Ce să gătesc pentru cină mai repede și mai ușor? Cele mai bune retete pentru un copil și soțul ei

Cina este de obicei ultima masă a zilei, dar este de obicei cea mai plăcută, pentru că vă puteți relaxa și, fără să vă grăbiți, vă puteți bucura de o masă. În plus, în această perioadă, întreaga familie se reunește la aceeași masă și împărtășește știrile zilei. Desigur, este ocupat un loc special o cină festivă, la care au nevoie de o abordare specială. În orice caz, aceasta este o masă importantă și, contrar proverbului, că ar trebui să i se dea dușmanului, dorim ca mesele noastre la cină să fie variate și gustoase și, în același timp, nu necesită mult timp de pregătire.

Problema fast-food-urilor

Lucrurile acelor familii, unde există întotdeauna cineva acasă, care te-ar putea întâlni de la locul de muncă și te hrăni. Din păcate, realitățile lumii moderne sugerează că toți membrii familiei lucrează sau studiază și seara se adună și, de regulă, se află la masă. Gătitul este necesar pentru deținătorul casei și nu contează cât de obosită este după muncă. De aceea, hostessii din întreaga lume se gândesc la acest fapt, ce să gătești pentru cină mai rapid și mai simplu, pentru a alimenta familia în mod corespunzător și pentru a nu cădea de la impotență. Mâncarea finală ar trebui să fie în primul rând hrănitoare și nutritivă, dar nu conține grăsimi excesive și nocive și carbohidrați rapizi, deoarece stomacul nostru funcționează toată noaptea și nu îl supraîncărcați.

Principala problemă a meselor este timpul pregătirii lor. Cele mai multe feluri de mâncare necesită o tăiere lungă a produselor și este necesar să se ia în considerare procesul de gătit în sine. Nu doriți să vă petreceți prețiosul liber după timpul de lucru pe picioarele de la aragaz, așa că trebuie să căutați rețete care nu vor dura mult timp, dar în același timp li se va permite să mănânce suficient.

țagle

Dacă sunteți o persoană bine gândită, probabil știți deja în avans ce să gătești pentru cină. O strategie foarte profitabilă este de a pregăti spații care pot fi înghețate sau pur și simplu ținute în frigider până când acestea sunt utile. De exemplu, dacă vă plac cartofii copți, îl puteți preîncărca în felii, puneți-l într-o pungă pentru coacere, turnați puțin măsline ulei, adormiți mirodenii preferate și lăsați în frigider până la cină. Când vă întoarceți de la serviciu, tot ce trebuie să faceți este să puneți cartofii tăi în cuptor și să faceți propriul dvs. lucru și în 30 de minute cina va fi gata. Ce ar putea fi mai ușor? Și astfel puteți face în cele mai multe cazuri și orice rețetă pentru a reduce la 15 minute. Foarte bine, dacă gătiți cina timp de o săptămână. Apoi este mai ușor, petreceți trei ore pe săptămână în week-end, iar după muncă, nu trebuie să vă supuneți aragazul sau să vă gândiți la ce să gătesc astăzi.

Selecția produselor

După cum știți, cina nu ar trebui să fie greoaie și grasă, altfel pur și simplu nu puteți adormi, iar dimineața veți experimenta disconfort. Prin urmare, un aspect foarte important este alegerea produselor și modul în care acestea sunt pregătite. Acest lucru nu înseamnă că puteți mânca numai salate sau pește seara. Nu reduceți cantitatea de ulei atunci când prăjiți și înlocuiți alimentele digerate cu cele mai ușoare. O opțiune excelentă pentru cină va fi pește sau carne de pui, aceasta este o carne ușoară, ușor digerată, care dă organismului toate substanțele necesare. Și există o mulțime de metode de gătit utile, mai ales dacă aveți un abur sau un multivarker la domiciliu. Este extrem de important să vă amintiți că mâncarea pentru cină ar trebui să fie și mâncare vegetariană. Asigurați-vă că adăugați o salată la masă și că nu veți simți greutate în stomac. Și încă un lucru de a acorda o atenție specială este combinația de produse. Dacă gătiți carne, atunci nu este nevoie să serviți cartofi sau paste pe o garnitură, o astfel de combinație, deși gustoasă, nu este deloc utilă și deloc potrivită pentru cină. Nu uitați de supe, pot fi preparate atât din carne, cât și din legume și ciuperci, și pentru a le face mai nutritive, adăugați un pic de cereale.

Carne de vită pentru cină

Unul dintre produsele cele mai comune și mai populare este carnea de bovine, și anume carnea de vită. Din aceasta puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare, atât prima, cât și a doua. Totul depinde de ce fel parte a carcasei pe care o utilizați într-un caz special. În cazul în care carnea de pe os, este posibil să se pregătească o supă bogată pentru supă, și dacă este coaste, ele sunt pur și simplu create pentru copt, dar cea mai bună parte este mușchiul, se poate face orice vrei. Să aruncăm o privire asupra câtorva exemple de ceea ce să gătim pentru cină mai repede și mai ușor de acest produs minunat.

Carne de vită Stroganoff

Un fel de fel de mâncare faimos și favorit de mulți. Pentru el veți avea nevoie de fileuri de vită, ceapă, usturoi (2-3 cuișoare), piper, sare, puțin unt și smântână (20%). Setul de produse este mic, dar felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și delicat. Clătiți carnea sub un curent de apă curentă și tăiați-o în benzi mici de felii. Într-o tigaie, încălziți uleiul de floarea soarelui și puneți carnea în el. Se prăjește într-un mic foc până la rumen. Se macină ceapa și usturoiul și se adaugă la carne, sare și piper. Când ceapa se înmoaie, turnați toată crema și adăugați o lingură de unt, astfel încât amestecul să nu se exfolieze. Rămâne doar să așteptați, când veți obține carne într-un sos gros de cremă. Puteți schimba ușor rețeta ușor și puteți adăuga condimentele preferate.

gulaș

Carnea de vită pentru cină este perfect combinată cu legume, așa că gulașul este o alegere excelentă, carnea devine moale și se topește în gură. Pregătirea va dura maximum 35 de minute, iar pregătirea produselor va dura doar 5 minute. O bucată de carne de vită se taie în cuburi, ceapa si usturoiul se taie marunt tomatele macerat timp de 2 minute în apă clocotită, se îndepărtează coaja și fin cotlet, se taie ardeiul în felii mici. Aceasta este întreaga pregătire, rămâne doar să prăjiți carnea cu toate legumele, turnați apă fiartă și lăsați-o să dispară timp de 20-30 de minute. Gatiti, de preferat, intr-o cratita sau oala. Nu uitați, de asemenea, de sare cu piper și frunze de dafin. Folosind același principiu, vă puteți pregăti și toc, apoi puteți adăuga mai mult dovlecei, și să ia mai puțină carne, veți obține o opțiune mai dietetică.

Carne de porc pentru cină

Următorul produs popular este carnea de porc. Se crede că acest lucru este foarte gras carne. Cu toate acestea, dacă luăm partea din spate, așa-numitele colțuri, atunci nu veți vedea o singură venă cu grăsime. Cea mai bună modalitate de a găti acest produs este să-l coaceți sau să-l dezbrăcați, atunci carnea devine moale și delicată. Nu uitați că toate rețetele pot fi rafinate luând în considerare acea parte a preparatelor pe care le puteți face în avans pentru a economisi timp. Iată cum puteți pregăti mese rapide la cină.

Carne în franceză

Aceasta este o rețetă foarte simplă și se va potrivi aproape tuturor. Veți avea nevoie de un file de carne de porc, poate fi tăiat în felii și descurajat, sau puteți tăia în bucăți mici dintr-o dată. Pregătiți tigaia și uleiul cu ulei vegetal. Cuptorul se incalzeste pana la 180-200 grade. Deci, puneti carnea preparata intr-un strat pe o foaie de copt, sezonati cu sare si piper. Apoi, intoarceti ceapa si ciupercile, le prajiti intr-o cantitate mica de ulei vegetal, pana cand se gateste jumatate si se umple cu smantana, se fierbe timp de 5 minute (nu mai mult). Apoi se toarnă amestecul de ciuperci pe carnea de porc și se toarnă generos toată brânza rasă, dacă se dorește, se presară cu patrunjel sau marar. Puneți în cuptor și coaceți timp de 25-30 de minute. Puteți găti totul în prealabil, pune-l într-un vas de coacere și îngheța-l. Când este timpul pentru cină, puneți formularul în cuptor timp de 25-30 minute.

Carne de porc în manșon

Încă te întrebi ce să gătești mai repede și mai ușor pentru cină? Veți fi ajutat de pungi și mâneci pentru coacere, sunt foarte ușor de pregătit, rapid și gustos. Faceți spațiile goale timp de o săptămână înainte și îngheți, ce ar putea fi mai ușor? Carnea de porc tăiată în bucăți și marinată în mirodenii preferate și o varietate de unt, kefir sau suc de portocale. Rămâne doar să pătrundă pachetul, astfel încât să existe o ieșire pentru aerul fierbinte și să se pună în cuptor timp de 30 minute la o temperatură de 180-200 grade. Puteți pregăti mâncarea principală și garnitura într-un singur pachet. Pur și simplu pliați cu carne toate legumele pe care le doriți. Poate fi ardei bulgari, dovlecei, vinete, broccoli sau conopidă.

Pui și curcan pentru cină

A fost deja menționat faptul că mâncarea pentru cină este urmată de alimente care nu cauzează gravitate în stomac și nu interferează cu somnul sănătos, deci o pui sau o curcană este o opțiune ideală. Un alt avantaj al pasarii este faptul ca este combinat cu aproape toate produsele, deci nu trebuie sa te plictisesti de mult timp pentru alegerea garniturii. În ceea ce privește timpul, aproape orice fel de mâncare cu acest ingredient este pregătit rapid.

Pui de ficat cu ananas

Pentru a pregăti acest fel de mâncare exotică, veți avea nevoie de o găină mamar, și anume fille, la o rată a unui filet per persoană. În plus, veți avea nevoie de ananas, puteți utiliza atât proaspete cât și conservate. Fileul se taie în cuburi, se adaugă la castron și se toarnă sosul de soia, se adaugă piper, usturoi ras si, daca iti place aroma de curry indian, apoi o jumătate de linguriță de acest condiment minunat. Lăsați murăturile timp de 10-15 minute, nu mai mult. Ananasul ar trebui să fie, de asemenea, tăiat în cuburi. Sortați frigărele în apă pentru a nu arde în cuptor. String, alternativ, carne de pui și ananas, gata să pună pe o tavă copt kebaburi. Încălziți cuptorul la 180 de grade și puneți tava acolo timp de 20 de minute. Decorul poate fi servit cu orez sau cartofi piure. Acest fel de mâncare poate fi preparat fără frigarui, ci doar să coaceți totul în folie. De asemenea, această rețetă este utilă pentru dvs., dacă nu știți ce să vă pregătiți pentru o cină festivă. Mâncărurile cu șuvoi mici cu gust exotic vor gusta cu siguranță oaspeților dvs.

Pui de găină, coapte cu usturoi

Ia copan de pui si le marineaza in iaurt si condimente la 30 de minute, a pus pe un vas sau tigaie de copt și se fierbe la cuptor la 180 de grade 30 de minute Acest fel de mancare este foarte simplu și nu necesită abilități speciale. Marinata chefir se poate adauga 2-3 catei de usturoi, ceapă și frunze de dafin pentru miros, precum și orice condimente pentru a alege.

Turcia cu legume în stil mexican

Acum, în multe supermarketuri au început să vândă curcanul deja tăiat, pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de o friptură din piept. Va trebui să fie tăiat în bucăți mici. Veți avea nevoie, de asemenea, de ardei iute, roșii, ceapă, usturoi, pastă de tomate, porumb conservat și condimente. Încălziți uleiul într-o tigaie, tăiați ceapa și usturoiul în bucăți mari și lăsați-o să stea pe unt până când este moale. Apoi puneți o curcan în tigaie, se prăjește până când carnea este albă. Îndepărtați piperul bulgar din semințe și tăiați în felii mari. Puneți focul la maximum, prăjiți carnea și piperul până când sunt rumenite. Îndepărtați roșiile din coajă, opriți-le cu apă clocotită și răzuiți-o. În această masă, se diluează o lingură de pastă de roșii și lichid în care porumbul a fost marinat. Se toarnă ceea ce sa dovedit, într-o tigaie, dacă este necesar, adăugați apă pentru a acoperi toată carnea. Puneți porumb și condimente la gust, dacă vă place mai mult, apoi asigurați-vă că pentru a adăuga un pinch de piper roșu de cayenne. Se topește timp de aproximativ 10 minute până se pregătește, apoi se toarnă verdele tăiat și se poate îndepărta de la căldură. Obțineți o mulțime de sosuri aromate și delicioase, care este atât de drăguț să se înmoaie felii de pâine. Asigurați-vă că încercați această rețetă.

Pește pentru cină

Ce ar putea fi mai bun decât un pește delicios, delicat și ușor la cină? Mai ales dacă este pește de mare, pentru că sunt atât de multe oligoelemente utile în el. Desigur, acest lucru nu este un produs foarte obișnuit pentru locuitorii din zona de mijloc, dar sub formă înghețată, puteți găsi aproape orice pește, de la păstrăv la pollock.

Steak din somon

produs semifinit, care va trebui să cumpere dreapta este numit. Este foarte ușor și rapid de a pregăti, și un set de condimente minime. O puteți găti într-o tigaie sau la cuptor in folie, in ambele cazuri, veți obține o masă excelentă. Pentru a coace, trebuie să se marineze mai întâi friptură ușor, udarea ea o lămâie sau suc de lămâie puțin, se presara cu sare si piper. Apoi, înveliți în folie și se coace timp de 15-20 minute la 185 de grade. Perfect potrivite pentru o astfel de fel de mâncare și sos de smântână de usturoi, usturoi tocat este fiert la foc mic in ulei de masline ai nevoie pentru ea, și apoi se toarnă crema și așteptați până când le-au evaporat, și se adaugă condimente dupa gust.

Peste în aluat

Dacă vă întrebați ce să preparați pentru cină ieftin, atunci pollock sau bas de mare - cea mai bună alegere, ele sunt mai ieftine decât o pui și sunt pregătite chiar mai repede. Puteți să tăiați simplu peștele și să prăjiți, și puteți pre-dip în aluat. Acesta din urmă este preparat din ouă, făină și apă. Se amestecă totul cu consistența cremă groasă. Puteți servi orez sau salată cu pește.

Garnituri și salate

În plus față de carne, ar trebui să serviți legume sau cereale pentru cină. Din legume, dovlecei, fasole verde si piper bulgaresc va fi o farfurie excelenta. Pentru a economisi timpul de gătit, puteți cumpăra un amestec de legume gata preparat, care într-o gamă largă sunt vândute sub formă înghețată. Tot ce aveți nevoie este să le prăjiți ușor într-o tavă cu adaos de pastă de roșii și nu trebuie să fie dezghețate.

Orez cu legume

Dacă gătești o cină într-o grabă, atunci această rețetă te va pune la timp. Legumele pot fi alese absolut orice, cu excepția cartofilor, dar cea mai benefică combinație este cu Amestec mexican. De obicei, este format din porumb, mazăre, ceapă, morcovi, fasole verde și ardei. Puneți amestecul în ulei vegetal până când este moale, apoi adăugați un pahar de orez, amestecați, orezul devine transparent, apoi turnați întregul cu un pahar de apă. Sare, piper, puteți adăuga sos de soia, acoperi și găti timp de 15-20 de minute până când fierte. Aceasta este o farfurie destul de hrănitoare, deci trebuie servită la carne ușoară, cum ar fi carnea de pui sau pește.

Cartofi copți cu mirodenii

Cartofii sunt o garnitură preferată în întreaga lume, puteți găti mii de feluri de mâncare din ea. Dar, de cele mai multe ori, mâncarea este greu de gatit sau foarte lung, dar doriți să alegeți rețete pentru cină simple și rapide. Cea mai bună cale este să coaceți cartofii cu condimente, va fi gata timp de 30 de minute, dar pregătirea va dura aproape 5 minute. Dacă aveți posibilitatea de a cumpăra cartofi tineri, atunci va face tot ce este mai bun. Este necesar să curățați și să tăiați legumele în felii mici și puneți în vasele care se vor coace. Se toarnă tot puțin ulei vegetal, se presară cu condimente și sare și se amestecă. Spice este mai bine pentru a alege busuioc și rozmarin, acestea sunt ideale pentru cartofii. Puneți forma în cuptor, încălzită la 200 de grade.

Macaroane cu brânză

Acesta nu este un fel de farfurie, mai degrabă un fel de mâncare independentă. Va trebui să guste atât la adulți, cât și la copii. Gatiti pastele asa cum faceti in mod normal. Cel mai important lucru în această rețetă este sosul. Se prepară pe bază de beșcă de sos francez clasic. Două cupe de lapte încălzite cu frunze de dafin, ceapă și două căței de usturoi, tulpina. Se topește lingura de unt într-o cratiță și se adaugă o lingură de făină, se amestecă și se toarnă cu lapte. Gatiti pana cand amestecul incepe sa se ingroase, apoi scoateti din foc, adaugati sare, piper, origano si branza rasa. Brânza poate lua o cantitate nelimitată, cât doriți. Adăugați pastele în vasul de coacere și turnați amestecul, puteți presara suplimentar brânză și verde deasupra. Puneți-l în cuptor timp de 10-15 minute și este gata. Aceasta este o opțiune ideală pentru cei care caută ce să gătească pentru cină mai repede și mai ușor.

Salată grecească

Poate cea mai delicioasa salata, de la simplu la imposibil. O reteta clasica sugereaza urmatoarea suita de produse: ardei dulci (coapte și suculente), roșii cărnoase, un cuplu de castraveți crocante, măsline negre, fără sâmburi și, desigur, brânză feta, el a fost cel care face greacă salata. Opțional, puteți adăuga salata verde, cum ar fi un roman sau un iceberg, ei practic nu au propriul lor gust, dar foarte suculent. Toate legumele măruntiți si se amesteca cu masline, branza se taie în cuburi și aranja pe partea de sus. Un alt punct important - condimente, asigurați-vă că pentru a adăuga busuioc si oregano, ele completează perfect gustul de preparate din bucătăria mediteraneană. Ca realimentare, folosind ulei de masline nerafinat cu suc de lamaie.

Pentru cină pentru copil

Copiii, cum ar fi adulți, cum ar fi o masă gustoasă, dar ar trebui să ia în considerare diferența în dieta. Cina pentru copii - este o modalitate de a restabili energia consumată pe zi, așa că ar trebui să fie sănătoase și nutritive. La selectarea produselor, mai bine pentru a limita legume, brânză sau fructe, vă poate oferi un copil sau nuci uscate. Există, de asemenea, o listă de produse care sunt contraindicate pentru copii în orele serii, cum sunt carnea, maioneza, prea sarate sau alimente grase, în afară de carne de vită sau de porc pentru copilul cina este extrem de nedorit.

Cheesecakes cu sos de boabe

Aceasta este cea mai profitabilă opțiune pentru o cină pentru copii, și le gătesc rapid și simplu. Luați un pachet de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați un ou și frecați-l complet. Două linguri de făină, zahăr și un vârf de sare ar trebui să fie adăugate la amestecul de cheag și, de asemenea, se amestecă bine. Pentru aromatizare, puteți lua puțin vanilină, fructe uscate sau fructe de pădure. Din amestecul rezultat este necesar să se facă prăjituri de brânză, se rotește în făină și se prăjește într-o cantitate mică de ulei din două părți până la o culoare aurie. Sosul de fructe de măsline poate fi preparat din orice fructe de padure, iar datorită existenței alimentelor congelate, vă puteți bucura de acest sos chiar și în timpul iernii. Tot ce trebuie să faceți este să permiteți o cantitate mică de fructe selectate din apă cu zahăr. Se toarna sosul de sirop si se presara cu zahar pudra.

Cartușele de cartofi

Se fierbe doi sau trei tuberculi de cartofi într-o uniformă până se pregătește și se lasă să se răcească ușor. Peel și coaja pe o răzătoare mare. În masa rezultată, adăugați un ou pre-scuturat, trei linguri de făină, brânză rasă, verdețuri, sare și puțin piper. Se amestecă bine amestecul de cartof rezultat și se formează bucățele mici. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește din ambele părți până se înroșește. Serviti cu smantana si ierburi.

Toate exemplele de feluri de mâncare enumerate în articol sunt destul de simple și nu necesită abilități suplimentare sau abilități speciale, în plus, gătitul vă va duce nu mai mult de 30-40 de minute. Acum știi cum și ce să gătești rapid, delicios pentru cină.