Turnip aburit: o rețetă pentru feluri de mâncare originale

Recent turnip a devenit un produs la modă. Multe restaurante au inclus în meniul lor feluri de mâncare din această legume. Cu privire la modul de pregătire a unui grătar de abur, vom vorbi în acest articol. Oferim să luăm în considerare originalul retete pentru gătit, în componența căruia este inclus.

Turnip parsena: rețetă milfeya cu brut camembert și smochine coapte

Pentru a pregăti această gustare neobișnuită, veți avea nevoie de următoarele produse:

• sfecla de mărime medie în cantitate de 6 bucăți;
• fructe din smochine coapte - 9 buc;
• Camembert - aproximativ 125 g;
• frunze de tarhon - 15 g (la o rată de 5 bucăți pentru 1 fig).

Pentru sos:

• coaja de portocala - 1 lingura (desert);
• suc de portocale - 2 linguri (mari);
• maioneza (de preferință de origine) - 3 linguri. l.

tehnologie

1 pas

În primul rând, trebuie să fie pregătită strugurii. Rețeta este simplă. Puteți folosi un abur sau multivark. Leguma mea și pune-o în vapor. După 20 de minute, grămada este pregătită. Într-un multicarchet, puneți legumele pe o tavă specială, turnați apa și setați funcția "în aburi". Timp - 20-30 minute.

Pasul 2

Tăiați smochina în 4 felii (nu tăiați până la capăt). Fructele ar trebui să arate ca o floare înfloritoare. În mijloc am răspândit o bucată de camembert și l-am pus în cuptor timp de 12 minute.

Pasul 3

După timpul specificat, luăm smochine și, fără răcire, decorează cu frunze de tarhon. Cu portocala, eliminăm mirosul, trei fin, amestecăm cu maioneză. Se toarnă câteva linguri de suc de citrice, sare, piper și se amestecă.

Pasul 4

Porumbul este răcit, curățat și tăiat în felii rotunde subțiri. Ne așezăm pe o farfurie mare, deasupra punem smochine coapte cu brânză. Se presara cu coaja tocata si se decoreaza cu felii de portocala. Se toarnă sosul. Bon apetit!

Turnip parsena: o reteta cu frunze de arugula

Pentru a pregăti 3 porții, veți avea nevoie de:

• gogoși mici - 9 buc.;
• frunze de rachetă cu o masă de 150 g.

Pentru sos:

• brânză "Dor Blue" în cantitate de 60 g;
• Nuca de cedru - 1 lingura mare;
• maioneza acasă gătit - 3 linguri. l.;
• mustar granular - 1 lingura. l.;
• patrunjel, sare și piper - dacă doriți.

Tehnologia de preparare

Rotiți-l în abur timp de 20 de minute. Tăiați nucile în chipsuri. Se amestecă cu brânza "Dor Blue", rasă pe o răzătoare (puțin adâncă). Se adaugă maioneză și patrunjelul tocat, se condimentează cu muștar și se amestecă. Piper și sare. Sosul este gata. Pe antena, puneți frunzele arugulei, sezonul cu sosul. Întoarceți grămada, curățați și tăiați bucăți lungi și ascuțite. Puneți-o pe rucola și turnați sosul peste el.

Prune, salata crocantă și grătar parsena: amestecați reteta cu un bob de sos de muștar

Pentru 3 porții, veți avea nevoie de:

• fructe mici - 9 buc;
• prune - 6 buc;
• salata iceberg - 1 scaun mic;
• frunze de rucola;
• suc de lamaie, sare, piper, ulei de măsline.

Pentru sos:

• câteva linguri de maioneză (de casă);
• pătrunjel frunze;
• cateva linguri de mustar granular;
• câteva lucruri de prune.

Tehnologia de preparare

Am setat vasul în abur pentru 20 de minute. Apoi se răcește, se curăță și se taie în felii. Mustarul este amestecat cu maioneza si cu prune uscate. Pe plăcuță, turnați o mică cantitate de sos, puneți felii de struguri, turnați sosul și garnisiți cu prune. Într-un recipient separat se amestecă salată de aisberg, sare, adaugati piper, stropiti cu ulei si suc de lamaie. Se amestecă. Răspândiți-le pe gheața de sos. Bon apetit!