Ciupercă de ceai: îngrijire și recomandări pentru cultivare

Cine dintre noi nu a auzit de ciuperci de ceai? Probabil, nu vom găsi astfel de oameni, deoarece proprietățile medicinale ale acestei băuturi sunt alcătuite din legende, scrise în cărți și pe forumuri de pe Internet. Ciuperca de ceai arată ca o substanță omogenă, care a fost obținută ca urmare a interacțiunii dintre drojdii de drojdie și bacterii de fermentație acetică, crescând într-o soluție de ceai.

În Rusia, ciupercile de ceai au început să fie populare numai în secolul al XX-lea, când proprietățile lor terapeutice au fost dezvăluite prin experimente. Băutura are un efect curativ pozitiv asupra persoanelor care suferă de boli gastro-intestinale (gastrită, colecistită, pancreatită), inflamarea ochilor, urechilor, nasului. Ajută ciupercile și dizenteria de ceai, creșterea tensiunii arteriale și a gripei. Arsurile, vânătăile, tăieturile sunt amânate într - o perioadă mai scurtă, dacă sunt utilizate în formă de bandaj o ciupercă de ceai. Îngrijirea pielii, care este afectată de procesele inflamatorii și de acnee, atunci când se utilizează această băutură, o va face netedă și netedă.

Creșterea unei ciuperci acasă

Mulți ar putea să pară că, pentru a-și dezvolta singur un ciupercă de ceai, este necesar să exercite mult efort. De fapt, nu este așa. Grijă pentru o ciupercă de ceai este foarte simplu, dar continuă de foarte mult timp.

1. Deci, pentru a crește Kombucha, care are o cantitate imensa de proprietăți de vindecare, veți avea nevoie de un borcan de trei litri, bea ceai (un tip de sudare depinde de dvs. preferințele personale).
2. Umpleți un borcan de trei litri cu o băutură de ceai și lăsați-l într-un loc cald timp de 30-60 de zile. În stadiul inițial de maturizare, o ciupercă de ceai, îngrijire pentru care este minimă, este aproape imposibil de ruinat, dar pentru a evita deteriorarea ei, monitorizați periodic procesul de fermentație.
3. După ce ciuperca de ceai devine o substanță omogenă, cu o suprafață netedă și netedă, folosiți-o cu îndrăzneală pentru a face o "poțiune de vindecare".

Sfat util: dacă nu aveți timp să așteptați 2 luni, până când ciupercile se formează complet - adăugați puțin zahăr la băuturi de ceai. Aceasta va permite bacteriilor și drojdiei să se înmulțească de mai multe ori mai repede.

A face o băutură de la o ciupercă de ceai

• În primul rând trebuie să pregătiți o soluție de ceai. Se toarnă 2 lingurițe de frunze de ceai cu un litru de apă clocotită, apoi se lasă să stea un sfert de oră (15 minute). Apoi adăugați aproximativ 100 de grame de zahăr și mișcați cu atenție.
• Se răcește ceai de băutură la temperatura camerei, apoi presați-o și scurgeți-o într-un recipient curat (borcan, sticlă, etc.).
• În soluția de ceai, puneți ciupercile de ceai, după spălarea cu apă caldă. Capacitatea cu o băutură acoperă un pliu de mai multe ori tifon, pune într-un loc cald întuneric și se lasă timp de 3-4 zile. La sfârșitul a 3 zile, o băutură din ciuperci de ceai va fi gata.

Deci, acum știi perfect, cum să crească un ciuperci de ceai, îngrijirea pentru care nu necesită eforturi deosebite. Dar că produsul v-a servit de mai multe ori, trebuie să urmați anumite recomandări care vă vor ajuta să evitați moartea unui organism viu care are o masă de proprietăți medicinale.

Kombucha: îngrijire pentru un organism viu

Pentru a nu creste ciuperca la fiecare 1-2 luni, este necesar sa cunoasteti cateva reguli care sa o ajute sa o pastrati. În primul rând, ciupercile de ceai sunt depozitate, de preferință, într-un recipient din sticlă. În al doilea rând, în nici un caz nu trebuie să umpleți ciuperca cu apă clocotită, deoarece aceasta va cauza moartea. În al treilea rând, depozitați kombucha într-un loc cald și destul de întunecat, deoarece aceasta este cea mai favorabilă condiție pentru reproducerea bacteriilor. În al patrulea rând, ca toți ceilalți organisme vii, ciuperca are nevoie de oxigen, astfel încât să acopere gâtul borcanului cu tifon, dar, în nici un caz, fără capac. În al cincilea rând, nu permiteți ciupercii să infuzeze sudarea sau zahărul. În al șaselea rând, după fiecare preparare a băuturii medicinale, clătiți ciuperca foarte bine în apă caldă. Aceste reguli simple vă vor ajuta să vă păstrați un ciupercă de ceai în stare perfectă. Fiți sănătoși!