Ciupercă de ceai - plăcere și mare beneficiu

Mulți dintre noi amintesc ca un copil bunica mea de vara turnare lichid acru de la un borcane de trei litri, în care pluteau ce semăna cu o meduză. Am adăugat zahăr la băutură, și a stins perfect setea. Această băutură se făcea folosind un ciupercă de ceai și astăzi aș vrea să vă reamintesc ce este și cum este pregătit.

Internetul este întrebat adesea despre unde să găsească un ciupercă de ceai, la care locuiește locuitorii fostei URSS - puteți să-l crească singur. Pentru a face acest lucru, într-o cantitate suficient de mare de frunze de ceai puternic, adăugați puțin zahăr și puneți-l într-un loc cald timp de o lună și jumătate. În această perioadă, sudarea este formată mai întâi plenochka aspect inestetic, care apoi să crească într-o cu drepturi depline multi-strat Kombucha.

Pentru a pregăti băutura ia o mică placă de ciuperci, a pus într-un borcan de 3 litri și turnat ceai rece îndulcit destul de slab (5-6 linguri de sudură pe litru). În primele trei zile de la banca poate fi nici o reacție, dar o săptămână mai târziu ciuperca apare, iar ceaiul deveni fiertură de ceai. Pentru a îmbunătăți caracteristicile băuturii din ceai, puteți adăuga miere, ierburi aromatice.

Pentru ca ciuperca de ceai să se dezvolte bine și să nu se îmbolnăvească (este, la urma urmei, un organism viu), trebuie respectate anumite condiții:

• Nu țineți borcanul cu ceai în lumină sau la fereastră. ciuperca nu-i plac razele soarelui și curenții;
• Nu acoperiți borcanul cu un capac - este mai bine să legați o cârpă;
• temperatura optimă pentru reproducerea băuturii este de aproximativ 25 ° C (nu mai mică de 17 ° C);
• Nu puteți adăuga zahăr la ciupercă, ci trebuie adăugat înainte de dizolvare în ceai;
• ciuperci trebuie să fie spălate, este mai bine in apa de izvor, în vara - o dată la două săptămâni (săptămânal, în cazul în care condițiile de temperatură nu sunt optime), iarna - o dată în trei sau patru săptămâni.

Acum mulți secole, războinici Japonia veche a descoperit ce foloseste ciuperca de ceai. A fost folosit ca dezinfectant pentru răni și supurație, ajutat cu tulburări ale tractului gastrointestinal. Iar după intrarea în Europa și în Rusia (în timpul războiului ruso-japonez), celelalte proprietăți au fost descoperite. Băutura de Kombucha asistate cu amigdalită, stomatită, a redus nivelul de colesterol, a contribuit la creșterea bacteriilor acidului lactic util, a dat rezultate pozitive în neurastenie, intoxicații, angină pectorală, intoxicațiile și bine suportate de cancer uman atunci când. Sunt fabricate medicamente - meduzine și bacteriocine.

O analiză chimică a infuzării ciupercii de ceai a evidențiat prezența a șase tipuri de acizi, enzime, cofeină, vitamine B, o cantitate mare de vitamina C și un grup de PP.

Cu toate acestea, ciupercile de ceai, ca multe perfuzii medicinale, au contraindicații pentru utilizare. Nu este recomandat să luați diabetici dependenți de insulină, oameni care suferă de boli fungice (datorită conținutului de zaharuri în perfuzie). Nu poți bea și cu ea deschisă ulcer gastric, gastrită. Cu o băutură făcută pe baza ceaiului verde, trebuie să fii hipotonic. De asemenea, este imposibil să beți la timp tincturi și infuzii făcute pe bază de ciuperci vechi, bolnave.

Pentru restul, aplicarea de ceai ciuperca este larg - cu ea puteți face o baie relaxantă (baie de la 0,25 litri de ceai cvas luni vechi), loțiuni (un amestec de apă minerală și vechi ceai cvas luni), deodorant (ștergeți în zonele de transpirație), păr clătiri, cremă pentru peeling piele (cu ulei de măsline). Ea ajută bine în tratamentul răcelii, precum și din inteparea albinelor. Un astfel de "asistent" va fi indispensabil în fermă, mai ales că nu va fi dificil să crești.