Care ar trebui să fie ochelarii pentru coniac? Care este numele paharului de cognac?

Cognacul este o băutură minunată. Inventat accidental, ne-a împodobit masa timp de un secol, plăcut cu gust uimitor, încălzește sufletul, împrăștie tristețea, vindecă bolile. Cognacul condimentat de elita este cel mai bun dar pentru un om respectabil. Da, și o doamnă de încredere, de asemenea, nu va refuza o astfel de prezentare de lux. Și dacă puneți sticla prețuită la un tratament festiv, atunci succesul evenimentului este asigurat!

Prima regulă: alegerea felurilor de mâncare

Trebuie să puteți bea coniac. Da, nu este vorba de bere și de vodcă, necesită o cultură specială, eticheta, regulile sale. În primul rând, se fac reclamații la feluri de mâncare. Care sunt ochelarii pentru coniac? Acestea au o formă de pară (numită și o lalea) sau emisfere, volumul lor fiind de aproximativ 125 până la 150 g. Un picior foarte mic completează aspectul general. Adevărat, umplerea ochelarilor pentru brandy nu ar trebui să fie deasupra, ci doar un sfert, pentru a sublinia caracterul neprețuit și nobil al băuturii unice. Partea superioară a containerului ar trebui să fie oarecum îngustată, baza - "puzatenkoy".

Regula doi: mărimea depinde de vârstă

Dar trebuie remarcat faptul că gradul de severitate depinde de cât de puternică este băutura. Dacă el este încă "tânăr", cu un conținut suficient de ridicat de alcool și o aromă corespunzătoare, ochelarii pentru coniac sunt luați cu un gât mai larg, astfel încât mirosul de alcool nu vă taie nasul. Și aici deja pentru o băutură cu experiență sunt luate containere cu un gât îngust deschidere. Datorită lui, băutorul se poate bucura pe deplin de buchetul aromatic magnific. Și de ce sunt ochelarii de cognac doar puzatenkie, cu fundul rotunjit? Deoarece această formă vă permite să le scufundați în palmă. Căldura mâinii încălzește băutura, făcând-o mai strălucitoare. Știți ce este numele de sticlă pentru coniac? Snifter! Cuvântul a venit din limba engleză și este tradus ca "sniff".

Regula trei: soiul admis

Cognacul este servit și în pahare mici, a căror capacitate este de 25-35 de grame, nu mai mult. Ele sunt considerate nu numai cognac, ci și lichior. Ochelarii sunt umpluți aproape până la margine, dar trebuie să fie făcuți din cristal. La urma urmei, prin fracturile capricioase ale fețelor, culoarea caldă de miere-maronie a băuturii pare foarte tentantă. Și dacă un pahar de brandy pentru numele său - "lalea" - a fost primit datorită unei forme grațioase care amintește de această floare delicată, atunci sticla este numită pur și simplu - o "picătură" sau "butoi", și datorită unui aspect deosebit.

Ce sfatuiesc profesionistii

Voi întrebați: "De ce trebuie să beau?" Nu-mi spuneți, foarte semnificativ! Somalierii profesioniști, apropo, vă pot spune că cel mai mare pahar de brandy are un nume - un balon, capacitatea acestuia fiind de 800 de grame. La degustări servesc cea mai veche băutură. Dar, bineînțeles, turnați maximul până la limita extremă a părții late a bolului. Adesea se folosește o astfel de inovație ca un pahar pentru coniac cu încălzire. Adevărul este că, odată cu băuturile îmbătrânite, parfumul are 3 grade de eliberare și de manifestare. Și încălzirea ajută la descoperirea treptată a nuanțelor mirosurilor. Dar temperatura nu trebuie în nici un caz să depășească temperatura camerei! Și ochelarii de cognac, adică "lalele", sunt folosiți cel mai adesea pentru a bea. Indicativ în acest sens este un pahar de brandy fără picior. Este localizat cu ușurință în mână, o mică proeminență în partea exterioară a fundului este trecută între degete. Se pare că îți îmbrățișezi paharul, anticipând plăcerea.

Sticlă de sticlă din sticlă

Ce fel de sticlă ar trebui să se facă recipiente pentru o băutură divină? Cea mai faimoasă parte din Europa a continentului nostru a fost mult timp considerată cristal cehă-boemă. Și deși piața de masă de elită este largă și diversă, ochelarii pentru brandy "Bohemia" sunt, de asemenea, populare. Ele sunt realizate din sticlă de cea mai pură transparență, fac o sonerie înaltă, subțire, melodică lungă, este necesar doar să fixați un deget pe perete. În ceea ce privește tradițiile interne, atunci campionatul aparține faimoaselor fabrici ale lui Gus-Khrustalny. Au fost acolo cele mai bune pahare de coniac. Crystal pentru ei a fost făcut de calitate superioară. Anterior, de multe ori seturile de coniac au avut aspectul de ochelari tradiționali, dar figuri complicate de pește, păsări, animale. Apropo, părea original!

Torța momentului

Ce altceva puteți spune despre coniac? El nu este băut în fiecare zi, într-o atmosferă casuală. O astfel de utilizare este considerată ca un mauvet, adică într-un ton rău. Cognacul cere respect! El este servit la o întâlnire de afaceri, la un banchet, într-o companie apropiată, plăcută. Asociați cu o băutură cu rochii elegante de decolteu de femei, costume solemne și elegante pentru bărbați. Anturajul pentru coniac este nu mai puțin important decât ochelarii în care se toarnă. Deci, dacă doriți să aranjeze o vacanță - să te îmbraci, a pus păr, make-up, purta bijuterii, dacă sunteți o doamnă, sau radă, îmbrăcat într-o cămașă trendy pentru un om. Și numai după aceea deschideți sticla prețioasă. Numai în acest caz puteți evalua băutura.

Arta de a bea

Trebuie să fii capabil nu doar să bei coniac, ci și să-l alegi. Cum se face acest lucru? Somelierii experimentați împărtășesc capacitatea lor de a determina calitatea produsului. Când băutura este turnată într-un pahar, îmbrățișați-o cu degetele. În cazul în care amprentele de pe partea opusă sunt vizibile, prin urmare, brandy este bun. Apoi răsuciți încet paharul în mână în sensul acelor de ceasornic. Există urmele de sticlă streaked - aruncați o privire mai atentă la cât timp vor fi vizibile. Dacă aproximativ 5 secunde, îmbătrânirea coniacului este de 8 ani. Dacă pista rămâne mai lungă - de la 10 la 20 de ani, adică băutura este cu adevărat nobilă. Mai mult - mirosul, așa cum ar trebui să fie "rasprobovat" și el. Primele note, palpabile, de îndată ce geamul este aproape de fața ta, sunt de obicei vanilie. Următorul val aromat care vă acoperă atunci când este atins cu un pahar este asociat cu fructe sau flori: caisă, trandafir, tei. Și, în sfârșit, când luați prima gust, intră în cel mai complex și mai complex buchet de mirosuri. Gâtul este mic, țineți lichidul în gură, simțiți-l. Înghițiți-vă, nu vă grăbiți să beți din nou, bucurați-vă de gust. Amintiți-vă că nu mâncați nimic, ci o băutură de zei!