Bioflavonoidele: ce conține acestea

Tema nutriției sănătoase este relevantă în orice moment și beneficiile vitaminelor și mineralelor au fost întotdeauna evidențiate. Cele mai importante elemente micro și macro au fost auzite de toată lumea astăzi, dar știți despre astfel de substanțe ca bioflavonoidele? Ce este acesta și ce au nevoie pentru corpul vostru, vă vom spune în detaliu în articolul nostru de astăzi. Să începem cu o scurtă descriere. Deci, ce fel de conexiuni sunt acestea?

Caracteristici generale

Compușii asemănători cu vitaminele sau substanțele cu activitate de vitamina P au un nume specific - bioflavonoide. Ce este? Din punct de vedere științific, aceștia sunt compuși cu caracter polifenolic. Ele pot fi sintetizate numai în plante. Este datorită lor că putem vedea pe masă fructe delicioase, pictate în toate culorile curcubeului. Până în prezent, oamenii de știință au izolat aproximativ 5000 de bioflavonoide diferite, care au aceeași structură chimică și au o activitate biologică similară. Adică, în ciuda unor diferențe, toate bioflavonoidele au efecte biologice similare, deși intensitatea lor poate fi diferită.

Compoziție complexă

De ce avem nevoie? bioflavonoide? Ce este asta? din punctul de vedere al științei, vă spunem pe scurt, iar în corpul nostru sunt responsabili în primul rând pentru permeabilitatea capilarelor. Această proprietate a fost identificată pentru prima dată de oamenii de știință, după care vitamina P a fost recunoscută ca un element esențial, extrem de important pentru sistemul de nutriție. Cu toate acestea, acest scurt excursus nu sa terminat, deoarece, ca vitamina P - este un nume general. Acesta include un grup de substanțe, care includ rutină și zinc, flavone și quercentină, flavonale și hesperidin. Cu toate acestea, lista nu se termină nici acolo. Aproximativ 120 de substanțe formează un compus unic, denumit în mod corespunzător bioflavonoide. Vom continua să analizăm ce este acesta, prin exemple de influență directă a substanței asupra organelor și sistemelor corpului nostru.

De fapt, putem observa chiar și bioflavonoidele din jurul nostru. Este datorită faptului că fructele citrice devin atât de strălucitoare, galbene și portocalii. Și nu în detrimentul compușilor înșiși, ei pur și simplu acționează ca și catalizatori. Și dacă vorbim despre materie în forma ei pură, sunt cristale de culori galbene, verzi și portocalii. Bioflavonoidele au un gust specific, dar nu au un miros caracteristic. Cele mai multe sunt solubile în alcool etilic și benzen.

Efecte asupra corpului

Să trecem acum mai adânc în beneficiile pe care corpul nostru le are de la acești compuși. Deci, de ce avem nevoie de această vitamină? Bioflavonoidele intră în organism din alimentele din plante, sunt absorbite rapid. Unicitatea lor constă în faptul că ele se transformă în forme active deja în mucus și pe pereții intestinului. Aceste substanțe sunt foarte importante și necesare, deoarece sunt implicate activ în reglementarea celulară. Cu toate acestea, aceasta este o definiție foarte generală, așa că vom trăi mai mult decodificarea acesteia.

metabolism

La prima vedere, această întrebare poate părea complicată, dar vom încerca să explicăm totul foarte simplu. Deci, bioflavonoidele în sine sunt neutre, nu au nici un efect biologic, cum ar fi, de exemplu, alte vitamine. Cu toate acestea, vă amintiți că acestea sunt compuși polifenolici, iar în corpul nostru este sintetizată o cantitate de substanțe cu inele fenolice din moleculă. Acestea sunt hormoni și mediatori, cum ar fi adrenalina și serotonina, triptamina și tiamina. Ar trebui să fie bine înțeles că organismul întotdeauna încearcă să economisească resurse. Prin urmare, de cele mai multe ori aceste polifenoli animale sunt sintetizate din aminoacizii tirozină și triptofan. Și doar ca un sidetrack organismul ia în considerare posibilitatea sintezei lor din bioflavonoide.

Reînnoirea celulelor

Într-adevăr, acesta este scopul principal al acestor substanțe. Datorită bioflavonoidelor, elasticitatea și elasticitatea capilarelor este menținută. Acest lucru este extrem de important pentru sănătatea sistemului nostru circulator. Dar asta nu este totul: vitamina p (bioflavonoide) acționează ca o componentă structurală în sinteza colagenului. Astfel, aportul unei cantități normale din această substanță în organism vă ajută să vă păstrați părul, unghiile și pielea într-o stare normală.

Efect antioxidant

Ca antioxidanți, bioflavonoidele s-au dovedit bine. Nu vom descrie acest proces în detaliu, să spunem doar că antioxidanții sunt substanțe care leagă și elimină radicalii liberi. Și acestea din urmă nu sunt ceva periculos în sine, sunt doar molecule care au pierdut electronul și caută pe cineva care să-l ia de la el. Mai mult, radicalul liber care a returnat molecula devine stabil, iar molecula care o dă schimbă structura. Acum transferați acest mecanism în corpul vostru. Proteinele expuse și acizii nucleici, hormonii și enzimele pot fi expuse atacului radicalilor liberi. Dar ele devin periculoase într-o formă schimbată. Bioflavonoidele se leagă de o moleculă de radicali și ne părăsesc corpul.

Cererile organismului

Ce este vitamina P? Bioflavonoidele sunt substanțe pe care organismul nostru le are în mod regulat. Un adult care conduce un stil de viață activ ar trebui să consume cel puțin 50-70 mg de flavonoide zilnic. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să începeți să luați de urgență medicamente speciale. Dacă rămânem la o dietă sănătoasă, atunci nu vor exista probleme. Adevărul este că în jurul nostru există multe produse care sunt surse ale acestei substanțe. Bioflavonoidele se găsesc în toate produsele vegetale - legume și fructe, fructe de padure și citrice, ierburi și sucuri naturale. Dar produsele de origine animală, precum și produsele din făină nu le conțin deloc. Continuând de aici, se poate spune că este foarte important să aveți în mod regulat salate de legume și fructe pe masă, atunci nu veți experimenta un deficit al substanțelor pe care le considerăm.

Cum lipsa de vitamina P

De fapt, lipsa acestor substanțe este resimțită numai de locuitorii din nordul îndepărtat, a căror dietă este slabă în legume și fructe. Dar, în acest caz, va exista o lipsă de alte substanțe importante, astfel încât lipsa exclusivă a vitaminei P este foarte rară. Se poate manifesta, în general, slăbiciune și stare de rău, oboseală rapidă și durere la nivelul membrelor.

Ce preparate pot conține bioflavonoide

Dacă suspectați lipsa de vitamina P în corpul dumneavoastră, ar trebui mai întâi să vă îmbogățiți dieta cu fructe și legume. Dacă dintr-un anumit motiv acest lucru este imposibil, medicul poate numi o sursă suplimentară care vă va furniza organismului bioflavonoide. Preparatele pentru tratamentul varicelor conțin practic toate flavonoidele. Acestea includ "Venoruton" și multe altele. Dacă sunteți interesat de sursa de vitamina P în comprimate, atunci acordați atenție în primul rând suplimentelor alimentare, este în compoziția lor cel mai adesea includ bioflavonoide.

Pentru a rezuma, vreau să spun că aceste substanțe nu sunt vitale, dar, în același timp, sunt de o anumită utilizare. Ele sunt ușor de izolate de către organism de la produse de origine vegetală. Adică, trebuie doar să mănânci pe deplin - și nu va trebui să vă faceți griji cu privire la propria sănătate. Cele mai multe bioflavonoide se găsesc în ceapă, mere și afine, spanac, fructe citrice. Nu puteți renunța la fructe de padure: caisele și afinele, strugurii și zmeura, afinele și cireșele dulci - toate acestea nu sunt numai deserturi delicioase, ci și surse de vitamina P.