introducă produsul în dietă cel mai devreme în luna a opta, ca al treilea aliment complementar. Alaptarea pe hrană artificială și mixtă se adaugă numai după un an. Produsul nu este adaptat la cantitatea de proteine, astfel încât brânza de vaci pe baza sa este permisă să utilizeze nu mai devreme de 6 luni.

Drojdie "Evita": compoziție

Eficacitatea efectelor levuri asupra organismului se datorează compoziției sale complexe.
Aciditatea zerului finit este de 70-80 ° T, cantitatea de solide variază de 9.2-11.6%, grupul de vitamine B vine la 0,002 mg per 100 g de produs. Valoarea energetică este de 40-60 kcal.

Poate fi păstrat la o temperatură de + 10 ° C la + 20 ° C timp de 4 luni, de la 0 ° C la + 10 ° C - 12 luni.

Studii clinice

În testarea produselor lactate "Evita" au participat numeroase organizații medicale, aici sunt unele dintre ele:

• Academia de Științe Medicale din Ordinul lui Lenin.
• Institutul de Cercetări de Pediatrie din Moscova.
• Institutul de Gastroenterologie Pediatrică din Nižnij Novgorod.
• Principalul departament medical al orașului Moscova.
• Spitalul orașului № 56 din orașul Moscova;
• Departamentul de Sănătate al Moscovei.
• Oraș policlinic specializat № 156 din Moscova.
• Ministerul Sănătății al Federației Ruse.
• Universitatea de Stat din Rusia.

Un rezultat bun face pregătirea "Evita" de neînlocuit. Leaven, recenzii de medici despre care numai pozitive, a fost pregătit în procesul de cercetare în conformitate cu instrucțiunile. Toți subiecții au folosit lapte acru pe bază de două ori pe zi pentru 100-150 grame. Ei au prezentat o ameliorare a apetitului și a culorii pielii, scăderea sindromul limbii acoperit, normalizează funcționarea tractului gastrointestinal, dureri abdominale stâng, crescută a hemoglobinei. Unii adversari au remarcat o creștere a vitalității, o îmbunătățire a bunăstării, o scădere a intoleranței la lactoză, alimente grase. Scăderea acneei, manifestări ale neurodermotității. Vindec rănile și crăpăturile mai repede. Microflora intestinală a fost restaurată, disbacterioza a dispărut. Starea pacientului cu ulcer și gastrită a devenit mai confortabilă.

Activitatea antibiotică a produsului, ceea ce face posibil să-l aplice topic pentru tratamentul proceselor purulente, candidoză, a fost observată eroziune cervicală. Subiecții au observat un gust plăcut de fermentație. Intoleranța la produs sa manifestat doar într-un număr mic de subiecți (1-2%). Sa manifestat prin erupții cutanate alergice, greață, rușine în abdomen, diaree. Recepția produsului de către aceste persoane a încetat.

Leaven este recomandat de către specialiști ca o completare la alimentația alimentară și terapeutică, în special în bolile tractului gastro-intestinal.

Drojdia "Evita": gătit

Pentru a profita de beneficiile acestui produs din lapte acru, acesta trebuie cumpărat și pregătit corespunzător.

Pentru procesul de gătit veți avea nevoie de:

• Container emailed.
• Ceai și lingură.
• Termos.
• Borcan din sticlă cu capac.

Înainte de utilizare, vasele trebuie spălate și sterilizate. Pentru a pregăti un starter lichid, trebuie să faceți rezervă de lapte de vacă. Poate fi întreagă sau uscată. În ware email este necesar să turnați un pahar de lapte fiert (250 grame) și răciți-l la o temperatură de + 40 ° C. Deschideți flaconul cu produsul uscat "Evita". Aluatul ghid acordă o atenție la ea, ar trebui să fie un divorț 2-3 lingurite de lapte fiert, atunci trebuie să închideți flaconul de sticlă și se agită până când pulberea se dizolvă complet. Substanța preparată trebuie adăugată la laptele preparat. Se amestecă cu atenție toate ingredientele cu o lingură. Laptele fermentat trebuie drenat într-o sticlă cu termos și lăsat acolo timp de 14-17 ore înainte de apariția unui cheag dens. Înainte de a se toarnă într-un borcan, un cheag de agitație se amestecă și feluri de mâncare, după ce a fost turnat într-un starter, bine acoperiti și bagati la frigider. După șase ore, produsul va fi gata de utilizare.

Din "Evita" puteți găti nu numai un lichid, ci și un produs din lapte acru. În acest scop, ar trebui să fiarbă una, două sau trei litri de lapte, în funcție de cât de mult produs se calculează de gătit, și se răcește până la + 40 ° C Cu lapte, îndepărtați spuma și adăugați, în proporție de 5, 10 sau 15 linguri de starter diluat în flacon. Agitați bine produsele cu o lingură curată și închideți capacul cu lapte bine cu un capac, înfășurați cu hârtie, cârpă și puneți-l într-un loc cald. Skvarivanie durează 5-8 ore, până la formarea unui cheag dens. Apoi, produsul trebuie plasat în frigider timp de încă cinci ore, după care este gata de utilizare.

Fermentarea fermentată poate fi utilizată în mod repetat pentru a obține o nouă porție dintr-un produs din lapte acru, dar numărul de astfel de manipulări nu ar trebui să fie mai mare de cinci. Pentru a obține un produs nou, o cantitate mică de starter deja pregătită este pusă deoparte în calculul a 5 linguri de lingură de lapte. Containerul este închis cu un capac și depozitat pentru depozitare la frigider.

Gustul unei vase de lapte acru se dovedește a fi plăcut și plăcut, iar în consistență seamănă cu smântână. Dacă se respectă regulile de preparare, produsul nu este acru și poate fi păstrat la o temperatură cuprinsă între +2 și +8 ° C până la zece zile.

După ce ați pregătit un vas de produse lactate, acesta ar trebui să fie consumat corespunzător. Drojdia de lapte "Evita Rose" poate fi folosită dimineața, pentru micul dejun, la prânz sau la cină, înlocuind una dintre mese. La un moment dat, ar trebui să consumați nu mai mult de 200 ml. Ca mâncare suplimentară, trebuie luată dimineața, seara și la prânz cu 20 de minute înainte de mese, în cantitate de 100-150 ml.

Alte produse pe bază de sourdough

Un starter gata poate nu numai să bea, ci și să gătească pe bază astfel de alimente delicioase și sănătoase ca brânza și brânza de vaci sau smântâna.

Pentru a pregăti cașul este necesar să se ia un produs din lapte fermentat, preparat pe baza de aluatul „Evita“, și se pune într-o baie de apă timp de treizeci de minute pentru a separa serul. Temperatura procesului nu trebuie să depășească + 60 ° C.

Formați o grămadă densă tăiată în pătrate mici, răcită în apă rece, flip pe tifon și lăsați să se scurgă. Imediat ce serul întreg se scurge, brânza se pune în frigider și se răcește la o temperatură de + 10 ° C. După aceea, se poate mânca. Această brânză de vaci este depozitată în condiții de siguranță timp de șapte zile la o temperatură de 4 ± 2 ° C. Conține proteine, grăsimi și acid bacterian propionic.

Serul, care a rămas după brânza de vaci, poate fi de asemenea consumat, deoarece a reținut toate substanțele valoroase: aminoacizi, vitamine, săruri și oligoelemente. În plus, conține acizi precum compușii grași, lactici, lămâi, formici, grași și volatili. Un produs similar este absorbit de organism aproape 100%.

Drojdia "Evita Roses", confirmată de proprietățile sale utile, este folosită pentru a face nu numai brânză de vaci, ci și brânză. Pentru el, este nevoie de o brânză de vaci, obținută din fermentație, care este sărată pe gust și îmbogățită cu mirodenii diverse. Apoi este pusă sub presă - și după 5-6 ore obțineți o brânză hrănitoare de casă.

Pentru a pregăti smântână, aveți nevoie de un produs uscat numit "Evita", din care se va prepara aluat lichid în viitor, și smântână cu conținut de grăsime de 10%. În primul rând trebuie să pregătiți aluatul și apoi adăugați-l în cremă la o rată de 4-5 linguri pe litru. Crema fermentată trebuie plasată într-un termos timp de 14-15 ore, apoi turnată într-un recipient și pusă în frigider, unde sunt păstrate încă timp de șase ore. După aceea, produsul este gata de utilizare.

Drojdie "Evita Rose": aplicație în cosmetologie

Sourdough este bun nu numai atunci când este ingerat, dar poate deveni, de asemenea, indispensabil în cosmetologia de origine pentru prepararea diferitelor măști.

Mască pentru tipul de piele uscată

lingură Jumătate acru, fierte la produs „Evita Rose“, suplimentat cu 10% cremă, este necesar să se macine cu gălbenuș de ou un pui și se adaugă 0,5 lingura de orice ulei vegetal. Amestecul trebuie aplicat pe față, gât și decolteu, se lasă timp de cinci minute și se clătește cu apă.

Mască pentru tip de ten gras

Pentru pregatirea sa, este luata drojdia "Evita Rose", recenzii care dovedesc eficacitatea produsului in multe zone si se amesteca cu fulgi de ovaz fine. Masca se aplică timp de cinci până la zece minute pe față, după care se spală cu apă.

Mască-peeling

Smântână pe bază de aluat trebuie amestecată cu ovaz, fasole sau cafea. Aceste componente sunt particule abrazive care exfoliază celulele moarte ale epidermei. Compoziția se aplică pe față și degetele mișcărilor de masaj ale mâinilor timp de 1-2 minute frecate în piele. După aceasta, produsul este îndepărtat cu apă.

Mască de hrănire

Potrivit pentru piele uscată, normală și decolorantă. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o linguriță de brânză de vaci, preparată pe baza produsului "Evita", adăugați la el cât mai multe uleiuri vegetale și suc de morcovi. Aplicați amestecul pe zona feței, gâtului și decolteului, unde este lăsat timp de 15 minute, apoi clătiți cu apă.

Mască calmantă

50 g de brânză de vaci trebuie amestecată cu 25 g de smântână și adăugați la acestea într-o cremă de spumă. Se lasă timp de 15 minute, apoi se clătește cu apă.

Erori permise în timpul gătitului

Produsele pe bază de drojdie "Evita", fără îndoială, sunt bune, dar, uneori, calitățile lor de aromă lasă mult de dorit, iar efectul de la utilizarea lor nu este deloc ceea ce ar trebui să fie. Faptul este că toate aceste probleme pot fi rezultatul unei pregătiri necorespunzătoare.

Iată câteva nuanțe care ar trebui luate în considerare:

• Temperatura pentru fermentarea laptelui ar trebui să fie de 40 ± 2 ° C, deoarece dacă această cifră atinge 60 ° C, atunci toate bacteriile utile mor și laptele nu fermentează.
• În timpul gătirii amestecul de lapte de temperatura nu trebuie să scadă sub 30 ° C, deoarece procesul de fermentație zamedlitsya- în acest caz, suspensie lactic trebuie încălzit la baie de apă C + 40 °.
• Prepararea la temperatura intermediară (între + 40 ° C și + 60 ° C) mărește procesul de separare a zerului și aciditatea produsului.
• Rezultatul final al preparării depinde de laptele însuși, conținutul său de grăsime și gradul de contaminare.
• Laptele în procesul de squashing este interzis de turnare.
• Aciditatea fermentului crește dacă se află într-un loc cald pentru o perioadă mai lungă decât cea indicată în instrucțiuni.
• Înainte de fermentare, serul din flacon trebuie agitat bine până când pulberea este complet dizolvată.

Cheia succesului evenimentului este înregistrarea tuturor detaliilor de mai sus și respectarea instrucțiunilor, precum și aluatului de calitate al "Evita". "Grimm N" este singurul producător care ar trebui să fie enumerat pe flacon. Informațiile despre oricare alta indică o falsificare a bunurilor.

Costul și punctul de vânzare al mărfurilor

Nu este atât de ușor să cumperi un astfel de produs ca drojdia "Evita". Moscova - este singura regiune unde poate fi achiziționat în unele magazine, și nu numai sub formă de pulbere uscată, dar în lichidul final. Vândut-l în capitala mall-uri „Taganka“ și „Shtaer Chertanovo“, SRL „Apetitul“ ekoferme pe Veshnyakovskaya magazin „Zhemchuzhinka“ (Departamentul alimentar), pavilionul comercial de la Ryazan Avenue, magazin „Produse“ la stația de metrou „Academic“ magazin „Pohudeyka“, SRL „GRIMM H“ magazin „Ajută-te“, centrul cultural al „Moskvici“, SRL „Sanfud“ farmacie „Farmir“ mall „Izmailovskaya echitabil“ și alte locuri.

Reprezentanți ai companiei lucrează, de asemenea, în orașe mari din Rusia, cum ar fi Sankt Petersburg, Tambov, Irkutsk, Nizhny Novgorod, Ulyanovsk.

Pe site-ul oficial al companiei operează un magazin online în care orice rezident al Federației Ruse poate comanda un produs cum ar fi drojdie "Evita". Prețul pentru un pachet de 10 piese este de 1650 de ruble, cu achiziționarea a 20 de piese costul unei sticle este de 145 de ruble. În alte puncte de vânzare, prețurile sunt foarte diferite, pentru o sticlă de sticlă pe care o cer de la 150 la 500 de ruble.

Drojdie "Evita": recenzii ale consumatorilor

Produsul "Evita" este relativ nou, dar deja a câștigat o anumită popularitate. Există o mulțime de comentarii despre el, și mai ales sunt pozitive. Unii spun că acesta este doar un aluat divin care poate vindeca nu numai bolile gastro-intestinale, ci și ARVI, gripa, răcelile. Este îngropat în nas și în gât, folosit ca remediu extern pentru bolile inflamatorii ale pielii. Deși un produs nu este capabil să facă față bolii, dar în tratamentul complex, joacă un rol important. Unii dintre cumpărători se pregătesc din kefirul "Evita", smântâna și alte produse lactate, în opinia lor, sunt mult mai delicioase. Majoritatea observă că, după ce sa folosit, starea de sănătate sa îmbunătățit, metabolismul sa îmbunătățit, scaunul a revenit la normal, excesul de greutate a dispărut, tenul a fost împrospătat. Este, de asemenea, utilizat pentru a trata dysbioza "Evita". Leaven în farmacii nu este de vânzare, ci este distribuită doar prin rețeaua sa de comerț cu amănuntul, deci nu este întotdeauna ușor să o cumperi.

Există o categorie de persoane care nu au reușit să gătească produsul în conformitate cu instrucțiunile, iar pe ieșire sa format o substanță lichidă, care nu este similară cu aluatul de pregătire, dar acestea sunt puține. Un pic și cei care nu văd punctul de cumpărare a unui produs și nu îl consideră util. Practic, toți cei care au reușit să pregătească în mod corespunzător un produs din lapte acru, au fost mulțumiți de acest lucru, deoarece nu este numai sănătos și nutritiv, ci și delicios. Dacă consumați ușor aluatul, atunci de obicei suficient pentru o lună de un balon înseamnă "Evita".

Leaven, feedback-ul negativ al medicilor despre care pur și simplu nu există, a achiziționat mii de fani din toată Rusia și a ajutat la vindecarea mai multor afecțiuni.