Aperitive din ouă

Experții experți culinari știu că ouăle sunt un produs alimentar util, din care puteți găti rapid o grămadă de mâncăruri delicioase. Desigur, în primul rând printre ei sunt gustări. Deci, să aruncăm o privire la câteva rețete, decât să aveți o gustare înainte de mâncarea principală sau chiar în loc de ea.

1.Zakuska din ouă "Micul dejun de la barbati" nu este nimic asemănător unui sandwich, deși un pic neobișnuit. Pentru gătit veți avea nevoie de:

- câteva ouă;

- o pâine albă de pâine;

- puțină floare de floarea-soarelui sau unt;

- sare la gust.

În primul rând, trebuie să tăiați bucățile de pâine pe o bucată de la margine și să scoateți toată miezul din miez. "Rama" rezultată este prăjită pe o parte, apoi se toarnă ouăle înăuntru, puțină sare și se prăjește pe cealaltă parte. La discreția dvs., puteți pre-bate ouăle. Apetitorul de ouă este gata. Bon apetit!

2. Aperitive din clatite cu oua. Veți avea nevoie de:

- 3 ouă;

- 500 gr. făină;

- 250 ml. lapte;

- o jumatate de cana de apa fiarta;

- 100 ml de ulei vegetal;

- un vârf de sare.

Ingrediente pentru umplere:

- o jumătate de pahar de orez;

- 1 ou;

- 7-8 măsline prăjite;

- 1 grămadă de verdeață;

- 2 linguri. linguri de maioneza.

În stadiul inițial de gătit, trebuie să frămânți într-un castron profund un aluat pentru clătite, pentru care veți avea nevoie de ouă, lapte, făină cusută, ulei de floarea-soarelui, sare și apă.

Toate componentele trebuie să fie bine amestecate cu un mixer sau cu o corolă până când se obține o masă omogenă și nu prea lichidă. Apoi, ungeți tigaia cu uleiul rămas și începeți să coaceți clătite.

Pentru a pregăti umplutura, orezul și ouăle trebuie fierte. Tăiați bine un ou, tăiați măslinele în cercuri. Deasemenea micul tăie verde. Se amestecă toate ingredientele într-un recipient profund. În stadiul final, răspândiți amestecul rezultat pe marginea clătite și înfășurați-l într-un tub. Răspândiți-vă pe un vas. Bon apetit!

3. Gustați din limba cu ouă. Pentru gătit veți avea nevoie de:

- limba limpede;

- 2 castraveți;

- 3 ouă;

- maioneza;

- unele verzi;

- 2 linguri. linguri de sare.

Durata gătitului depinde de tipul de carne, precum și de dimensiunea sa. Carne de vită este gătit mai mult decât carnea de porc, dar este considerat o delicatesă. Noua limbă sudată trebuie imediat coborâtă în apă rece, ceea ce va facilita ulterior curățarea. Peelul este îndepărtat și tăiați limba în felii subțiri. Dulciurile sunt amestecate în recipiente adânci cu maioneză și ierburi, sare pe gust. Pe o farfurie puneți bucăți de limbă, deasupra fiecăruia, întindeți o umplutură din ouă și acoperiți cu o felie de castravete. Aperitiv rece din ouăle cu maioneză și castraveți proaspeți este foarte gustoasă și este capabilă să înlocuiască vasul principal. Variația de umplere poate fi foarte diferită, manifesta o fantezie.

4.Zakuska din ouă "Kaiser omlet" este servit la masă ca un desert. Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

- câteva ouă;

- o artă. o lingură de zahăr;

- un pahar de făină;

- 125 ml de lapte;

- o artă. o lingură de unt;

- o linguriță de stafide fine;

- o jumatate de lingurita de scortisoara;

- 2 lingurițe de zahăr pudră.

În primul rând, trebuie să amestecați bine laptele, făina, ouăle și zahărul într-un singur recipient. Ar trebui să se asigure că nu se formează bulgări. Când amestecul devine omogen, reîncălzi tigaia și topiți untul. Începem să prăjim masa rezultată. Odată ce se gătește partea de jos a omletei, se presară partea de sus cu stafide în primul rând, apoi cu scorțișoară. Apoi, întoarceți omleta foarte atent pe cealaltă parte, astfel încât stafidele să nu se prăbușească și rupeți-o cu două furci. Este important să prăjiți complet omeletul și să îl serviți la cald. Mâncarea este gata când se formează o crustă crustă. Înainte de servire, presați omelețul cu pulbere de zahăr. Vă dorim un apetit plăcut!

Există un număr mare de rețete pentru toate tipurile de gustări de ouă, dar înainte de a încerca orice recomandări în practică, vă sugerăm să experimentați utilizarea ingredientelor.