Ceai alb: proprietăți utile. Cum să preparați ceai alb

Beneficiile ceaiului alb au fost cunoscute de atunci Împărații chinezi.

Ce fel de ceai există?

În ritmul modern al vieții, este rareori posibil să nu vă grăbiți și să vă răsfățați cu băutura preferată. Practic, mulți oameni beau ceai sau alte băuturi "pe fugă". În prezent există multe tipuri diferite ceai. negru cele mai comune și faimoase, verde, galben, roșu și chiar albastru, au și ceai. Culoarea depinde în mare măsură de modul în care este asamblat, precum și de stocarea și prelucrarea. După cum sa menționat mai sus, ceaiul alb este unul dintre cele mai scumpe și mai rare tipuri de astfel de băuturi. Proprietăți utile - aceasta este ceea ce este de mare valoare pentru chinezi (ceaiul alb este cultivat în principal în China). Prin urmare, ei sunt reticenți să o exporte.

Proces greu de colectare, prelucrare și depozitare

În mod obișnuit, ceaiul alb este procesat la locul colecției, deoarece se deteriorează rapid. Prelucrarea nu durează mai mult de un minut cu abur fierbinte, apoi frunzele sunt așezate în soare și uscate până când sunt gata. Această metodă este cea mai obișnuită atunci când se prelucrează ceaiul alb, deoarece, prin aceasta, această băutură își pierde minimumul de proprietăți utile și păstrează toate calitățile bune.

Colectarea ceaiului alb este considerată un proces laborios. Ideea este aici: pentru a colecta un kilogram de produse de înaltă calitate, trebuie să procesați mai mult de o sută de mii de frunze albe mici. Prin urmare, prețul. Acum este clar de ce ceaiul alb este atât de scump. Dar magazinul are acum un brand decent de băutură, în timp ce nu este atât de scump. Acest ceai alb "Greenfield", "Lipton", "Curtis" și altele.

Ei adună ceai de la vârfurile tufișurilor corespunzătoare. Acest loc este numit "vârful superior". În acest loc există doar câteva frunze. O altă nuanță este că vilele de ceai nu cresc decât la începutul lunii aprilie și colectează ceai numai două zile. Colecția are loc între 5 și 9 dimineața.

O caracteristică interesantă

Ceaiul alb, proprietăți utile se găsesc în articolul de mai jos, are o aromă puternică și un gust delicat. Această băutură poate strica ușor mirosurile care pot apărea în timpul depozitării, transportului și prelucrării. Prin urmare, în ansamblul lucrătorilor ceai interzic utilizarea de parfum, fum sau să mănânce alimente picante și așa mai departe. Ceaiul alb este atât de capricioasă încât nu poate absorbi numai mirosul ciudat, dar se deterioreze rapid din cauza lui. Un punct interesant este faptul că, atunci când începe colectarea de ceai alb, înflorit livezi în provinciile chineze, dar este un miros puternic de flori și primele fire de păr care cresc pe copac de ceai, le absorb imediat. Acest proces de înflorire dă băuturii un gust și o aromă de flori de primăvară.

Depozitarea ceaiului

Ceaiul alb, ale cărui proprietăți utile, dacă sunt stocate incorect, dispar, necesită o abordare serioasă. Depozitarea ceaiului alb este o întreagă artă, care vă permite să salvați aroma și aroma. Banca, în care produsul este depozitat, trebuie să fie închis etanș și să nu lipsească razele de lumină, precum și mirosurile străine. În plus, umiditatea poate provoca mirosuri ascuțite. Acest lucru vă va simți cu siguranță dacă vă păstrați ceaiul într-un loc deschis sau într-un recipient bine închis. Toate acestea sunt reguli importante pentru depozitarea unei astfel de băuturi ca ceaiul alb. Rău nu-l aduce, dacă le respectați. Un kilogram de ceai alb costă de la 500 de ruble la 1000 de dolari.

Fiți atenți la frunze!

Unii vânzători de băuturi încearcă să dea afară ceai verde pentru alb. Este important să fiți vigilenți atunci când alegeți un produs și cumpărați-l numai în magazine specializate care au certificate de calitate a produselor. Pentru a distinge ceaiul alb de verde, acordați atenție frunzelor. Frunzele de ceai alb ar trebui să fie solide, chiar. Nu rupeți sau răsuciți, mirosuri străine. O frunză normală de ceai alb pe partea superioară arată argintiu și se deplasează cu o nuanță verde, iar fundul frunzei ar trebui să aibă un fuzz alb-albicioasă. Din ceaiul alb normal ar trebui să miroasă flori sau ierburi.

Vindecarea bea

Pentru mulți, ceaiul alb este un lux, precum și o modalitate de a face o impresie bună asupra oamenilor. Mulți oameni apreciază gustul și aroma băuturii. Dar există oameni care preferă acest tip de produs doar datorită proprietăților benefice. Ceaiul alb (recenzii spun că este cu adevărat util) este un medicament în sensul literal. În China antică, doar împăratul era servit o băutură ca un produs de vindecare, care a fost în măsură să dea puterea de a câștiga o durere de cap, frisoane, și clar-l.

Ceaiul alb - un înlocuitor pentru vitamine?

Datorită manipulării produsului minime și depozitarea atentă, în conformitate cu toate instrucțiunile pe care le va fi capabil să se simtă proprietățile de vindecare complete, care este cunoscut pentru ceai alb. Proprietăți utile apar antioxidanti datorate continute, polifenoli, bioflavonoide, care previn procesele de îmbătrânire, formarea celulelor canceroase. Și, de asemenea, ele sunt capabile să consolideze imunitatea și să mențină proprietățile antimicrobiene. În plus, ceaiul are un efect antiviral. Băutura ajută organismul să lupte împotriva îmbătrânirii și formării de celule dăunătoare. Acest ceai poate înlocui cu adevărat întreaga farmacie. În popor se numește un "ceai miraculos", pentru că are cu adevărat proprietăți vindecătoare și ajută la vindecarea unei persoane bolnave și punerea în picioare. Apropo, această băutură normalizează procesele metabolismului în organism. O ceașcă de ceai conține cât mai multe vitamine decât cele conținute într-un singur morcov. Beneficiile ceaiului alb se reflectă în dinți. Acesta conține fluoruri, care sunt responsabile pentru sănătatea dinților umane. Ei își păstrează dinții întregi și, de asemenea, se luptă cu piatra și dezvoltarea cariilor la copii și adulți. Dacă suferiți de hipertensiune arterială, atunci ceaiul alb este cheia reală pentru rezolvarea problemei. Un astfel de produs poate reduce tensiunea arterială și poate îmbunătăți activitatea inimii și a vaselor de sânge. Și totuși, ceaiul elimină colesterolul excesiv din sânge.

Cum de a face bine?

Sperăm că înțelegeți cum să depozitați în mod corespunzător un produs similar în casă și acum ne îndreptăm atenția asupra modului de preparare a ceaiului alb. El nu poate turna doar apă fiartă și după cinci minute începe să bea. El are nevoie de manevrare atentă. Pentru a face ceaiul alb, aveți nevoie de apă filtrată sau de izvor. Mai mult, această apă va trebui să fie adusă la fierbere, dar nu fiartă. După aceea, apa trebuie răcită la șaptezeci de grade și se toarnă într-un ceainic ceramic. Atenție vă rog! Ceainic ceramic trebuie să fie preîncălzită, nu ar trebui să fie rece. Pentru a face o ceașcă de băutură, veți avea nevoie de aproximativ două sau trei lingurițe de ceai (totul depinde de preferințele persoanei). După ce ați gătit toate, turnați ceaiul cu apă fiartă din ceramică și insistați-l timp de cinci minute. După aceasta, puteți prepara același ceai de până la 2 ori, în funcție de calitățile gustului. Prima dată când trebuie să gătești doar cinci minute.

Cum de a bea o băutură pentru sănătate

Dacă doriți să preparați și să beți ceai pentru scopuri medicinale, atunci aveți nevoie de o abordare ușor diferită. Pentru scopuri medicinale, ceaiul alb se prepară timp de cincisprezece minute. Trebuie să beți această perfuzie de trei ori pe săptămână timp de trei sau patru săptămâni. După ce băutura este infuzată, se poate obține o culoare aurie sau galbenă. Nu vă faceți griji, acesta este un proces normal. Aceste metode de preparare a berii nu sunt potrivite pentru pungile de ceai, cum ar fi, de exemplu, ceaiul alb "Greenfield". Este în valoare de bere, bazându-se pe instrucțiunile de pe cutie.

Arta de a bea

Ceaiul, de regulă, se bea fără să se grăbească. Aceasta este o ceremonie întreagă. Pentru a pregăti ceaiul alb, trebuie să treceți prin mai multe etape, și aceasta este arta păstrării tuturor proprietăților utile. Pentru a bea ceai este necesar încet, exclusiv în stare pură. Dacă adăugați cremă sau lapte la băutură, se poate deteriora rapid și poate dobândi proprietăți complet diferite. Cu alte cuvinte, această băutură ar trebui să fie capabilă să savureze și să gătească gustul. S-ar putea să nu vă placă pentru că nu ați putut să o păstrați corect și că ați absorbit mirosurile străine și s-au deteriorat. În plus, nu beți ceai alb, nici mâncare sau dulciuri. Chiar și ciocolata sau tortul poate strica impresia unei băuturi. Ceaiul conține o cantitate minimă de cafeină și tanin, ceea ce înseamnă că poate fi ușor beată noaptea.

Și rețineți că cel mai bun ceai alb este cel ce a fost colectat și depozitat în mod corespunzător!