Cum de a bea coniac: expertii recomanda

Istoria originii acestei băuturi nobile se întoarce în trecutul îndepărtat. Astfel, produsul vinicol foarte apreciat astăzi a apărut în Franța în secolul al XVII-lea. A devenit o descoperire neașteptată a vinificatorilor atunci când a trebuit să reducă volumul vinurilor exportate prin distilare. Ca rezultat, a fost obținut spiritul de cognac - un lichid cu aromă subțire de stejar și calități remarcabile de gust.

Deja în acele vremuri îndepărtate a apărut problema cum să bei cognacul. La curtea lui Ludovic al XIV-lea, de exemplu, sa folosit diluat în apă și în porții mici. În prezent, consumul sa transformat într-o ceremonie elegantă, în special în țara sa - în Franța, care este considerată lider mondial în fabricarea și consumul acestei băuturi magnifice.

Coniacurile produse astăzi pot fi împărțite în trei grupe principale:

• unică;
• de epocă;
• de colectie.

Toți specialiștii care știu cum să bei coniac corect, asigurați-vă că, odată cu vârsta, această băutură de elită devine mai închisă, iar gustul ei este condensat și chiar mai înnobilat. Produsul maturat de înaltă calitate are o consistență groasă transparentă, picăturile picăturilor care picură pe pereți lasă un fel de "picioare de cognac", așa cum sunt numite de experți.

Filosofia utilizării

Timp de cativa ani si uneori de decenii, vinul tanar sa transformat intr-o bautura care are un caracter propriu si o istorie. Prin urmare, nu este clar cum să bei coniac într-o grabă, pentru că el nu tolerează tam-tam. Ei trebuie să se bucure de relaxare în condiții confortabile de casă sau în atmosfera caldă a oamenilor apropiați.

Nu este acceptat să ai ceva de mâncare. Lămâia de confuzie a fost introdusă țarul rus Nicolae al II-lea și nimeni altcineva nu este folosit de nimeni. Cognacul francez nu este vodca rusesc sau tequila și nu are nevoie de gust suplimentar după gust. Beți, de regulă, după ce se consumă o sărbătoare în stare pură. În timpul mesei nu puteți simți și aprecia toată splendoarea gustului și buchetului. Și beți-l în gume mici, ținându-vă câteva secunde în gură, apoi să experimentați fericirea după gust.

Un pahar sau un pahar

Pentru a obține o adevărată plăcere din coniac, trebuie să simțiți aroma sa rafinată. Această băutură nobilă nu poate fi ofensată de băuturi din pahare sau ochelari. Se toarnă în pahare globulare speciale, numite sniffers. Forma lor ascendentă înclinată vă permite să simțiți complet farmecul gustului băuturii.

Un pahar de cognac poate avea o capacitate de 70 până la 400 de grame. Dar, în orice caz, băutura este turnată numai la nivelul celei mai largi părți a sniffer-ului, aproximativ un sfert din volumul său. Cognacul nu poate fi răcit în prealabil, temperatura la alimentare trebuie să fie puțin peste temperatura camerei. De asemenea, nu se recomandă încălzirea specială a paharului înainte de a bea brandy. Se recomandă mai întâi un pahar care să țină un pic în palmă - din căldura mâinilor umane băutura începe să-și dezvăluie buchetul de arome. Este turnat într-un pahar doar pentru ao menține caldă din căldura umană.